전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 일련의 멋진 파스타-달콤하고 부드러운 찐빵
일련의 멋진 파스타-달콤하고 부드러운 찐빵
작은 양파 오일 롤
단계:
1.200g 밀가루, 105g 맑은 물 2g 식용유로 바르는 효모 5g 입니다.
2. 매우 매끄러운 반죽으로 반죽합니다.
3. 발효시키지 말고 스트립으로 작은 조각으로 썰어주세요.
4. 납작하게 눌러 직사각형 얇게 말아주세요.
5. 호두유를 칠하고 파꽃과 당근을 뿌린다.
6. 아래에서 말아서 중간에 잘라서 자르지 마세요.
7. 두 개를 비틀어 주세요.
8. 꼬리에서 말아주세요.
9. 꼬리를 아래로 누릅니다.
10. 녹색 배아가 준비되었습니다.
1 1. 냄비에 넣고 두 배 크기로 발효시킵니다.
12. 아주 가벼운 느낌을 주네요. 냄비에 찜 12 분, 3 분 찜.
란메이 찐빵
단계:
1..120 블루베리는 물을 넣지 않고 즙을 만든다. 밀가루 200 그램과 효모 2 그램.
2. 모든 원료를 섞어 매끄러운 반죽을 만든다.
3. 발효되지 않고 직접 파이로 말아주세요.
4. 말아서 성장줄을 비벼 줍니다.
5. 작은 조각으로 잘라 주세요.
6. 냄비에 넣고 발효시켜 10.5 배 크게, 큰 불에서10 분, 3 분 정도 뜸을 들이세요.
검은 참깨 우유 롤
단계:
밀가루 200g, 우유110g, 효모 2g, 검은 참깨반죽 5g 을 섞어 검은 반죽을 만든다.
밀가루 200 그램, 1 10 그램의 우유와 효모 2 그램을 섞어 흰색 반죽을 만든다.
반죽 두 조각을 발효시켜 큰 케이크로 만들 필요가 없다. 검은 반죽에 물을 조금 뿌리고, 흰 반죽을 위에 올려놓고, 두 조각을 함께 접는다.
말아 올리다. 말려라.
작게 썰다.
냄비에 발효시켜10.5 배 크고, 큰불은 13 분, 3 분 정도 뜸을 들인다.
시금치 팥롤
단계:
밀가루150g, 효모 2g, 시금치 80g.
밀가루150g, 효모 2g, 물 75g.
두 개의 매끄러운 반죽을 각각 구기다. 잠시 주무르고 모공이 없는 것을 자르다.
그런 다음 함께 두 개의 큰 조각으로 나눕니다.
종이 두 장을 한데 접다.
꿀 팥을 뿌려 물과 적당량의 설탕으로 끓인 팥입니다.
1/3 위로 겹칩니다.
다시 아래로 접습니다.
같은 덩어리로 썰다.
이 두 조각이 함께 쌓였다.
중간에 젓가락으로 눌러주세요.
두 단락을 잡고 반대 방향으로 돌리면 꽃말이 된다.
냄비에 발효시켜 1.5 배 크게, 냄비에 넣어 찜 15 분, 3 분 정도 뜸.
데친 계란 크림 가방
단계:
밀가루 200 그램, 1 10 그램의 우유와 효모 2 그램을 섞어 하얗고 매끄러운 반죽을 만든다.
크림황소의 맛있는 레시피: 계란 2 개, 밀가루 40g, 분유 20g, 우유 100g, 버터 25g, 설탕 15g 를 섞어서 냄비에 넣고 굳어줍니다.
반죽을 약간 가져가서 호박가루를 넣고 노란 반죽으로 반죽하세요.
자색 반죽은 등분으로 나누고, 밀면 떡으로 만들고, 안에 유황소를 채워 넣는다.
살짝 내려 놓고 젓가락으로 눌러 주세요.
불규칙한 모양이 더 예뻐요.
냄비에 발효시켜10.5 배 크게 하고, 큰불은 12 분, 3 분 정도 뜸을 들인다.
호박 팥롤
단계:
찐 호박진흙 1 10g, 밀가루 200g, 효모 1g 를 섞어 매끄러운 반죽을 만든다.
작은 부분으로 나누고, 평평하게 하고, 돌돌 말아서 떡으로 만들다.
꿀콩을 싸다.
그것을 소의 혀로 말려라.
아래에서 위로 돌돌 말아 올리다.
냄비에 발효시켜10.5 배 크게 하고, 큰불은 15 분, 3 분 정도 뜸을 들인다.