양고기가 맛있고 부드러우며 양고기 수프가 걸쭉하고 우유 같고 하얗고 영양가가 높도록 양고기 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까?

양고기가 맛있고 부드러우며, 양고기가 걸쭉하고, 우유 같고, 하얗고 영양가가 높도록 양고기 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까?

오늘은 저희 어머님이 알려주시는 양고기 찌개 비법과 꿀팁을 알려드릴게요. 유백색이고 흰색이며 영양가가 높습니다.

양고기 국물을 끓일 때 양고기를 냄비에 직접 넣어서 끓이는 경우가 많은데, 양고기 국물을 끓이면 비린내가 나기 때문에 바로 끓이지 마세요. 냄비에 넣고 끓이면 이 3단계를 기억하세요. 양고기 수프는 맛있고 걸쭉하며 비린내가 나지 않을 것입니다. 이제 양고기 국물을 끓이는 가장 중요한 두 단계를 자세히 알려 드리겠습니다. 양고기 국물을 좋아하는 친구들은 들어가서 자세히 살펴보십시오. 음식 : 양고기, 양고기 뼈, 파 슬라이스, 생강 슬라이스, 대추, 후추 열매, 백미 식초, 고수풀 등 첫 번째 단계

신선한 양고기 뼈와 양고기를 미리 준비하는 것이 가장 좋으며, 양고기 뼈와 양고기를 섞은 뒤 찬물을 부어 2시간 정도 담가두면 국물을 끓일 때 양고기 국물이 흐려지지 않고 맛이 좋아집니다. Step 2

불린 양고기 뼈와 양고기를 다시 깨끗이 씻어 냄비에 담고, 양고기를 담그지 않은 찬물을 부어 냄비에 담아주세요. 한 번에 충분한 양의 물을 추가해야 하며 중간에 물을 추가하지 마십시오. 그렇지 않으면 양고기 수프가 맛이 없고 걸쭉하며 우유빛이 될 것입니다. 그런 다음 센 불을 켜고 끓입니다. 3단계

다음으로 겨울 호박, 생강 조각, 마늘을 썰어 냄비에 넣고 끓인 후 다진 피를 위에 올려 놓고 생강 조각과 겨울 호박을 추가합니다. 큰 조각 몇 개, 후추 열매 한 줌, 백미식초 약간을 추가하면 뼈의 영양분 방출을 촉진할 수 있습니다. 4단계

1시간 후 양고기를 안에 넣고 다시 냄비 뚜껑을 덮고 1시간 동안 끓인 후 양고기를 잘게 잘라 그릇에 담습니다. . Step 5

양고기 국물에는 양념이 없기 때문에 양고기가 이미 식은 상태입니다. 다른 냄비에 양고기 국물을 적당량 넣고 양고기를 적당량 넣고, 끓인 후 소금 한 스푼, MSG 한 스푼을 잘 섞어 그릇에 담는 것도 소스를 하얗게 만드는 작은 방법이다. 그런 다음 파와 고수를 추가하면 양고기 수프가 완성됩니다. 소스는 유백색으로 맛있고 팬케이크와 함께 먹으면 확실히 맛있습니다.

양고기 국물을 끓일 때, 양고기는 맛있고 바삭바삭하며, 양고기 국물은 걸쭉하고, 우유빛이 나고, 하얗고 영양가가 풍부한 양고기 국물을 만드는 방법인 네 가지를 기억하세요. 여러분, 첫 번째 팁은 양고기 뼈와 양고기를 먼저 물에 담가서 핏물을 빼주는 것입니다. 두 번째 팁은 양고기 국물을 끓일 때 물을 한번에 넉넉하게 넣어주는 것입니다.

중간에 물을 넣지 마세요. 중간에 물을 넣으면 양고기 조림이 걸쭉해지고 맛이 없을 뿐만 아니라, 세 번째 팁은 식초를 조금 첨가하는 것입니다. 양고기 국물을 끓일 때 양고기 뼈에서 영양분을 방출하면 양고기 조림을 더 맛있고 영양가있게 만들 수 있습니다. 네 번째 요령은 양고기를 집어 조각으로 자르는 것입니다. 양고기 수프를 냄비에 넣어 끓이면 시간이 지나면 이렇게 끓인 양고기 수프가 더 우유빛이 되고 맛있을 것입니다. 네 가지 방법을 기억하세요. 양고기는 맛있고 바삭하며, 양고기 수프는 진하고 우유 같고 영양가가 높습니다.