섣달 그날에는 어떤 풍습이 있습니까?

섣달 그믐날, 즉 매년 섣달 그믐날, 일명' 법보절',' 불도절',' 도회'. 원래 석가모니버의 깨달음을 기념하던 불교 명절로 점차 민간 명절이 되었다.

랍팔죽

칠보 오미죽',' 불죽',' 모두의 밥' 이라고도 불리는데, 각종 재료로 만든 죽이다. 섣팔죽의 가장 오래된 문자 기록은 송대에 있다. 남송오' 꿈' 구름: "이번 달 초 8, 절호 섣달 8. 대사와 같은 절에는 랍팔죽이라는 오미죽이 있다. " 중국이 섣달 죽을 마신 역사는 이미 1000 년이 넘었다. 섣달 그날에는 정부기관, 사원, 서민 집에서 모두 섣달 죽을 끓인다. 청대에 이르러 랍팔죽을 마시는 풍습이 더욱 성행하였다.

섣달 8 식초 [마늘이 담근 식초]

전통적인 섣달 그믐날 풍습. 섣달 그믐날 식초로 마늘을 담그는 풍습을 랍팔식초라고 한다. 섣달 그믐 식초는 섣달 그믐날 한 번 담그고, 첫째는 만두를 먹고, 만두는 채식을 해야 한다. 너는 1 년 동안 채식을 해야 하고, 랍팔초를 찍어 먹으면 독특한 맛이 난다. 납팔초' 는 식감이 순할 뿐만 아니라 오래 놓아도 변질되지 않는다.

라바 마늘 [라바 식초 절인 마늘]

섣달 그믐날, 설날의 분위기는 나날이 나빠진다. 중국 북방의 대부분 지역에서는 식초로 마늘을 담그는 풍습을 랍팔마늘이라고 한다. 섣달 초에 섣달 그믐 마늘을 빚는 것은 중국 북방의 풍습이다. 그것의 재료는 식초와 마늘잎이다.

얼음을 먹다

섣달 그믐날 전날, 사람들은 보통 냄비로 물을 떠서 냉동한다. 섣달 그믐날이 올 때, 그들은 얼음을 치우고 깨뜨릴 것이다. 이 날의 얼음은 신기해서 먹은 후 1 년 동안 배가 아프지 않을 것이라고 한다.

랍팔두부

랍팔두부는 안후이능현의 전통 민간 간식 중 하나로 일종의 명절 풍습이다. 섣달 초팔, 집집마다 두부를 구워야 하는데, 민간에서는 이를' 랍팔두부' 라고 부른다.

섣달 그믐면

섣달 그믐날, 섣달 그믐날 제철 식품. 산시 관중 지역에서 전통 분식이 유행한다. 산시 () 위북 () 일대의 청성 () 지역에서는 납팔절 () 이 일반적으로 죽을 마시지 않는다. 매년 섣달 그믐날 아침, 집집마다 섣달 팔면 몇 그릇을 먹어야 한다.

맥인범

시닝 섣달 그믐날에는 죽을 마시지 않고 보리밥을 먹는다. 섣달 초칠밤, 새로 갈아놓은 밀알은 소와 양고기와 함께 삶아 청염, 강피, 산초, 초과, 묘향 등의 양념을 곁들여 밤새 끓인다. 청해의 전설에 따르면 섣달 초여덟은 석가모니가 출가한 날이다. 도사가 출가하기 전에 한 목양녀가 젖병을 바치고 향긋한 오곡과로 부처에게 죽을 쑤었다. 그 죽이 바로 밀인죽인데, 나중에 청해의' 랍팔죽' 이 되었다. 이런 방법에 따르면 후세 사람들은 이런 식습관을 청해인의 식단으로 만들었고, 식당에서도 유행하는 요리가 되었다.