\ "송나라 작은 하늘 \" [노래 분향] 송나라 귀비가 사용하는 향신료는 사실 리치 껍데기이다

포지티브 원고

요즘 쇼핑몰을 돌아다니면 항상 아로마 촛불가게에 끌린다. 그 아로마 촛불들은 정교한 쇼윈도에 진열되어 있고, 옆에는 일련의 향수와 연고가 있다. 사무실 책상 위에 아로마 램프를 놓고 안개와 에센셜 오일을 어렴풋이 뿌리는 사람들도 있다.

언제부터인지 향초는 우아한 생활의 대표가 되었다. 사실, 이러한 추세는 유럽에서 일어난 것이 아니다. 어디서 왔지?

일본 문화에 대해 조금 아는 친구들은 일본이 다도, 꽃도, 향도 등' 삼아도' 를 가지고 있다는 것을 알아야 한다. 중국 송대도' 사야' 가 유행한다. 차, 꽃꽂이, 분향, 그림을 주문하는 것이다. 우연의 일치인가요? 물론 아닙니다.

일본의' 삼아도' 는 사실 송대에서 전해지고, 송대의 꽃꽂이는 일본으로 전해져 꽃길로 발전했다. 송대가 주문한 차는 일본으로 전해져 다도 () 로, 송대 () 의 향이 일본으로 전해져 향도 () 로 변했다.

오늘은 분향에 대해 이야기해 봅시다.

송인은 분향을' 분향' 이라고 부른다. 우리가 오늘 분향에 대해 이야기할 때, 항상' 분향 배불' 을 연상하지만, 송대 사람들이 말하는' 분향' 은 신배불활동과는 무관하며, 차를 주문하는 꽃꽂이와 병행하는 문인 아사를 가리킨다. 송대에는 차, 꽃꽂이, 분향이 유행한다. 문인 묵객 모임, 연회, 독서, 차 시식은 보통 난로향을 태워야 하는데, 이렇게 단아한 향기가 사람의 마음을 후련하게 한다.

사실 송나라 사람들은 직접 향료를 태우는 것이 아니라 숯불로 굽는 것이 아니라,' 분향' 보다는' 향을 굽는 것' 에 더 가깝다. 솔직히,' 구이' 라는 글자에 대해 말하자면, 나는 양갈비구이를 생각할 수 없었다. 맛있었다. 그리고 약간의 반찬을 곁들였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 정직명언) 하하, 우아한 분향에서 양갈비구이를 생각할 수 있어요. 나는 정말 물건을 먹을 마음이 있다.

농담이에요. 물론 송대 문인들이 향신료를 구울 때의 바비큐처럼 해서는 안 된다. 그렇지 않으면, 이것은 큰 경치를 망치는 즐거움이 될 것입니다, 그렇죠? 송대 분향의 대략적인 과정을 간단히 소개해 드릴까요?

송대 사람들은 침향, 단향, 용침향 등 향신료를 분말로 빻고 꿀과 주스를 넣어 오늘날의 알약과 같은 작은 향환을 만들어 건조시키는 습관이 있다. 이런 변조된 향은 송대에서 사람들에게' 호향' 이라고 불린다.

분향할 때, 먼저 정련한 숯재를 향로에 넣고, 특제 향봉으로 작은 구멍을 찌르고, 붉은 숯을 넣고, 숯불을 덮고, 향삽으로 숯재를 언덕 모양으로 쌓은 다음, 향봉으로 통풍이 잘 되는 작은 구멍을 몇 개 찔러 안에 있는 숯이 꺼지지 않도록 한다.

그런 다음 숯불에 은 한 조각을 넣고 은에 작은 향환을 얹고 숯재의 열량을 통해 향신료를 구워 향기를 풍긴다. 이런 분향 방법은 송대에서 사람들에게' 경화향' 이라고 불리며 송대의 가장 주류 분향 형식이다.

송대 이후 유행하는 분향 방법은 먼저 향신료를 실향으로 만드는 것으로,' 실향' 이라고 불린다. 분향할 때 직접 향을 피워 연소를 통해 향을 자극한다. 그렇다면 송식의' 격화향' 은 향신료에 비해 직접 불을 붙이는 데 어떤 장점이 있을까요?

