어떤 전통 음식이 겨울의 지일에 적합합니까?

일겨울에 먹는 전통 음식으로는 양고기, 돼지고기, 흑미, 생강, 배, 견과류가 있습니다.

1, 양고기

북방의 많은 지방에서는 겨울부터 일까지 개고기와 양고기를 먹는 풍습이 있다. 한의사는 양고기와 개고기가 장양보허의 역할을 한다고 생각한다. 사실 장강 이남에서 쑤저우 사람들은 겨울부터 일요일까지 보충하기 시작했고, 그들이 먹는 것은 바로 우중양고기로 잘 알려져 있다.

2. 흑미

검은 쌀은 흰 쌀만큼 정교하지 않아 껍질을 벗기고 현미 형태로 직접 먹는다. 이런 걸쭉한 검은 쌀은 죽 끓이기에 적합하다. 죽을 끓이기 전에 먼저 물에 담가 수분이 충분히 흡수되도록 하세요. 쌀에 담그는 물은 쌀과 함께 끓여 영양성분을 보존해야 한다. 간식, 만두, 쫑쯔, 빵 등도 만들 수 있습니다.

3. 돼지고기

돼지고기는 양고기나 쇠고기에 비해 단백질 함량이 낮고 지방 함량이 높다. 돼지고기는 인체에 필요한 지방산을 제공할 수 있다. 돼지고기 맛은 감미롭고 음습하며, 헤모글로빈과 시스틴을 제공하여 철분 흡수를 촉진시켜 철분 결핍성 빈혈을 개선할 수 있다.

4. 정력

겨울철부터 날이 오는 또 다른 민간 음식은 강포밥이고 강자연은 없어서는 안 될 역할이다. 이 식물은 굵고 매운 지하 뿌리를 재료로 생강, 강황, 흑강, 생강 등 10 여 종이 있다. 흔히 볼 수 있는 생강은 대부분 강황으로 매운 맛이 적당하다.

5. 피어스

배는 겨울과일의 첫 번째 선택으로 사과산, 구연산, 포도당, 과당, 칼슘, 인, 철, 다양한 비타민이 함유되어 있다. 배는 목을 축이고, 폐가 기침을 멎게 하고, 위장을 영양하는 작용을 한다.

6. 견과류

한약은 견과류 성온이 다른 계절에 먹으면 쉽게 화를 내고, 추운 겨울은' 눈 속에서 숯을 보내는 것' 이라고 생각한다. 또 대부분의 견과류는 신장을 보충할 수 있어 겨울철 해당 기관인 신장과 잘 어울린다. 겨울이 되면 견과류를 적당량 먹는 것을 건강 유지의 비결이라고 할 수 있다.

위의 내용은 인민망 참조-겨울부터 일까지 양생으로 무엇을 먹습니까? 여섯 가지 음식이 가장 추위를 막는다.