전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 볶음면을 어떻게 포장하나요?
볶음면을 어떻게 포장하나요?
옥수수튀김은 우리에게 익숙한 음식의 일종으로, 튀김의 일종으로 맛과 식감이 매우 좋아 많은 분들이 즐겨 드시는 음식입니다. 음식이 있으니 떡볶이를 맛있게 튀기는 방법을 한번 살펴보겠습니다. 유교튀김이란
유교튀김은 실제로 광둥성 지역의 전통 간식이라 건강에도 좋고, 유교튀김의 주재료는 박력분, 계란, 라드, 캐스터입니다. 설탕, 물 등. 우선 기름에 튀긴 코너는 돈주머니와 모양이 매우 비슷해 부자가 되기를 바라는 뜻을 담고 있다. 하지만 각지의 기름에 튀긴 코너는 맛도 다르고, 사용할 수 있는 원료도 다릅니다. 옥수수튀김 포장방법
옥수수튀김을 맛있게 만들고 싶다면 먼저 옥수수튀김을 포장하는 방법을 익혀야 합니다. 먼저 건조된 가루를 믹싱볼에 붓고, 그런 다음 마른 가루 중앙에 구멍을 뚫고 나머지 재료를 모두 구멍에 부은 다음 젓가락을 사용하여 푹신한 농도가 될 때까지 저어줍니다.
그 후 저희는 손으로 반죽하는 걸 택해요. 보통 2분 정도 반죽한 뒤 비닐에 싸서 반 이상 휴지시켜요. 반죽은 밀방망이를 이용해 얇게 밀어준 뒤, 적당한 크기의 커터나 컵을 사용해 둥글게 잘라주면 됩니다. 그런 다음 반죽이 타원형이 될 때까지 밀방망이로 계속 굴립니다. 그런 다음 끈을 계속 꼬집으면 됩니다.
저글루텐 밀가루, 라드, 계란, 땅콩, 코코넛 조각, 백설탕, 흰 참깨를 준비한 다음 속을 튀기기 시작하고 땅콩을 볶을 때까지 기다려야 합니다. 땅콩 껍질이 색이 변하고 껍질이 벗겨지면 꺼내서 조각으로 자르십시오. 동시에 흰 참깨가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 같은 비율로 완전히 섞어야합니다. 으깬 땅콩, 흰깨, 잘게 썬 코코넛, 흰 설탕을 섞으면 기름뿔 껍질을 만들 수 있습니다.
이제 본격적으로 뿔튀김 만들기를 시작해보겠습니다. 준비된 반죽을 넣고 속재료를 넣어주세요. 그런 다음 양 끝을 먼저 꼬집어 짜주세요. 이때 기름 팬을 가열하고 튀기기 시작하면 됩니다. 높은 불을 사용하여 기름을 가열한 다음 제때에 기름 큐브를 넣고 약한 불로 켜서 튀기기 시작합니다. 그런 다음 계속해서 기름 큐브를 뒤집습니다. 그런 다음 프라이드 치킨이 고르게 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 볶음면 끓이는 법
볶음면을 튀길 때 먼저 면을 섞는 방법을 알아야 합니다. 먼저 밀가루에 계란과 라드를 넣어 반죽해야 합니다. 그런 다음 반죽을 반죽할 때 반죽을 부드럽게 만들기 위해 맥주를 천천히 붓습니다. 반죽을 반죽한 후 비닐랩으로 덮고 10분만 기다리면 됩니다. . 그런 다음 땅콩을 바삭해질 때까지 으깨고 동시에 잘게 썬 코코넛을 냄비에 넣고 볶습니다. 흰 참깨도 모두 튀겨야합니다. 반죽을 3개의 큰 공으로 나눈 다음 먼저 반죽 한 개를 꺼내고 나머지 반죽을 덮어주세요. 플라스틱 포장으로. 볶음면 튀김 팁
볶음면을 튀길 때 선택한 면은 사실 반쯤 데친 면입니다. 즉, 면을 데치기 시작한 후 밀가루를 일부 넣어 섞어주세요. 고르게. 이렇게 튀겨낸 뿔튀김이 더 맛있고 맛도 좋습니다. 그리고 사용할 때 비율에 주의해야 합니다. 일반적으로 1대 2의 비율을 선택하면 볶음면의 맛이 더 좋아지므로 주의해야 합니다.
위에서는 뿔튀김의 상황을 소개했습니다. 뿔튀김을 맛있게 만들고 싶다면 조리 방법에 주의를 기울여야 더 잘 익을 수 있다는 것을 알 수 있습니다. 위에서 소개한 조리방법은 뿔튀김의 맛을 더욱 좋게 만들기 위해 세심한 주의를 기울이고 합리적으로 조리하도록 해준다.