집에서 만든 게으른 요리 30가지

1. 고기소를 넣은 계란찜

소금과 기타 양념을 원하는 대로 구입하세요. 간장과 소금을 추가해 쫄깃하게 만들어주세요. . 깊은 접시에 펼치고 그 위에 계란 2개를 깨뜨립니다. 냄비에 찬물을 붓고 센 불에 쪄서 10분이면 드실 수 있습니다.

2. 생선맛 깍두기

물론 잘게 썬 닭고기가 더 맛있지만, 정육점에서 파는 잘게 썬 돼지고기를 먹는다면 시간낭비는 아닙니다. 처리하는 데 도움이 되도록 하면 괜찮습니다.

간장 2스푼, 식초 2스푼, 설탕 반스푼, 소금 약간을 넣어 소스를 만들고, 뜨거운 팬에 기름을 두르고, 픽시안 된장을 볶은 뒤, 잘게 썬 닭고기를 추가하면 색이 변하면 목련채와 당근을 넣고 잠시 기다린 후 오이를 넣는다. 모든 것을 넣고 몇 번 저어 소스를 넣고 고르게 볶아 걸쭉하게 만든 뒤 냄비에서 꺼낸다. 손이 빠르면 5분도 문제 없고, 느리면 8분도 거의 같습니다.

3. 새콤한 양배추

양배추는 채썰고, 마른 사천고추는 기름팬에 볶은 뒤(타지 않도록 주의하세요. 속도가 빨라야 합니다) 바로 넣습니다. 잘게 썬 양배추를 약간의 물과 함께 부드러워질 때까지 볶습니다. 바삭한 것을 좋아한다면 더 짧은 시간 동안 요리하세요. 선택에 달렸습니다. 서빙하기 전에 식초 2테이블스푼 이상을 추가하고 소스를 걸쭉하게 만드세요. 속도가 빨라야 맛이 없어집니다...

4. 꽃게알 두부

익힌 오리알 1개를 노른자와 흰자로 분리해 주세요. 달걀 노른자를 약한 불로 볶다가 거품이 많이 나면 두부 한 박스에 지방을 넣고 삽으로 으깨어 조금 볶은 후 물을 추가합니다. 냄비가 2~3분 정도 끓으면 칭야를 쪼개서 안에 넣어 걸쭉하게 만든다. 좋아요, 여전히 맛있어요.

5. 마파두부

피시안 두반장을 중불에 볶습니다(아니스 고추 등 다른 재료가 없어도 상관없지만 이건 꼭 들어있어요) ) 칠리와 약간의 고기 소를 말리고 고기 소의 색이 변하면 물 한 그릇을 추가합니다.

물을 끓인 후 박스두부를 개봉해 보세요. 박스두부는 정통은 아니지만 단시간에 맛있는 맛을 낼 수 있습니다. 소스가 걸쭉해지도록 2분간 끓인 후 잘게 썬 고수와 파를 넣습니다.

6. 간 볶음 팁

잘게 썬 돼지 간을 맛술, 소금, 전분으로 익히고, 오이도 썰어주고, 고추도 넣고, 생강도 다져주세요 그리고 마늘은 작게 쪼개서~많이 필요해요.

기름을 데우고 다진 파를 볶아 생강과 마늘 향을 살짝 낸 뒤 간을 넣고 재빨리 볶는다. 전분 때문에 천천히 볶으면 달라붙는다. 팬. 간장을 조금 더 넣고 간이 전부 색이 변할 때까지 볶은 다음 오이 슬라이스를 추가합니다. 볶은 뒤 남은 다진 생강과 마늘을 넣고 볶아주세요~ 자, 간에 고르게 들러붙으면 완성입니다~

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콩을 볶은 뒤 양념을 넣고 끓인 후 밥만 넣고 밥솥에 부어준다. 녹두를 넣은 볶음밥, 너무 맛있어요.

8. 흑백 양배추

버섯을 불려 잘게 찢고, 양배추(녹색 잎 없음)를 잘게 썬다 - 조각일 경우 물을 넣어준다. 그리고 잠시 끓이세요. 그러나 이것은 권장되지 않습니다. 얇게 썬 것이 더 좋습니다. 소금을 사용하여 수분을 제거하고, 짜내고, 소시지나 햄을 대각선으로 썰어 두지 않아도 상관 없습니다. 더 이상 신선하지 않습니다.

뜨거운 기름을 두르고 소시지를 향이 날 때까지 볶은 다음, 양배추 슬라이스를 넣고, 양배추가 약간 부드러워질 때까지 볶은 다음 곰팡이를 추가합니다. 냄비 안에서 달그락거리는 소리가 나면 곰팡이가 거의 익은 것입니다. 소금을 넣고 냄비를 끓이세요.

9. 무슈 고기

곰팡이를 불려서 잘게 찢어주고, 오이는 마름모꼴로 썰어서 고기에 소금, 전분 소량을 넣어 재워둡니다. 그리고 와인을 요리해요.

기름을 조금 두르고 계란을 볶은 뒤 꺼내고 기름을 넣어 고기를 볶습니다~간장을 조금 넣고 색이 변하면 균을 넣고 소금을 넣고 오이를 넣어주세요 약 1분 정도. 오이가 고르게 가열되면 계란을 넣고 고르게 볶습니다. 요리할 준비가 되었습니다.

인민일보 - 곰팡이를 볶고 흰 곰팡이로 국을 끓인다