전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 광시 특산품 소개 (약 100 자)
광시 특산품 소개 (약 100 자)
감 | 나한과 | 사다자몽 | 사충 | 향산주 |
감
공성월감 () 은 일반적으로 감이라고 불리는데, 그 키, 동그란 모양, 살이 두껍고, 질이 부드럽고, 감미로운 것으로 명성을 얻고 있다. 그것은 좋은 감은 껍질을 벗기고 건조시켜 만든 것이다. 과육은 적갈색으로 반투명하고, 떡껍질에는 하얀 감 꿀 크림이 덮여 있어 추석 달처럼 둥글어서' 월감' 이라고 불린다. 이런 감은 달콤하고 맛있어서 열을 식히고 생진이 난다. 귀한 선물과 보양미품으로 관광객들이 살 만하다.
나한과
나한과, 광시의 유명한 특산물은 아열대 산간 지역에서 자란 다년생 등본식물로 조롱박과에 속한다. 주로 계림 부근의 영복현과 임계현에서 생산된다. 그것은 진귀한 약재일 뿐만 아니라 고급 청량음료와 조미료이기도 하다. 나한과는 천연 포도당과 과당이 풍부해 설탕보다 300 배나 달다. 그것으로 차를 우려내는 것은 달콤하고 순하며, 열을 식히고 폐를 촉촉하게 하고, 기침을 멎게 하고 가래를 가라앉히고, 간을 튼튼하게 하고, 생진을 상쾌하게 하는 작용을 한다. 나한과의 기원은 전설적인 색채가 있다. 영복현의 한 요족 농민이 산에 올라가 땔나무를 줍을 때 왼손 등이 들벌에 칩거되었다고 전해진다. 부어오르고 아파서, 그는 옆에 있는 덩굴 한 그루에서 야생 과일 하나를 따서 긁어냈다. 결국 붓기가 가라앉고 통증이 가라앉았다. 그는 이상하게 느껴 코로 냄새를 맡았다. 들열매는 향기가 있어서 입으로 맛을 보았다. 그것은 꿀처럼 달다. 이 이야기는 나한이라는 시골 의사가 알고 있다. 그는 요족 농민들에게 그를 데리고 산에 올라가 열매를 따게 하고, 이런 야생 과일을 반복해서 연구하여 기침 등의 질병을 치료하게 하여 효과가 좋다. 나중에 이 의사를 기념하기 위해 사람들은 이 야생 과일을 나한과라고 부르며 재배해 왔으며, 지금까지 거의 300 년의 역사를 가지고 있다.
유자
사다자몽은 광시에서 가장 유명한 특산품으로 용현 샤틴향에서 원산지인 것으로 유명하다. 청건륭 32 년 (서기 1767 년 그 결과, 오랜 정성을 다해 배양한 끝에 마침내 중국과 외국의 유명한 과일이 되었다. 지금은 이미 전국 국민들에게 널리 소개되어 계림이 사다유즈의 주산지가 되었다. 사다몽은 아열대 과일로 육질이 부드럽고 향기롭고 달콤하며 영양이 풍부하다. 그것의 비타민 C 는 사과의 20 배 이상이다. 유자과 배 모양이나 하트 모양은 익으면 연한 노란색으로 보통 무게가 각각 2 근이다. 그것의 가장 큰 특징은 꼭짓점이 목과 같고, 바닥에는 돈고리라고 하는 돈고리가 있다는 것이다. 쇼핑을 할 때는 반드시 이 점에 유의해야 한다. 유자육은 보통 12 개의 과육꽃잎이 있는데, 눈썹달과 모양이 같고 두께가 균일하다. 그 결과는 매우 특이하다. 가늘고 긴 나뭇가지에 길쭉한 나뭇가지에 두세 개의 커다란 열매가 걸려 있어' 위기일발' 이라는 느낌을 주고, 이런 광경을' 금전 부용' 이라고 부른다.
모래벌레
사충은 사충이라고도 하는데, 모양은 창자 같은 긴 관 같다. 이 벌레는 해삼, 상어 지느러미, 전복만큼 귀중하지는 않지만 맛이 신선하고 바삭해서 해삼, 지느러미보다 못하다. 여행객이 북해에 왔으니 벌레를 사는 것을 잊지 마세요. 벌레를 가공할 때는 복부의 장을 잘라야 한다. 그렇지 않으면 들어가기가 어렵다. 벌레가 마르면 먼저 작은 조각으로 썰어 냄비에 튀기고 튀길 때 계속 뒤집는다. 요리한 것이 충분히 익었다는 것을 알게 되면 꺼내서 맑은 물로 잠시 담그면 모래를 제거할 수 있을 뿐만 아니라 벌레 자체의 향기도 볶을 수 있다. 튀긴 벌레만 벌레 냄새가 난다는 것을 기억하세요.
향산주
상산주는 광시의 명주이다. 그 빛깔은 맑고 투명하며, 식감은 순수하며, 짙은 전형적인 황주 향기를 가지고 있다.