전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 광동의 특산차는 무엇인가요?
광동의 특산차는 무엇인가요?
광동의 특산차로는 잉더 홍차, 리치 홍차, 장미 홍차, 링터우 단충 등이 있습니다.
잉더 홍차는 1959년에 설립되었습니다. 잉더 홍차는 광동에서 생산됩니다. 짙은 색, 균일하고 단단한 입자, 날카로운 향, 밝은 홍차 수프, 강한 맛, 마신 후 달콤하고 상쾌합니다. , 마음을 맑게 하여 청량하게 마시기에 적합합니다.
잉더 홍차
분류
진호차: 둥글고 촘촘한 외관, 황금빛 털이 가득하고, 황금빛이고 밝은 붉은색과 밝은 수프색, 향; 향긋한 꽃향기가 나며, 풍부하고 오래 지속되며, 강하고 상쾌한 맛을 가지고 있습니다.
달콤하고 촉촉하며, 잎 밑부분의 새싹은 온전하고 통통하며 부드러우며 붉은색입니다. 이는 중국의 고급 유명 대잎 홍차의 공백을 메우며 유명 홍차의 새로운 색상이 되었습니다.
리치홍차 : 홍차 중의 향신료 차이다. 1950년대에 만들어졌습니다. 잉더 공푸 레드 스트립 차를 선택하고 리치 주스를 추가하고 과학적인 방법을 사용하여 리치 주스의 향을 완전히 흡수합니다. 외관은 단단하고 얇으며 검고 기름지며 수프 색상은 밝은 빨간색이며 잎의 바닥은 밝은 빨간색입니다. , 리치 향이 향긋하고 맛이 맛있습니다. 상큼하고 달콤합니다.
라이치홍차는 공복홍차(공물차, 즉 고급홍차라고도 함)를 원료로 신선한 리치를 말린 과일로 건조하여 저온에서 훈제한 제품이다. 평범한 외관과 따뜻한 차, 차가운 차 모두 잘 어울립니다. 블루베리(얼그레이) 등 수입 홍차는 비교하기 어렵습니다.
라이치 홍차
리치. 홍차를 널리 음용하는데, 이는 리치 홍차의 품질 특성과 관련이 있다.
⑴ 위생 도자기 준비: 일반적으로 리치 홍차를 마시는 방법에 관계없이 먼저 물을 끓일 냄비, 컵, 차를 담을 컵 등 차 도구를 준비해야 합니다. , 등 동시에 깨끗한 물을 사용하여 오염을 방지하기 위해 하나씩 청소해야 합니다.
⑵ 컵에 차를 계량하십시오. 일반적으로 필요에 따라 3~5개만 사용합니다. 각 컵에 리치 홍차 1~2봉을 추가합니다. 냄비에 우려내는 경우 차와 물의 비율에 따라 차를 냄비에 추가합니다. 차: 컵에 차를 적당량 넣고 끓는 물을 부어주세요.
⑷ 향을 맡고 색을 관찰하세요. 리치 홍차를 우려낸 후 보통 3분 정도 지나면 향을 맡을 수 있습니다. 먼저 리치 홍차의 색상을 관찰하세요. 이 방법은 고급 리치 홍차를 마실 때 일반적으로 냄새와 맛이 거의 없습니다. ⑸ 차의 국물이 뜨거울 때, 차가울 때, 컵을 들어 맛을 보면 된다. 특히 고급 리치 홍차의 경우 차를 마시는 사람은 열심히 맛보고, 천천히 한 모금 마시고, 맛을 주의 깊게 맛보아야 한다. 천천히 관찰하고 감상하면서 리치 홍차를 마시면, 리치 홍차를 마시는 진정한 즐거움과 영적인 승화를 얻을 수 있습니다. 2~3번 우려낸 홍차라면 보통 한 번만 우려내면 되고, 두 번째 우려낸 뒤에는 맛이 연해진다. 홍차는 일반 홍차의 달콤한 향과 함께 강한 장미 향을 풍깁니다. 원료는 주로 프랑스산이며 운남 황금 가장자리 장미, 병음 장미 등은 고품질 흑차로 만들어집니다. 차
장미 홍차
양조 방법
수질 선택
고품질의 물, 미네랄 워터, 정제수를 사용해야 합니다 , 끓여서 마시세요.
차 세척 선택
장미차는 끓는 물에 헹구지 말고 따뜻한 물로 헹구는 것이 영양 침전에 도움이 됩니다.
차 만드는 방법
장미차 적당량을 넣고 80~90도의 끓는 물에 5분간 담가서 마시면 됩니다
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