베트남의 식습관

베트남은 쌀이 많이 나고, 인민은 매일 주식이 쌀이고, 일부 민족은 찹쌀을 위주로 한다 (예: 태국인). 옥수수, 카사바, 감자 등과 같은 잡곡도 있습니다. 집밥은 밥, 삶은 시금치, 생선 이슬, 게탕이다. 이 가운데 찹쌀이 섞인 나무거북 (채소식물) 의 주스가 특히 인기가 있다. 이런 쌀은 빛깔이 산뜻하고 새빨갛고, 맛이 달고, 보양작용이 있다. 쌀은 일반적으로 냄비로 끓이지만 산간 지방에서도 흔히 청죽통으로 밥을 짓는다. 찹쌀은 일반적으로 찜질로 한다. 분식은 주로 스콘과 파이입니다. 베트남 사람들은 쌀실로 파이, 팬케이크, 각종 팬을 만드는 것을 좋아한다. 훙싸오쌀가루와 소고기죽도 인기 있는 대중식품입니다. 베트남의 크고 네모난 찹쌀야자는 특별한 음식이다. 명절에는 큰 찹쌀 쫑쯔 하나를 먹는다.

부식에는 각종 채소, 고기, 새, 계란, 생선 등이 포함된다. 돼지고기, 쇠고기, 생선, 닭고기가 주요 육류 원료입니다. 조미료는 주로 두반장과 생선 이슬이 있다. 식기는 중국의 그릇 젓가락 등이다.

베트남은 중국과 가까워서 광동 음식점이 이곳에서 오랫동안 문을 열었다. 베트남인들은 광둥성의 입맛에 크게 영향을 받아 중국차, 생선, 새우, 전복, 해삼, 상어 지느러미, 살코기 닭고기, 개고기를 즐겨 마신다. 그것은 가벼운 맛, 매운 것이 아니라 달고 신 음식이어야합니다. 요리는 튀김, 찜, 소금물 굽기 등을 좋아한다. 샤브샤브는 오래도록 시들지 않아 도시와 시골에서 모두 인기가 있다. 베트남 사람들은 땅콩기름으로 요리하는 것을 좋아한다. 나는 특히 마늘잎으로 쇠고기를 볶는 것을 좋아한다. 죽순은 베트남 사람들이 좋아하는 음식이다.

베트남 해안선은 길고 해산물은 풍부하고 싸다. 일부 연해 도시 (예: 싹장) 에서는 식당에서 제공하는 해산물이 매우 특색이 있다. 베트남에는 호수, 강, 연못이 많기 때문에 물고기는 사람들의 생활에서 중요한 역할을 한다. 생선의 먹는 방법은 요리, 튀김, 요리, 절임 등 다양하다. 베트남인들은 오징어, 새우, 생선을 절여 식탁에 숯난로를 얹고 철망을 깔고 손님들은 인터넷에서 오징어를 요리하여 관광객들에게 인기가 많다. 나는 생선가공된' 어장' 을 특히 좋아한다. 바로 생선과 소금의 즙이다. 어장은 밥을 먹는 데 없어서는 안 될 조미료이기 때문에' 밥을 먹고 어장을 본다' 는 말이 있다. 나도 시골의 게국을 만드는 것을 좋아한다.

베트남 사람들은 녹색 채소를 날것으로 먹는 것을 좋아한다. 베트남 식당에서 식사를 할 때 베트남 사람들이 다양한 야채를 먹는 것을 자주 볼 수 있습니다. 이것이 베트남의 전통 식사법입니다. 녹색 채소는 주로 깨끗이 씻은 시금치, 상추, 콩나물, 그리고 고수풀, 민트 등 각종 고수가 있다. 생채소는 양념에 찍어야 하는데, 주로 생선 이슬, 식초, 신선한 레몬즙이다. 베트남은 열대 지방에 위치하여 기후가 덥다. 날것으로 먹는 채소는 생진이 불을 낮추는 작용을 하여 소화와 영양 흡수에 도움이 된다.