전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 대련 미식가 순위 상위 10 위
대련 미식가 순위 상위 10 위
1, 대련 사오러우 볶음
대련 10 대 미식가 순위에서 대련사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오사오오사오오사오오사오오사오오사오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오오
2, 대련 철판 오징어
대련 철판 오징어는 대련의 특색 있는 간식이다. 오징어는 철판으로 볶은 후 삽으로 토막을 썰어 특제 양념을 뿌린다. 철판열은 대련에서 기원한 지 이미 40 년이 되었다. 철판오징어는 마라샹으로 대련인들이 좋아하는 음식 중 하나가 되었다.
소금에 절인 생선 케이크
소금에 절인 어묵은 대련 연해의 유명한 전통 간식으로 교동방의 노채에 속한다. 신선한 해어를 원료로 하여 기름에 절여 만든 맛이 짜고 맛있다. 소금에 절인 생선전은 맛있을 뿐만 아니라 가격도 저렴하여 대련에 없어서는 안 될 음식 중 하나이다.
4. 해파리와 섞는다
대련 특산품 우모요리로 제작되어 제작공예는 복잡하지만 식감은 산뜻하고 부드러워 해파리와 잘 어울립니다. 대련 해변 지역의 특색 있는 맛을 보존하고 현지인의 독특한 요리 기술과 입맛에 녹아들었다. 현지 특색 식품으로서 해파리무침은 색향이 좋고 가격도 저렴하여 많은 식객들의 사랑을 받고 있다.
5. 대련 생선구이류
대련구이는 대련의 유명한 간식으로, 말면고등어 전체가 숯을 거쳐 구워졌다. 생선구이는 익혀도 타지 않고 맛있고, 특히 싱싱하고, 바삭하고, 육질이 부드럽고, 신선하고 맛있다. 대련 생선구이는 대련이 꼭 가야 할 음식이다.
6. 사오전새우
대련 인근 해역에서 생산된 새우를 골라 새우의 창자만 제거하고 새우머리는 제거하지 않는다. 식용유를 넣고 생강마늘을 볶고 새우를 넣고 막걸리, 설탕, 소금을 넣는다. 작은 불로 점차 익혀 냄비에 즙을 넣고 머리와 꼬리를 연결시켜 1 송이의 큰 꽃을 형성하는데, 활짝 핀 모란꽃처럼 보이고, 불빛이 밝고, 빛깔이 좋고, 새우가 부드럽고 달콤하며, 부드럽고 느끼하지 않다.
7, 해초 만두
해조류는 해초, 해태 등 조류를 가리킨다. 해태찜만두는 대련의 주요 특색 있는 음식이다. 이런 신선한 탕은 식감이 시원하여 그만둘 수 없다. 해태만두 외에도 대련에는 해태만두, 해태만두, 해태만두 등 다른 특색 요리가 있습니다.
8. 해태볶음
해태 볶음은 대련의 특산물 중 하나로 이른 봄에 냉이 또는 부추로 볶는다. 해태 모양은 지렁이와 비슷하고 육질이 섬세하다. 모양은 좋지 않지만 육질이 좋습니다. 해태 볶음은 맛이 신선하고 영양이 풍부하여 대련인들이 가장 좋아하는 음식 중 하나이다.
9. 다채로운 눈송이 가리비
칠채설화 가리비는 대련의 특색 있는 음식 중 하나로 찜을 위주로 한다. 조미료를 넣은 후 가리비 고기는 눈송이 모양으로 볶아 가리비 고기에 얹고 죽순에 얹는다. 이 요리는 얼굴값이 높을 뿐만 아니라 건강하고 맛있다.
10, 꽃등 찐 전복
등롱찜전복은 랴오닝 () 성 대련의 특색 있는 음식이다. 그것은 초롱이 달린 신선한 전복으로 만든 것으로 대련의 특산물이다. 먼저 쪄서 올린 국물을 부어 먹으면 맛이 신선하다.
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