가족 후라탕 연습 대전 가족 후라탕 자습서 대전

1, 방법 1 < P > 주료: 인조육적당량, 소닭 적당량, 다시마 적당량, 땅콩 적당량, 황화채 적당량, 후라탕 적당량, 콩제품 적당량, 마늘 적당량, 닭고기 적당량, 참기름 적당량. < P > 인조육, 수계, 다시마는 미리 물에 담가 준비한다. 황화채, 땅콩은 미리 물에 담가 준비하고 마늘을 준비한다. 인터넷에서 산 후라탕 소재는 한 봉지에 파우더, 가방, 유백이 하나씩 들어 있습니다. 콩제품, 다시마, 땅콩, 황화채, 부추를 잘게 썰고, 가루봉투는 물 반 그릇으로 잘 섞는다. 솥에 물을 넣고, 재료 가방, 기름가방, 잘게 썬 음식을 넣고, 솥 안에 물을 끓여 주세요. 물로 조절한 반죽을 끓인 냄비에 붓는다. 작은 불을 켜고 국자로 가볍게 저어주세요. 국물이 걸쭉한 것을 보고 노색을 조금 넣으세요. 다진 마늘을 넣고 참기름을 넣으면 즐길 수 있다.

2, 방법 2 < P > 재료: 계란 1 개, 두부 적당량, 수발 목이버섯 몇 송이, 당근 약간, 소금 1 숟가락, 식초 2 숟가락, 백후춧가루 1 숟가락, 수분분 적당량, 참기름 적당량, 표고버섯 몇 개, 고수 몇 개, 햄 반반

계란이 깨지고 두부와 표고버섯이 물에 들어가 시부맛을 제거한다. 표고버섯, 목이버섯, 햄, 당근, 두부채 썰기, 고수채 썰기. 냄비에 맑은 물을 넣고 불에 끓여 두부, 목이버섯, 당근, 햄, 실크 관리, 소금으로 간을 맞춘다. 생채와 노색을 더하고, 물을 넣고 전분을 넣고, 계란을 넣고 빨리 퍼서 달걀꽃으로 흩어지게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 고수를 뿌리고 참기름 몇 방울을 떨어뜨리고 빈 그릇에 흰 후춧가루, 식초를 넣고 국을 붓으면 된다.

3, 방법 3 < P > 재료: 밀가루 2g, 익은 쇠고기 1g, 계란 2 개, 다시마 8g, 두부건사 8g, 땅콩 5g, 흑후춧가루 적당량, 소금 적당량.

밀가루에 맑은 물을 넣고 반죽하다. 매끈한 반죽을 반죽하고 반죽을 큰 대야에 넣고 1 분 동안 담그세요. 반죽이 작아지고 색이 연한 회색으로 변할 때까지 물로 반죽을 계속 잡다가 글루텐이 씻겨졌다. 씻은 글루텐은 제거하고, 글루텐을 씻은 물은 버리지 말고 준비한다. 익힌 쇠고기는 소정을 썰다. 다시마를 물에 담근 후 깨끗이 씻고 토막을 썰고, 마른 실을 썰어 준비한다. 땅콩을 잘게 썰다. 냄비에 기름을 조금 넣고 데우고 땅콩을 붓고 1 분간 볶는다. 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓인다. 글루텐을 작은 조각으로 찢고 냄비에 던지다. 쇠고기 땡, 다시마, 건사를 붓는다. 세면대를 붓는 물. 골고루 섞다. 소금과 후춧가루를 넣다. 마지막으로 계란액을 붓고 골고루 섞으면 됩니다.