우유 두부 요리 방법

우유두부를 만드는 원료는 우유입니다. 먼저 우유를 도자기나 나무통에 3 일 동안 붓고 요구르트가 된다. 그런 다음 냄비에 붓고 천천히 끓여 숟가락으로 요구르트를 점차 탈수한다. 마지막으로 우유 두부 진흙이 남았다. 우유 두부 진흙을 우유 두부 몰드에 넣고 필요한 경도에 따라 우유 두부의 건조 시간을 결정합니다.

예를 들어, 어떤 사람들은 부드러운 우유두부를 즐겨 먹어서 건조시간을 단축할 수 있습니다. 우유두부에도 버터나 크림을 넣어 굳는 것을 막을 수 있다. 목축민들은 코르진 초원에서 우유두부를 만들 때 버터와 붉은 마황 알갱이를 넣는다. 그 우유두부는 달콤하게 먹고 그들의 식욕을 증가시켜 정말 기억에 남는다.

우유두부는 영양가가 높고 휴대가 편리한 맛있는 음식이다. 영양전문가들은 0. 1 근우유두부가 0.5 근의 양질의 흰 밀가루에 해당한다고 분석했다. 아침 초원에는 우유 두부 한 조각과 밀크티 두 그릇을 아침으로 먹는 사람들이 많다.

2. 우유두부를 그리는 방법 (생품)

견사 우유두부는 사실 견사 식품의 일종이다. 견사우유두부는 사과 바나나 아이스크림 등 많은 음식을 요리하는 데 쓸 수 있다. 오늘 소개할 것은 견사 우유두부입니다.

재료: 우유두부는 작은 조각으로 썰고, 설탕 (볶음용), 밀가루, 달걀흰자 (걸레용), 기름으로 썰어요.

연습:

1. 우유두부를 솥에서 튀길 때 반드시 계란흰자와 밀가루를 싸야 한다. 이 용어는 붙여 넣기라고합니다.

2. 기름이 칠성숙할 때까지 타버린 두부를 냄비에 넣고 황금색으로 튀겨 건져낸다.

3. 탕즙을 볶다. 이것은 가장 중요한 단계이며, 당신의 드로잉 제품이 오래 지속되는 실을 뽑을 수 있는지를 결정한다. 냄비의 밑기름을 깨끗이 씻고, 중불로 가열하고, 설탕을 넣고, 숟가락으로 계속 저어주고, 설탕이 연한 노랗게 될 때까지 잘 저어주고, 거품이 커지면 냄비 끝을 불에서 떨어뜨려 거품이 작아지고 색깔이 깊어진다. 숟가락으로 당즙을 떠서 아래로 한 줄 붓다. 이때 튀긴 우유두부는 솥에서 빠르게 뒤집어서 설탕즙을 우유두부에 골고루 싸도록 한다. 참고: 설탕과 원료의 부피비는 1/3 입니다.