만약 우리가 송나라 사람들에게 이 문제를 묻는다면, 그들은 당신에게 향이 담배 문제를 피할 수 있다고 말할 것이다. 나는 PM2.5 가 직접 향을 피우는 것보다 훨씬 적고 친환경적이라고 생각한다. 남송 시인 양완리는' 분향' 시를 한 편 썼는데, 시는 "시인은 자신의 구룡수에 군침을 흘렸지만, 그는 오히려 향기를 사라지게 했다" 고 말했다. -'향이 있고 연기가 나지 않는다' 는 것은 송대 분향의 특징이다.

송나라 사람들은 또한 향기가 너무 짙지 않을 것이라고 말할 것이다. 송나라 사람들은 향을 피우고, 단아한 향기를 추구하며, 너무 진한 향기를 좋아하지 않는다는 것을 알아야 한다. 향기가 너무 짙어서 송인은 촌스럽고 우아하지 않다고 생각한다. 오늘날 다이아몬드 반지를 끼는 것은 일종의 패션이다. 손가락 열 개에 다이아몬드 반지 열 개를 끼면 자랑은 저속하다.

송나라 분향, 강한 향기를 발견하면 숯불이 너무 덥다는 것을 알고, 숯불을 넣어 화력을 통제해야 한다. 향이 너무 싱거우면 열량이 부족해서 숯재를 얇게 긁어 온도를 높일 수 있다. 즉, 방화향의 또 다른 장점은 화력을 조절하여 향의 강약을 조절할 수 있다는 것이다.

그러나 불로 향을 태우는 것도 단점이 있다. 조작이 너무 번거롭고, 분향을 담당하는 사람은 향을 맛볼 수 있는 능력과 온도를 조절하는 기교가 있어야 한다. 이와는 대조적으로, 실향을 시켜 후세 사람들에게 분향하게 하는 것은 어렵지 않다. 송대 점차도 마찬가지다. 전체 과정은 매우 복잡하다. 오늘 차를 끓이는 것이 어떻게 편리합니까? 그러나 분향점 차에 기술적인 문턱이 있기 때문에 모든 사람이 조작할 수 있는 것은 아니다. 우아한 예술을 형성할 수 있고 문턱이 없으면 예술이 없다.

분향은 송대 사대부들 사이에서 매우 유행한다. 송대의 많은 유명한 유명인들, 예를 들면 수시, 황정견, 이청조, 육유 등은 향을 피우는 것을 좋아할 뿐만 아니라 향을 만드는 전문가이기도 하다. 앞서 말했듯이, 송인은 향을 피우고,' 화향' 을 습관적으로 사용한다. 합성 향료는 인공 배합이 필요하다. 향신료에 따라 비례에 따라 배합하면 향기도 다르다.

스시는 향을 잘 조절한다. 구울 때 그는 신선한 매화 향기를 낼 수 있다. 이 측은 송대 명신 한치에서 유래한 것으로, 따라서' 한위공농향매' 라고 불린다. 스시의 제자 황정견은 제향의 대가이다. 송대에는 4 개의 유명한 문인 합향이 있다: 이화향, 익객향, 심정향, 효종향, 함께' 황태사 사향' 이라고 불리며 황정견에 의해 포제되었다.

한번은 황정견과 혜홍이라는 스님 친구가 호남을 여행하다가 마침 형산 화광사의 장로가 두 폭의 묵매의 그림을 보내왔다. 휘홍과 황정견은 등불 아래에서 함께 즐긴다.

황정견: "휘홍형, 이건 정말 좋은 그림이야! 잘 그렸어! 아깝게도 매화 냄새를 맡을 수 없다. "

Huihong: "wenxiang mei 를 듣는 것이 어렵습니까? 클릭합니다

혜홍은 가방에서 향환 하나를 꺼내 향로에 넣었다. 곧 은은한 매화향이 날아왔다.

