설날의 전통 간식은 어떤 것이 있습니까?

만두는 북방의 설날 저녁 식탁에서 없어서는 안 될 음식이다. 만두와 만두의 해음은' 젊었을 때 친구를 사귀다' 를 의미한다. 또한 만두는 원보처럼 보입니다. 설날에 만두를 먹는 것은' 돈을 버는 길' 을 의미한다. 사람들은 만두에 동전을 싸기 때문에 이런 만두를 먹는 사람은 새해에 행운이 있을 것이다.

2, 떡

초기에 쑤저우 사람들은 설을 쇨 때 떡을 만들어 오자를 기념했다. 이후 점차 전국을 풍미하고, 산둥 대추떡, 베이징의 백과떡, 푸젠의 토란떡과 붉은/설탕떡, 닝보의 물갈이 떡, 쑤저우의 계화설탕떡. 떡의 해음' 떡' 은 설날의 필수 식품으로' 떡' 에 대한 기대를 걸고 있다.

3. 국수

푸젠의 일부 지역은 섣달 그믐날 아침 국수 (대부분 국수) 를 먹어야 하는데, 이는' 오랜 시간' 을 의미한다.

4. 물고기

설날의 음식은 우의를 중시하는 것이 좋으니, 당연히 물고기가 없어서는 안 된다. 그것은 보통 식탁 위의 마지막 음식이다. 어떤 곳에서는 이 요리가 기본적으로 남아 있는데, 이는 "1 년 이상" 을 의미한다. 어떤 곳에서는 설날 저녁 밥을 고르는 물고기도 매우 신경을 쓴다. 은 잉어는 1 년 이상, 붕어 잉어는 왕성하고 연어는 부귀합니다.

5. 운삼

장쑤 정강에서는 손님을 대하든 명절을 보내든 경사를 치르든 꼭 훈툰을 먹어야 한다. 섣달 그믐날 아침, 집집마다 반찬을 썰기 시작했고, 정월 30 ~ 15 일에 먹었다. "훈툰은 술이다. 먹을수록 맛이 난다" 며 정강인의 새해에 대한 아름다운 축원을 담았다.

6. 탕원

쓰촨 설날에 우리는 아침 식사로 만두를 먹어야 한다. 이날 만두는' 원보', 만두를 먹는 것을' 덕원보' 라고 부르는데, 이는 재회, 완벽함, 달콤함을 의미한다. 양저우인대는 연초에 사희탕원을 먹어야 하는데, 만사가 뜻대로 되고 온 가족이 뭉친다는 뜻이다. 상하이 사람들은 새해 첫날 아침 식사에도 탕위안을 먹었다. 이는 그들이 배불리 먹고, 부유하고, 힘이 있다는 것을 의미한다.

7. 닭고기

"닭이 없으면 잔치가 안 된다" 는 것은 광둥 사람들의 입버릇이다. 설에는 반드시 광둥항닭을 먹어야 한다. 닭은 길과 비슷하게 들리는데, 길조가 뜻대로 되고 평생 운이 좋다는 뜻이다. 후베이 사람들은 설날에 닭고기 수프를 마셔야 하는데, 청태 핑안 상징입니다. 닭날개는 날개를 펴고 높이 날아가는 것을 의미하고, 닭발은' 새해에 돈을 잡는다', 닭뼈를 먹으면' 출세하다' 를 뜻한다.

8. 럼떡

후난 성 서부의 투지아 (Tujia) 는 "28, 타바 (Taba)" 라고 불린다. 섣달 이십, 토가는 늘 찹쌀떡을 만들고, 객가도 명절에 떡을 먹는 습관이 있다.

9. 쫑쯔

광시의 장족은 설날에 쫑쯔 먹는 풍습이 있다. 매년 설날 며칠 전, 농가들은 쫑쯔 가방을 싸거나 쫑쯔 구입, 초초 둘째 손님은 모두 쫑쯔 식사를 해야 한다.

10, 상추

광둥인들도 새해에 죽순을 먹고 부와 해음을 만들어 내년 번영과 부강을 뜻한다.

1 1, 데친 계란

설날 풍습에는 계란을 먹는 전통이 있고, 밥상에서도 없어서는 안 되는' 단알' 이라고 불린다. 섣달 그믐날 아침 데친 계란을 먹고 먼저 노른자를 먹으면 새해에는 재원이 넓어진다는 뜻이다.

복집합 12

복집은 푸젠의 특산물이다. 일부 지역에서는 설날 동안 복회를 전시하고 먹어야 한다. 당국화와' 길' 의 해음은' 복',' 길' 을 의미하며, 행운을 뜻하며, 재물을 모집하여 보물에 들어간다.