전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 광동 전통 튀김 간식

광동 전통 튀김 간식

소시지 소시지는 광둥 서관에서 매우 유명한 지방 전통 간식으로 냉이에 속한다. 쌀풀로 만든 것으로 브라소시지와 장가루라고도 합니다. 장가루의 방법은 나정에서 유래한 것으로, 지금은 전국에 널리 퍼져 있다. 지역 (맛) 별로 장분, 광저우, 장분, 조주, 장분, 운부 하구장분, 운안수도 장분으로 유명하다.

창펀 () 은 가슴찜 () 이라고도 하는데, 일종의 쌀제품으로, 브라소시지, 파우더, 두루마리 가루라고도 한다. 조시 판매량이 많기 때문에 대부분의 상점.

공급이 부족해서 줄을 서서 밥을 받는 경우가 많기 때문에' 파우더 뺏기' 라고 불린다. 생산할 때는 "눈처럼 하얗고, 종이처럼 얇고, 광택이 있다" 고 합니다.

밝고, 매끄럽고, 맛있습니다. 광둥에서 창펀은 매우 흔한 이웃 음식이다. 싸고 맛있어요. 그것은 함이에서 인기가 많아 노소 모두에게 적합하다.

허름한 식당, 다시에서 5 성급 호텔까지 거의 다 있는 것으로 알려져 있습니다.

광식 차사오는 광식 차사오에 대해 이야기하는데, 사실은 냉이에 속한다. 보통 살코기로 만든 다음 절인 고기를 특제 안에 넣는다.

포크를 위에 올려 오븐에 넣고 굽다. 광저우의 어떤 광둥요리관에서도 모두 간판 요리로 매우 정통하다. 그래서

그는 확실히 광동 10 대 미식 간식 순위의 선두주자이다.

광식 조차 광식 조차는 광둥 () 성 조식 간식의 총칭으로 광동요리 () 에 속한다. 창펀, 차사오바오, 새우만두, 소밀을 대표하는 것도 광둥요리의 중요한 부분이다. 광둥에서 아침 차를 마셔야 진정으로 광둥의 생활에 녹아들 수 있다. 모든 차는 그렇게 정교하고 맛있다. 새우만두, 닭발, 소배, 갈비, 쇠고기 백엽, 찜갈비, 창펀, 찹쌀닭, 마라떡, 각종 생죽이 모두 우리의 필수 차입니다! 차를 먹어야 광둥 사람들의 낮은 키와 포용을 가까이서 느낄 수 있다.

차사오는 일명 꿀즙차구이라고도 하는데, 광둥 한족의 전통 명채 중 하나로, 냉이에 속한다. 꿀 포크구이는 돼지의 배에 꽂고, 어두운 불과 열 복사로 굽거나, 직접 불로 굽고, 표면에 말토오스를 발라 바비큐 과정에서 분해된 기름과 말토당이 있어 불을 완화시키고 마르지 않고 달콤한 향기가 난다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 확실히 맛볼 만한 음식이다.

찹쌀닭과 향찹쌀닭은 광둥 사람들이 차를 마시는 데 없어서는 안 될 간식이다. 보통 연잎에 찜통으로 쪄서 특별한 향을 찹쌀에 녹여서 닭고기는 아주 부드럽고 연하게 먹는다. 호향찹쌀닭은 보통 찹쌀닭과 다르다. 신선한 연잎으로 싸서 만드는 동안에도 연잎 향기가 난다.

매실홍사오러우 매실사오러우는 한족의 전통 명품으로 광둥 객가 요리에 속하며, 그중에서도 광둥 () 메이저우 () 가 가장 대표적이다. 제작 소재는 삼겹살, 매실 건조, 파, 생강입니다. 보통 삼겹살은 국솥에 푹 삶아 간장에 찍어 튀기고 색칠을 한 다음 조각을 썰어요. 그런 다음 파, 생강 등의 양념을 넣고 잠시 볶은 후 약한 불로 국을 끓여 삼겹살을 그릇에 넣고 상층에 매실을 깔고 원탕에 붓고 쪄요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 음식을 가져갈 때 고기를 접시에 채워라.