전통문화대전망 - 길일 - 지금 바비큐가 이렇게 야생인가요? 구운 과일, 마지막, 무엇을 먹을 수 없습니까?
지금 바비큐가 이렇게 야생인가요? 구운 과일, 마지막, 무엇을 먹을 수 없습니까?
1 .. 두리안 구이
기묘한 냄새의' 과일의 왕' 으로서, 그것은 줄곧 먹잇감을 손에 들고 놀고 먹고 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 두리안은 냉장고에서 하룻밤 얼었다가 꺼내서 먹는다고 합니다. 그것은 얼음이고, 부드럽고, 달콤하며, 아이스크림처럼 먹는다. 역발상으로 구운 열두리안은 피부가 약간 누렇지만 생두리안보다 달다. 하지만 가장 신기한 것은 집에 오븐이 없어서 가스난로에 껍데기가 달린 두리안 전체를 구웠다는 네티즌이 있다. 이때 두리안은 불에 구워져 석탄색의 두리안으로 구워졌는데, 마치 거대한 수류탄처럼 언제든지 폭발할 것 같다. 이런 타법은 너무 야생적이어서 전문적인 조작이라고 할 수 밖에 없다. 모방하지 마세요.
사탕수수를 굽다
어렸을 때 가장 많이 구운 과일은 귤이었다. 한번은 미식가 군이 사탕수수의 절반을 화로에 올려놓았는데, 그 사탕수수가 검게 구워졌다는 것을 알게 되었습니다. 조금 차갑고, 더 달다. 더 이상 추운 날에 사탕수수를 먹어서 망가질까 봐 걱정할 필요가 없다. 그 후로 겨울이 내려갈 때마다 미식군은 그것들을 하나씩 난로에 넣고 숯불의 여온으로 구워 먹는 것을 좋아한다. 베이킹 방법은 거칠지만 별미입니다.
포도를 굽다
많은 과일이 베이킹된 후에도 단맛이 줄지 않는다고 하니까 사탕수수뿐만 아니라 포도도 가능합니다! 그러나 먼저 구운 포도를 꿰는 것이 가장 좋다. 그렇지 않으면 꼬치를 넣고 구워서 숯불을 하나 더 갈아야 한다. 더욱 신기하게도 구운 포도를 껍질을 벗기고 소금과 후추, 고춧가루 등을 뿌린 사람도 있다. 미식가는 맛본 적이 없지만, 틀림없이 의외로 놀라웠을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 미식가, 미식가, 미식가, 미식가, 미식가, 미식가)
수박을 굽다
상상의 구운 수박이 조각으로 썰어 꿰어 구워진다고 생각하세요? 틀렸어, 그런 베이킹 방식은 정말 너무 저급해.
아이스하키를 굽다
너는 과일을 굽는 것이 이미 야생이라고 생각하지만, 만약 아이스하키로 바꾸면, 너는 이 조작이 놀랍다고 생각하니, 아니면 지루하다고 생각하니? 오래 전, 미식군은 하얼빈에서 튀긴 아이스크림을 먹는 사람이 있다고 들었는데, 맛이 좋아서 얼음과 불의 경이로움을 한 입에 체험해 볼 수 있게 해 주었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그런데 북방 친구들은 아이스하키를 본 적이 있나요? 눈덩이를 만들고, 솔직히 몽둥이를 꽂고, 불고기에 진지하게 올려놓고, 얼음이 조금씩 녹는 것을 지켜본다. 미식가는 궁금해서 마지막에 구운 아이스하키를 정말 먹을 수 있을까?