생선을 삶는 것이 가장 정통한 방법이다.

안녕하세요 여러분, 안녕하세요. 저는 삼덕자입니다. 배불리 먹으면 든든합니다. 오늘, 나는 너에게 피망삶은 생선을 만드는 것을 가르쳐 줄 것이다. 모두 삶은 생선이 맵고 재미가 있다는 것을 알고 있다. 오늘 이 풋고추 삶은 생선은 비교적 재미가 있다. 동의하지 않으면 말해라, 우리 시작하자.

피망삶은 생선 양심영상: 생선 3 근에 피망 한 줌, 덕형은 집에서 피망삶은 생선을 끓여 친구와 함께 생선을 먹고 술을 마시는 것을 즐겼다.

피망 삶은 생선

식재료: 생선, 팽이버섯, 햄 소시지, 파백색, 건고추, 풋고추 절차: 1, 햄 소시지 썰기, 팽이버섯이 뿌리를 제거하고 깨뜨립니다. 생강, 마늘, 피망을 썰다.

2. 생선회는 잘 만들고, 어골은 소금, 양념주, 파를 넣고 빨리 버무려 몇 분 동안 절인다. 양파 잎을 어회에 집어넣고 소금, 양념주, 후춧가루를 넣고 한 방향으로 고르게 잡은 다음 양파를 골라 달걀 흰자위, 녹말을 넣고 한 방향으로 섞는다.

3. 냄비에 물을 넣고 소금을 넣고 팽이버섯을 물에 넣고 3 ~ 5 분 동안 끓여 그릇 바닥에 건져낸다.

4. 냄비에 기름을 붓고 (돼지기름과 채소씨유의 혼합유를 사용하는 것이 좋다), 피망 (기름온도가 너무 높지 않고, 피망은 튀기지 않음), 피망, 두반장 두 숟가락, 작은 횃불로 피망으로 볶는다. 모든 식재료를 볶고 생강마늘을 넣고 고백주를 냄비에 붓는다 (백주의 빠른 휘발은 식재료의 냄새를 없앨 수 있다).

5. 생선 가시를 빨리 볶은 후 뜨거운 물을 붓고 (물은 생선 가시보다 2cm 미만), 묵은 식초를 약간 넣고 물이 끓으면 3-5 분 정도 끓인다.

6. 햄 소시지 1 분, 후춧가루와 닭고기 양념을 넣어 모든 재료를 건져 보울 바닥에 놓는다.

7, 작은 불을 열고, 균일 하 고 빠른 지 하 생선 필레 (그냥 냄비에 물고기를 저 어 하지 마십시오, 수프 진흙 방지), 표면이 약 7 성숙으로 희게 될 때까지 생선 필레를 끓여, 그릇에 생선 필레를 모두 붓고, 양파 한 자루를 뿌린다.

8. 냄비에 적당량의 기름을 붓는다. 기름온도가 70% 뜨거울 때 피망과 건고추를 넣고 생선에 기름을 붓는다.

참고: 1, 물고기는 반드시 신선한 것을 골라야 합니다. 2. 절일 때 생선 3 근, 생선 뼈 1 소금 큰 숟가락, 생선 2 큰술 소금; 3. 생선을 너무 오래 삶지 마세요. 4. 삶은 생선의 반찬은 자신의 취향에 따라 추가할 수 있습니다. 피망 삶은 생선 한 마리가 무겁고 매워서 아주 신나게 만들어 졌다.