Xi 10 대 특색 간식은 어떤 것이 있나요?

천층수전은 산시 한족의 특색 있는 간식이다. 빛깔은 황금색이고, 층이 뚜렷하며, 바삭하고 깨지지 않고, 기름은 느끼하지 않고, 바삭하고 맛있다. 전과자는 당대의 천 장의 부침개로 만들어졌으며 요리사의 세심한 개선을 거쳤다고 전해진다. 파삭 파삭 한, 반죽, 케이크 만들기, 튀김. 빛깔은 황금색이고, 층이 뚜렷하며, 바삭하고 깨지지 않고, 기름은 느끼하지 않고, 바삭하고 맛있다.

둘째, 기름떡을 담그세요

거품 기름떡은 산시 () 성 삼원현 () 의 유명한 한족 전통 간식이다. 소는 설탕, 시나몬, 장미, 복숭아, 익은 국수로 만든다. 국수는 끓는 물과 큰 기름으로 끓인 진한 가루이다. 간식은 빛깔 유백색, 피부가 푸석푸석한 것이 특징이다. 예를 들면 경사, 매미 날개 등이다.

셋째, 쇠고기와 양고기 만두

소와 양고기 거품은 Xi 의 유명한 간식이다. 양질의 쇠고기와 양고기를 양념과 함께 냄비에 넣고 끓여 국을 넣고 준비한다. 구운' 호랑이 등국화심' 은 조각으로 부서져 보조재로 익혔다. 그것의 특징은 썩은 고기 수프가 진하고, 부드럽고, 맛있고, 끈적하다는 것이다. 식사 후에 국 한 그릇을 마시면 더 향기롭고 오래 맛볼 수 있다.

넷째, Qishan 부끄러워 얼굴

지린자면은 중국 서북한족의 특색 국수이자 유명한 서부 간식이다. 부끄러워 얼굴이 역사가 유구하다. 두부, 계란 등 반찬도 포함되어 있습니다. , 간단하고 좋은 맛.

다섯째, 완자열탕

미트볼 후라탕은 Xi 안의 무슬림 간식이다. Xi 에서 가장 인기 있는 아침 식사 중 하나입니다.

완자후라탕은 xian 에서 유래한 것으로 채소소고기완자탕이라고 할 수 있고 소고기완자찜이라고 할 수 있는데, 다른 점은 국물이 걸쭉해야 한다는 것이다. 수프에는 동그란 쇠고기 알약, 큼지막하게 썬 감자, 연근흰색, 당근, 꽃채, 샐러리 등이 있습니다. 먼저 소와 양뼈로 국을 끓이고, 육포환과 찌개를 쓰고, 마지막에 구루기를 한다. 말하기는 쉽지만 음식이 덜 익어 먹기에 적합하다는 보장은 어렵다. 먹기 전에 가게에서 정성껏 조리한 홍고추기름 한 숟가락을 붓는다. 먹은 후 혀끝이 저리고 (고추가 말썽을 일으키며) 땀을 살짝 흘려 온몸이 편합니다. 완자고추탕의 또 다른 아칭은 팔진탕이다. 당연히 좀 과장되지만, 고추탕에는' 함량' 이 많다는 설명이다. 후라탕은 하남에서 처음 왔다고 합니다. 하남 호라탕은 Xi 안에도 있습니다. 그것의 주요 성분은 글루텐, 다시마, 팬, 천사면, 땅콩, 고수, 생강, 겨자, 후추 등이다. 계절과 지역에 따라 소 (양) 고기, 콩, 목이버섯, 황화채, 시금치, 무바, 파 등이 있습니다.

여섯째, 고기 클립

중국 고기집게는 고대 중국어' 만터우 속의 고기' 의 약칭으로 중국 산시 () 성 한족의 특색 식품 중 하나이다. 산시 () 성에는 백길빵 () 의' 베이컨 소스 ()' 가 있고, 바오지 석복의 고기말 () 중국 샤오롱바오 () 가 있고, 관문 중국 샤오롱바오 () 와는 달리 외관이 노랗고 줄무늬가 뚜렷하며 내부는 층감이 있고, 떡이 부풀고, 껍질이 바삭하고 고기가 연하며, 불길이 좋다. 고기집게는 산시의 유명한 간식이다.

일곱째, 대마찜

사오참깨는 산시 한족의 전통 간식 중의 하나이다. 참깨 식품은 대추핵 모양으로 가운데 속이 비었다. 제작 후, 주재료와 보조재가 하나로 융합되어, 힘줄이 질기고, 향토향이 짙다.

마사는 밀가루를 엄지손가락으로 가운데 속이 빈 심면롤을 말아 볶음요리와 함께 삶아 만든 국수 제품이다. 그것의 주재료와 보조재가 하나로 융합되어, 힘줄이 질기고, 지방맛이 진하다. 대마를 만드는 것은 매우 간단하다. 식재에 대한 엄격한 요구는 없지만, 정밀하고 굵고 수수하다. 일반 가정은 종종 이것으로 식습관을 조절한다.

여덟, 차가운 피부

Xi' an 의 차가운 피부에는 Qishan 손 롤링 표면, 한중 뜨거운 표면, qinzhen 쌀 라인 차가운 피부의 세 가지 유형이 있습니다. 그중에서도 산수밀면이 가장 인기가 많은데, 수밀면은 당대의 냉면에서 진화했기 때문이다. 그것의 반죽은 재료가 우수하고, 공예가 엄격하며, 조미료가 정교하다. "흰색, 가는, 빛, 부드러운, 진한, 향" 으로 유명하며, 시원하고 맛있으며, 힘줄, 부드러움, 시원한 향, 처트니의 특징을 가지고 있어 사계절이 모두 적합하다.

9. 꿀무침만두

설탕에 절인 과일 쫑쯔 xian, 관중, 산시 남부 지역에서 인기 있는 한 전통 간식입니다. 단오절의 음식 풍습. 옛날에는' 각기장' 이라고 불렸는데, 전승은 강에 투신하는 굴원을 위해 발명된 것으로 중국 역사상 지금까지 문화가 축적된 가장 깊은 전통식품이라고 한다. 역사가 유구하여 꽃무늬가 많다. 찹쌀을 주재료로 하고, 조리 방식은 요리 위주로 맛이 달다.

10, 양릉 물에 담근

양릉에 물을 담근 것은 산시 () 의 유명한 한족 간식이다. 양링은 지명이다. 과거에는 양릉 () 이라고 하지 않고 양릉 () 이라고 불렀다. 그것은 문제의 능으로 당시 관중의 맥무공현에 소속되어 있었다. 양릉 농업 시범구 건립 시 양링으로 이름을 바꿨다.

국수는 하얗고, 가늘고, 기름기가 맵고, 국물에 솥을 담는다. 씹을수록 향기롭다. 양링의 라면과 수프는 분리되어 있습니다. 밥을 먹을 때, 그는 넓고도 긴 국수를 대야에서 그릇의 국물로 끌어당긴 다음 조금씩 물었다.