에스프레소는 어떻게 분류되나요?

에스프레소의 분류는 무엇인가요?

서론: 기사에서는 주로 에스프레소를 소개하고 무엇을 추천할지 살펴보겠습니다.

에스프레소 이탈리아 커피

에스프레소는 이탈리아어로 '빠르다'는 뜻입니다. 고압의 작용으로 뜨거운 물이 커피 가루를 빠르게 통과하면, 커피의 본질을 고스란히 추출하여 풍부하고 향긋하며 고알코올, 쓴맛, 카라멜 커피 아트를 완성합니다.

Macchiato

Macchiato는 이탈리아어로 "표시된, 얼룩진"을 의미합니다. 에스프레소와 카푸치노의 절충안으로 부드럽고 섬세한 우유거품과 향긋한 에스프레소를 즐길 수 있습니다.

카푸치노

20세기 초 이탈리아의 아치 부샤(Archie Buscha)가 증기압 커피 머신을 발명하면서 카푸치노 커피도 개발했습니다. 카푸치노는 이탈리아식 에스프레소와 스팀거품우유를 같은 양으로 섞은 이탈리아식 커피입니다. 이때 커피의 색깔이 마치 카푸치노 교회의 수도사들이 짙은 갈색 코트에 터번을 두른 모습과 같아 붙여진 이름이다. 에스프레소와 우유, 우유거품을 비율에 맞게 혼합하여 에스프레소의 쓴맛을 덜하고 우유거품의 부드러운 맛을 더해 더욱 호감가는 맛을 지닌 카푸치노입니다. 전통적인 카푸치노는 에스프레소 1/3, 스팀 우유 1/3, 거품 우유 1/3로 구성됩니다.

라떼

라떼는 이탈리아식 에스프레소와 우유를 섞은 고전적인 음료로, 이탈리아인들도 라떼를 아침 음료로 즐겨 마십니다. 카푸치노와 다른 점은 라떼가 우유향이 더 풍부하다는 점인데, 다량의 우유와 우유거품이 에스프레소의 묵직한 맛을 완벽하게 섞어서 커피를 처음 마시는 분들에게 첫 번째 선택으로 추천할 수 있습니다.

모카

모카는 이탈리아어로 초콜릿을 의미하고, 카페모카는 당연히 초콜릿 커피를 의미합니다. 향긋한 커피와 진한 밀크, 달콤한 초콜릿이 완벽하게 어우러지면 누구도 그녀의 매혹적인 매력을 거부할 수 없을 것이다.

콘파나 에스프레소 콘파나

콘파나 에스프레소는 평범한 에스프레소에 진한 휘핑크림을 얹은 커피로, 차르의 귀족들처럼 비교적 복고적인 쿵푸 커피입니다. 혹은 당시에는 생크림이 상대적으로 드물었기 때문에 오스트리아 왕실에서도 마셨던 것 같습니다. 대부분의 카페에서는 유리컵을 사용하여 고객이 생크림과 커피의 블렌딩을 볼 수 있도록 처음의 날카로운 브레이크부터 점진적인 침투까지, 마침내 짙은 갈색의 맑은 에스프레소가 흐려지고 크림의 달콤함도 느낄 수 있습니다. 쓴 커피에 스며들어 더욱 친근하게 다가갑니다. 쿵푸 커피를 드셔보고 싶으신 분들은 이 커피로 시작하시면 더 쉬울 것 같아요.

위는 제가 제공해드리는 에스프레소 커피의 분류입니다.

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