전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 하얼빈의 맛있는 특산품은 무엇인가요?
하얼빈의 맛있는 특산품은 무엇인가요?
일반적으로 하얼빈에 놀러가는 친구들은 많지 않지만, 겨울이 오면 그럴 거예요. 그렇다면 하얼빈에서 가장 유명한 특별한 간식은 무엇일까요? . 달리에바
하얼빈 팔기 중 하나인 달리에바의 맛은 달고 신맛이 나며 겉은 타고 속은 부드럽습니다. 전통적인 가공 방식은 홉을 효모로 사용하는 것이므로 맥주 향이 나고 풍미가 풍부하며 시간이 지나도 변질되지 않습니다. 백자작나무를 사용하여 훈제하고 구워서 겉은 그을리고 속은 부드러워지며, 3가지 발효방식을 채택하여 완전히 발효되어 맛이 특히 좋습니다. 라오딩펑 페이스트리
라오딩펑은 유서 깊은 브랜드로 주로 남부 스타일의 건조식품과 신선 식품, 현지 특산품을 판매하고 있으며, 공장에서는 남부 스타일의 페이스트리를 소량 생산하고 있습니다. 요즘 Laodingfeng은 전통 페이스트리 외에도 사천 페이스트리와 꿀로 만든 다진 과일이 오리지널 품종으로 유명합니다. 하얼빈홍소세지
하얼빈홍소세지는 표면이 적갈색이고 주름이 윤기나며 건조하고 탄력이 있으며 내장의 구조가 촘촘하고 훈제되었으며 향긋하며 영양분이 풍부하고 보존이 용이합니다. 자연 건조 소시지와 잣 곱창
자연 건조 소시지와 잣 곱창은 하얼빈에서 가장 유명한 중국 고기 속 음식으로 교토의 정양러우가 개척한 것으로 백년의 역사를 가지고 있습니다. .
자연건조 소시지는 신선한 돼지고기와 돼지 내장을 주원료로 하고, 속을 채운 뒤 아모뭄빌로숨, 자색코몽, 계피 등 다양한 고급 양념을 넣어 버무린 제품이다. , 건조, 자연 건조, 조리 등 여러 공정을 통해 정제됩니다. 살코기는 적갈색이고, 살은 유백색이며, 씹을수록 고소하고 뒷맛이 오래갑니다. 훌륭한 음식과 음료. 또한 풍한(寒熱)을 없애고 위(胃)를 따뜻하게 하며 비장(脾臟)을 튼튼하게 하고 소화를 돕고 식욕을 증가시키는 효능이 있다.
잣곱창은 신선한 고급 돼지고기와 돼지곱창을 주원료로 하고, 흑룡강 산림지역의 특산품인 잣과 산동성 참기름, 순수녹두전분 등의 보조성분을 첨가하였습니다. 정성스럽게 훈제하여 구워낸 음식으로, 식사와 술안주로 좋습니다. 하얼빈 맥주
하얼빈 맥주는 진정한 중국 최초의 유럽 맛이 되었으며, 하얼빈의 독특한 유럽 음식 문화 또한 정통 맛 경험으로 유럽계 하얼빈 맥주를 보완합니다. 100년이 넘도록 하얼빈 사람들은 100년 된 맥주와 음식 생활을 즐기며 친구들과 어울리고 와인 향이 넘쳐 아름답고 맛있는 시장 분위기를 조성해 왔습니다. 상쾌한 다하르 맥주 한 잔, 정통 길거리 간식 몇 가지, 그리고 와인 한 잔은 취하기 전까지는 결코 떠나지 않을 것입니다. 샤이케
'섹'이라고도 불리는 이 빵은 타원형 모양의 빵으로 러시아 전통 음식입니다. 밀가루, 홉, 소금을 주원료로 하여 가공, 구운 제품입니다. 이런 빵은 견목을 사용해 구워서 겉껍질은 살짝 숯불에 바삭바삭하고 속은 부드럽고 맛있으며, 홉을 넣어 발효시켜서 독특한 식물 향이 납니다. 매디어 차가운 음료
그 중 계란 셔벗, 레몬 아이스크림, 눈꽃 우유 셔벗, 아이스크림, 샌드위치, 모듬 셔벗, 믹스 치킨 등은 모두 정통 유럽풍 맛입니다. 요즘 마디에의 요구르트는 산도가 매우 높아 새콤달콤한 맛을 제대로 느끼려면 백설탕 한 스푼을 함께 넣어야 합니다. 하얼빈 바비큐
하얼빈 바비큐에는 신장, 한국식, 일본식, 러시아식, 남미식 바비큐와 혁신적인 하얼빈 지역 특산품 바비큐가 포함되어 있으며 쇠고기와 양고기, 생선, 곤충, 야채 등 다양한 재료가 들어 있습니다. , 파스타, 당신이 생각할 수 있는 모든 것을 구울 수 있습니다. 크바스
빵으로 만든 달콤하고 약간 신맛이 나는 청량 음료입니다. 수정처럼 투명한 크바스는 연한 노란색을 띠고 와인 향이 가미된 달콤하고 신맛이 나며, 식욕을 돋우고 활력을 주며 특히 차갑게 섭취하면 상쾌한 맛을 냅니다.