전통문화대전망 - 길일 - 사오 (일본 요리의 고전 양념)
사오 (일본 요리의 고전 양념)
조명은 일본 요리의 고전적인 양념이다. 그것은 일본인이 발명한 바비큐 소스로, 주로 간장, 된장, 설탕, 술로 만들어졌다. 맛이 신선하고 달콤하며 사람들에게 인기가 많다. 등화즙은 바비큐, 구운 생선, 구운 채소 등에 쓸 수 있다. 일본 요리에서 빼놓을 수 없는 조미료 중 하나입니다.
소각은 어떻게 합니까?
조명즙을 만드는 원료는 간단합니다. 주로 간장, 된장, 설탕, 술이 있습니다. 다음은 조명즙을 만드는 단계입니다.
1. 준비재료: 간장, 된장, 설탕, 술, 물.
2. 간장, 된장, 설탕, 술, 물을 섞어 골고루 섞는다.
3. 조리한 양념장을 냄비에 붓고 약한 불을 끓여주세요.
4. 끓인 후 즙이 짙어질 때까지 약 10 분 동안 약한 불을 계속 끓인다.
5. 구운 주스를 용기에 붓고 식힌 후 사용할 수 있습니다.
조소는 어떻게 사용합니까?
조스푼 주스는 바비큐, 구운 생선, 구운 야채 등에 사용할 수 있는 흔한 조미료입니다. 다음은 레코딩을 사용하는 단계입니다.
1 .. 고기, 생선, 야채 등 굽을 재료를 준비하세요.
2. 식재료를 적당한 크기로 썰어 접시에 담는다.
3. 식재료에 적당량의 삶은 주스를 바릅니다.
4. 식재료를 예열된 오븐에 넣고 약 10- 15 분 정도 굽는다.
5. 구운 후 식재료를 꺼내서 구운 즙을 한 겹 더 바릅니다.
화상을 어떻게 보존합니까?
구운 주스는 얼마 동안 보관할 수 있지만 다음 사항에 유의해야 합니다.
1. 삶은 주스를 깨끗한 유리병에 붓고 밀봉하여 보관한다.
2. 시원하고 건조한 곳에 보관하여 직사광선을 피하십시오.
3. 끓인 즙에는 당분이 함유되어 세균이 생기기 쉬우므로 냉장고에 보관해야 한다.
4. 구운 주스의 보존 시간은 보통 1-2 주이므로 기한이 지나면 먹지 마세요.
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