황정견: "휘홍형, 이게 무슨 향이야? 정말 신기해요. "

혜홍: "전설적인 한위공농의 매향입니다. 수 사숙만의 비밀향입니다."

황 tingjian: "원래 이것은 한 웨이 노동자와 농민 xiangmei 입니까? 클릭합니다

Huihong: "su 는 당신이 향을 좋아한다는 것을 알고 있지만, 당신에게 향을 가르쳐 주지 않습니다. 정말 친구가 아니에요. "

황건정: "맞아요. 다음에 내가 수를 만나면 꼭 상의해 봐야겠다. "

혜홍: "이 향의 냄새는 천하무쌍하다. 다만' 후매향' 이라는 이름은 좀 낮다. "

황정견: "하하하, 내 생각에는' 환혼매' 로 이름을 바꾸는 게 낫겠다. 사매의 이름은 원래의' 후매향' 보다 훨씬 점잖다. "

휘홍: "오, 만약 네가 다음에 수석설을 만난다면, 너는 그와 이야기해야 해, 하하하."

황정견은' 문사향' 을 만들었는데, 사용하는 양념은 보통이 아니며, 리치껍질, 라일락, 잣 등이 있다. 그것은 매우 싸고 향기로운 향수이다. 우리는 송인들이 침향, 군침 등 매우 비싼 진귀한 향신료만 사용할 수 있다고 생각하지 않는다. 리치껍질은 말려서 가루로 만들 수 있고, 다른 일반 향신료도 단아한 향을 만들 수 있다.

믿지 마세요. 작은 실험을 해보시길 권합니다. 리치껍질을 말려서 전기모기향에 넣어 가열하면 쾌적한 향기를 낼 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 믿음명언) 육유에서 만든' 사합향' 은 향신료로 수지핵, 난초, 국화, 노송 나무 열매를 사용한다. 네 가지 원료를 으깨서 꿀을 정련하여 환약을 만들다. 원가가 낮기 때문에, 육유는 자조적으로 이런 향을' 가난한 사합일' 이라고 부른다.

그러나, 우리는 리치껍데기가 송대 가난한 사람들이 사용하는 저질 향료라고 생각해서는 안 된다. 이런 인기 향신료는 황실에서도 인기가 많다. 예를 들어 송인종이 가장 좋아하는 장귀비 공주는 리치껍질, 인접화, 잣막 등 흔한 재료로 향을 만들고 침향, 단향, 용침향, 사향은 원하지 않는다. 스시는 호의적으로 말했다: "귀인의 코가 용사향에 싫증이 나서, 그래서 향기가 난다." 산해진미에 질린 부자처럼 나물과 보금자리를 좋아하게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 이 수는 정말 독설이다!

내가 보기에 송대의 분향 관념은 귀엽다. 그들은 진귀한 수입 침향을 업신여기고, 그 향기가 너무 비린내가 나서 약으로만 쓸 수 있고 향을 태울 수 없다고 생각한다. 그러나 그들은 값비싼 리치 껍질을 경멸하지 않을 것이다. 그들은 리치껍질로 만든 복합향향이 단아하다고 생각한다. 즉, 송대의 관념에서 한 조합향이 야속하는지, 향신료의 향질에 따라 원료가격과는 무관하다는 것이다.

이런 분향 관념은 바로 오늘날 사람들이 부족한 것이다. 나는 오늘 많은 친구들이 송대의 차, 꽃꽂이, 분향 바람을 부흥시키고 있다는 것을 알고 있다. 앞서 말했듯이 일본은 오늘도 다도, 꽃도, 향도를 간직하고 있다. 상대적으로 말하자면, 향경로는 의심할 여지 없이 더 작으며, 그 이유는 매우 간단하다. 오늘의 향은 진귀한 향료로 직접 타서 비용이 많이 들고 일반인이 감당할 수 있는 것이 아니다.

귀중한 향신료가 헛되이 타는 것을 보니 나는 매우 슬펐다. 송인을 배우고 오렌지 껍질, 리치 껍질 등 흔한 원료로 몇 가지 향긋한 향을 만들어 송나라의 우아함을 시험해 보는 게 어때?