후난성 융저우의 7가지 유명한 특산품

후난성 융저우의 7대 유명한 특산품으로는 융저우 피오리, 융저우 달팽이, 치양 쌀 생선, 동안 지역 닭고기, 융저우 소금에 절인 오리, 닝위안 소두부, 오렌지 사탕 등이 있습니다.

1. 융저우 블러드 덕(Yongzhou Blood Duck)

융저우 블러드 덕(Yongzhou Blood Duck)은 후난(Hunan)성 융저우(Yongzhou)의 특별한 요리입니다. 이 요리는 기본적으로 모든 지역 가정에서 요리되며 식탁의 주요 요리이기도 합니다. 이런 종류의 혈액 오리는 기름기가 많지만 입안에 기름기가 없으며 부드럽고 탄력 있고 향긋하고 달콤하며 달콤하고 매콤하며 매콤하고 약간 시큼하며 부드럽고 상쾌하며 밥과 함께 먹습니다.

2. 용저우 마시는 달팽이

용저우 마시는 달팽이라고도 불리는 용저우 마시는 달팽이는 후난성 용저우의 유명한 음식으로 현지인들은 2000년 넘게 달팽이를 먹고 마시고 있습니다. 국물이 더 진하고 상큼해서 한 모금 마시자마자 달팽이 고기가 나옵니다. 질기고 딱딱하고 바삭바삭한 달팽이 고기를 맛있게 먹을 수 있습니다.

3. 치양 쿠미 생선

쿠미 생선은 후난성 치양의 전통 요리 중 하나입니다. 이 요리는 900년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 생선은 붉은색이고 칠리 고추가 많아 먹기가 두려울 수 있지만 먹어보고 나면 모두가 고기가 부드럽고 부드러워 축제나 명절에 꼭 먹어야 하는 요리입니다. 연회.

4. 동안토종닭

동안토종닭이라고도 불리는 동안토종닭은 후난성 용저우시 동안현에서 유래된 전통음식이다. 우리나라 호남 8대 요리 중 첫 번째이자 국가 잔치 요리법 중 하나인 닭고기는 탄력이 있고 색깔이 밝고 식감이 부드러우며 맛이 신맛이 나고 매콤합니다.

5. 영주(永州) 오리소금

영주(永州)에서는 꼭 먹어봐야 할 오리소금이다. 이 진미는 청나라 말기부터 시작되어 중국에서도 유명하다. 부드러움과 향, 두툼함과 바삭함 덕분에 오리고기는 신선하고 매콤하며, 오리뼈까지 맛있어서 오랫동안 씹고 싶어하는 분들이 많습니다.

6. 닝위안 용두푸

닝위안 용두푸는 주로 튀긴 두부에 돼지고기 소를 채워서 만드는데, 고기 소와 두부 껍질이 서로 달라붙지 않고 부드러워요. 그러나 다진 고기를 두부 껍질에 채우고 요리하면 하나로 합쳐져 맛있고 육즙이 가득한 두부가 되는데, 이는 또한 "단결"을 의미합니다.

7. 오렌지 사탕

오렌지 사탕은 후난성 용저우시 동안현의 전통 별미로 현지에서 가장 정통하고 정통적으로 만들어집니다. , 자몽 껍질, 오렌지 껍질 네, 입안에서 달콤하고 부드러우며, 섬세하고 잔여감이 없습니다.