양식 요리법 외국 요리

프랑스 요리의 특징은 다양한 재료 선택(예: 달팽이와 푸아그라는 모두 프랑스 요리의 진미), 정교한 가공, 절묘한 요리, 풍부하고 가벼운 맛, ​​다양한 프랑스 요리입니다. 예를 들어 스테이크와 양 다리는 중간 정도 익히고 부드러운 것이 특징입니다. 구운 야생 오리는 일반적으로 중간 정도 익혀서 먹습니다. 프랑스 요리는 조미료를 중요시하며 다양한 조미료를 사용합니다. 맑은 수프에 사용하는 와인, 해산물에 사용하는 브랜디, 디저트에 사용하는 각종 리큐어나 브랜디 등 조미료로 와인을 사용하는 것에 대해서는 엄격한 규제가 있다. 프랑스 요리와 치즈에는 다양한 종류가 있다. 프랑스 사람들은 치즈, 과일, 모든 종류의 신선한 야채를 먹는 것을 좋아합니다. ?[1]?

유명한 프랑스 요리로는 마르세유 생선 수프, 푸아그라 스테이크, 파리 랍스터, 레드 와인 꿩, 사프란 치킨, 닭 간 스테이크 등이 있습니다. [1]

영국 요리

단순함과 에티켓 모두 중요합니다.

영국 음식과 요리는 가족 별미로 알려져 있습니다. ?[1]?

영국 요리의 특징은 기름이 적고, 담백하며, 양념에 와인을 적게 사용하고, 대부분의 조미료를 손님이 선택할 수 있도록 식탁에 올려놓는 것입니다. 요리는 신선함과 부드러움을 강조하고, 재료 선택은 해산물과 다양한 야채에 중점을 두고 있으며, 요리의 양은 작고 세련되어야 합니다. 영국 요리의 조리 방법은 주로 찌기, 삶기, 굽기, 훈제, 튀김 등이 있습니다. ?[1]?

유명한 영국 요리로는 치킨 샐러드, 구운 새우 수플레, 감자 조림 양고기, 구운 양 안장, 동지 푸딩, 메이지 스테이크 등이 있습니다. ?[1]?동시에 피쉬 앤 칩스(피쉬 앤 칩스)는 대중에게 가장 친숙한 영국 음식입니다.

이탈리아 요리

이탈리아의 향연

서양 요리의 조상.

로마제국 시대 이탈리아는 유럽의 정치, 경제, 문화의 중심지였지만, 나중에는 뒤쳐졌지만 서양 요리에 있어서는 프랑스, ​​영국과 맞먹는 조상이었다. ?[1]?

이탈리아 요리의 특징은 정통성과 풍미가 풍부하다는 것입니다. 요리는 튀기기, 훈제 등을 중심으로 하며, 볶기, 볶기, 튀기기, 조림 등의 방법으로 유명하다. ?[1]?

이탈리아 사람들은 파스타를 좋아하며 파스타를 만들고 먹는 방법도 다양합니다. 면을 만드는 방식이 독특합니다. 글자 모양, 조개 모양, 단단한 면, 마카로니 면 등 다양한 모양, 색상, 맛의 면이 수십 개 이상 있습니다. 이탈리아인들은 이탈리안 라비올리, 이탈리안 만두 등도 즐겨 먹습니다. ?[1]?

이탈리아 요리의 유명한 요리에는 마카로니 야채 수프, 구운 라비올리, 구운 마카로니 앤 치즈, 다진 고기 마카로니, 피자 등이 있습니다. ?[1]?

미국 요리

미국 서양 음식

미국 요리는 영국 요리를 기반으로 발전하여 영국 요리의 단순함과 단순함을 계승했습니다. . 가볍고 짠맛과 단맛이 난다. 미국인들은 일반적으로 매운 음식에 관심이 없으며 구운 요리를 선호합니다. 파인애플 햄, 야채 및 과일 오리 구이 등 요리의 재료로 과일을 사용하는 경우가 많습니다. 나는 다양하고 신선한 야채와 과일을 먹는 것을 좋아합니다. ?[1]?

미국인들은 음식에 대한 요구 사항이 높지 않으며 영양, 편의성 및 독창적인 맛만 필요합니다. 그러나 고기 품질에 대한 요구 사항은 매우 높습니다. 예를 들어 랍스터를 곁들인 구운 쇠고기 안심은 미국산 앵거스 쇠고기를 사용합니다. 미디엄 레어 쇠고기에만 훌륭한 쇠고기 육즙이 있습니다.

기존 서양음식의 번거로운 예절에 비해 미국 음식문화는 훨씬 단순하다. 식탁 위에는 수저와 포크, 접시가 많지 않고 가장 기본적인 수저와 포크, 스푼만 놓여 있었다. 매우 격식을 갖춘 연회나 가족 연회에만 더 많은 규칙과 절차가 있다고 합니다.

미국 요리의 유명한 요리로는 칠면조 구이(PS: 칠면조 구이는 일반적으로 먹지 않으며, 추수감사절 전에는 다양한 반찬을 칠면조에 채워 넣습니다), 오렌지색 야생 오리 구이, 미국산 스테이크, 사과 등이 있습니다. 샐러드, 설탕 소스를 곁들인 팬케이크 등 모든 종류의 파이는 미국 음식의 필수품입니다.