전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 타이저우의 특별한 별미와 간식은 무엇인가요?

타이저우의 특별한 별미와 간식은 무엇인가요?

타이저우의 특산품으로는 자오장 계란 케이크, 원링 케이크, 장자두 소빙, 천태변시, 밀 케이크 등이 있습니다.

1. 자오장 계란 팬케이크

자오장 계란 팬케이크는 저장성 타이저우시 자오장구의 명물 간식입니다. 자오장 계란전병 - 속은 부드럽고 겉은 향긋한 자오장 계란전병은 자오장 옛 하이먼 사람들의 추억을 담고 있는 독특한 간식입니다. 많은 곳에서 계란 케이크는 케이크 외부에 계란으로 포장되어 있습니다. 계란과 케이크가 완전히 통합 될 수 없다는 느낌을 항상 느낍니다. 조금 더 나쁩니다. Jiaojiang 계란 케이크 만 너무 맛있습니다.

2. 원링 케이크

원링 케이크는 저장성 타이저우시 원링시의 명물 간식입니다. 원링에는 다양한 별미가 있으며, 내장된 케이크는 가장 지역 특산품으로 간주됩니다. 나는 이런 종류의 내장형 케이크가 다른 곳에서 판매된다는 이야기를 들어본 적이 없으며, Wenling 사람들이 이런 종류의 내장형 케이크를 좋아하지 않는다는 이야기도 들어본 적이 없습니다. Wenling 샌드위치 케이크라고도 알려진 Wenling 내장 케이크는 Wenling 고유의 한 케이크 스낵입니다. (방언: "기가오") 원링시 남부의 풍습에 따르면 음력 10월 15일에 농촌 지역에서 "상감 케이크"를 만드는 풍습도 있습니다. 이 날은 고대 "하원"입니다. 축제'.

세 장가도 참깨떡

장가도 참깨떡의 모양도 바뀌었다. 겉은 둥글고 속은 사각형이다. 서민들은 이를 ''라고 부른다. 불떡은 두 종류가 있는데, 하나는 짭짤한 것이고, 안에는 지방이 많은 돼지고기와 잘게 썬 파가 들어있고, 하나는 달콤하다. , 케이크에는 된장과 백설탕이 채워져 있습니다. Zhonghuo 비스킷은 흰색 숯불을 사용하여 비스킷 오븐에서 조리됩니다. 바삭한 맛이 나는지 여부는 "바삭한"량이 가장 맛있습니다

4. 옥상 비안시(Rooftop Bianshi)는 저장성 타이저우(Taizhou)의 명물 간식이기도 합니다. 북쪽에서는 만두와 비슷하고 남쪽에서는 만두와 비슷합니다. 하지만 만두보다 더 섬세하고 완탕보다 더 포만감을 주는 것이 특징입니다.

5. >밀떡은 저장성 태주(浙江)의 명물 간식으로, 달거나 짭조름한 맛이 있고, 짠맛에는 말린 새우와 다진 녹색이 들어있습니다. 양파, 잘게 썬 고기, 말린 향신료 또는 계란과 섞어서 속을 채우려면 둥근 부채 크기로 굴려서 익을 때까지 굽습니다.