중국에는 특별한 음식이 있나요?

전골, 북경 오리구이, 광시 계림 쌀국수, 류저우 달팽이 국수, 천진 전, 산둥 전, 란저우 라면, 사천 꼬치, 충칭 탕수육, 우한 건국수 등 중국 음식, 시안 고기 클립 만두, 창사 가재, 광동 쌀 롤, 만두 찐빵, 동북 돼지 고기 만두, 복건 성벽 뛰어 오르기, 허난 찐 국수, 산시 얇게 썬 국수, 난창 도기 냄비 수프, 허베이 당나귀 고기 구운 것 등등

말라탕은 양쯔강 유역에서 유래되었으며, 마라탕을 먹는 방법을 만든 것은 뱃사공들과 추적자들이었습니다. 사천성 의빈에서 삼협의 오산에 이르기까지 이 지역의 유속이 빨라 강변에서 섬유를 잡아당기며 돌 몇 개를 주워 토기항아리를 세우고 강물을 몇 국자 떠 떠서 몇 개의 돌을 굴렸다. 장작을 말려서 불을 피우고, 야채를 넣고, 야채가 없으면 현지 재료를 조금 뽑아서, 미역, 사천고추 등 양념을 넣고 헹구어 먹습니다.

지금까지 소곱창 별미가 전해져 내려오는데, '광저우의 별미는 천하에서 제일 맛있고, 서관의 별미는 광저우에서 제일 맛있다'고 한다. Xiguan 내장은 항상 맛있는 고기, 신선한 수프, 향기로운 맛으로 유명했으며 Sejia는 전 세계적으로 유명합니다.

베이징에서 가장 유명한 오리구이 전문점인 Quanjude는 오랜 역사를 갖고 있으며 명성이 높으며 매장의 고객은 전 세계에서 찾아옵니다. 오리구이에는 클래식 음악과 함께 베이징의 풍미가 가득합니다. 셰프가 능숙한 칼솜씨로 오리고기를 자르는 모습은 먹기 전부터 즐겁습니다.

구이린 쌀국수는 오랜 역사를 갖고 있으며 전국 각지에 국수 가게가 문을 열었습니다. 둥글고 가늘고 매끄럽고 유연하며 독특한 맛이 있습니다. 솜씨가 절묘합니다. 먼저, 가장 좋은 쌀을 과육으로 갈아서 봉지에 담아 여과한 다음 반죽으로 삶아서 둥근 뿌리나 시트로 만듭니다. 둥근 것은 쌀국수, 얇은 것은 잘라서 쌀국수라고 하는데, 흔히 쌀국수라고 불리는 이 쌀국수는 하얗고 부드러우며 부드러우며 상쾌한 맛이 특징입니다.

구부리 만두는 역사적으로 서태후가 가장 좋아했던 간식 중 하나였습니다. 이제는 국내외 미식가들에게도 깊은 사랑을 받고 있습니다. 갓 구워낸 김이 모락모락 나는 빵은 마치 안개 속에 움튼 가을 국화처럼 상큼하고 상큼하다. 맛있는 고부리 찐빵의 비결은 재료를 고르고, 배합하고, 반죽을 반죽하고, 굴리는 것까지 독특한 기술에 있습니다. 특히 찐빵의 주름은 균형이 잘 잡혀 있으며, 각 빵에는 15개 이상의 주름이 있습니다. 주름.

녹색 껍질, 녹색 계란, 소금 오리알, 절인 오리알이라고도 알려진 소금에 절인 오리알은 고대에는 소금에 절인 오리알이라고 불리며 특별한 중국 요리입니다. 오리알에 절인 음식은 중국에서 오랜 역사를 갖고 있으며 사람들의 깊은 사랑을 받으며 시장에서도 큰 인기를 끌고 있습니다.

얼음 위의 설탕에 절인 산사나무는 설탕에 절인 산사라고도 불리며, 천진에서는 Tangdun'er라고도 하며, 안후이성 풍양에서는 Tangqiu라고도 합니다. 산사나무는 남송에서 유래한 중국의 전통 간식으로, 야생 과일을 대나무 꼬치에 꽂은 후 맥아당 시럽에 담가서 만든 것입니다. 북부 지역의 흔한 겨울 간식으로 주로 산사나무 꼬치로 만들어지며, 설탕이 묽게 얼고 맛이 시큼하고 달콤하며 매우 차갑습니다.

참깨볼이라고도 알려진 참깨볼은 유명한 간식이자 튀긴 파스타의 일종입니다. 주재료는 찹쌀인데, 재회를 뜻하며 살짝 달콤한 맛이 난다.

부추박스는 부추, 계란, 국수를 주재료로 하여 만든 전통 별미로, 중국 각지에서 매우 인기 있는 전통 간식이며, 일부 지역에서는 축제 음식이기도 합니다.

취두부(취두부)는 중국 전통 간식 중 하나로 '냄새가 나고 맛이 좋다'는 특징을 갖고 있다. 지역에 따라 생산 방법과 먹는 방법에 상당한 차이가 있습니다. 남쪽과 북쪽에는 종류가 다릅니다. 남쪽에서는 취두부라고도 합니다.

미식은 이름 그대로 맛있는 음식을 뜻하며, 비싼 음식에는 산과 바다의 진미가 포함되고, 값싼 음식에는 길거리 간식이 포함된다. 사실 좋은 음식과 나쁜 음식의 구분은 없습니다. 좋아하기만 하면 음식이라고 할 수 있습니다. 중국은 '요리의 왕국'으로 알려져 있습니다. 중국의 대가족에는 56개의 작은 가족이 있고, 각 가족은 각기 다른 특징을 가지고 있습니다. 음식을 먹기 전에는 기대감이 있고, 먹은 후에는 맛을 즐기는 것도 상황에 따라 다르다. 전 세계의 음식 문화는 광범위하고 심오하며 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 음식을 더 많이 맛보고 건강을 더 즐기며 사람들이 더 행복하게 먹게 만듭니다.