전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 헤어케이크를 만들 때 부드럽고 푹신푹신하게 만드는 방법은 무엇인가요?

헤어케이크를 만들 때 부드럽고 푹신푹신하게 만드는 방법은 무엇인가요?

인기 있는 전통 별미인 파고는 향긋하고 달지만 기름지지 않고 식감이 매우 부드럽습니다. 어렸을 때 학교를 마치고 집에 오는 길에 아직도 기억에 남습니다. 학교, 작은 골목을 지나야 했는데, 두 골목이 만나는 지점에 이런 헤어케이크 파는 곳이 있었는데, 부드럽고 달콤한 식감과 달콤하고 고소한 맛, 풍부한 영양으로 대중들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 가치 또한 인기있는 가정식 디저트 간식입니다. 다음은 모두가 좋아하는 Lindaguanren 교육 시간을 입력하세요.

찐빵을 더욱 부드럽게 만드는 비결은 면을 데우는 것! 데친 옥수수 가루의 전분은 젤라틴화되어 케이크를 더욱 푹신하고 섬세하게 만듭니다. 여러 번의 실험을 거쳐 여기에 복용량이 지정되었습니다. 집에서 사용하는 작은 그릇을 사용하여 재료의 무게를 정확하게 측정할 수 있습니다! 전자저울 없이 간편하게 원재료의 무게를 측정할 수 있는 파가오(Fa Gao)는 우리가 흔히 접하는 식품으로, 다양한 방법과 다양한 재료를 사용하여 부드럽고 맛있으며, 달고 기름지지 않은 것이 특징입니다. 노인과 어린이들에게 깊은 사랑을 받는 영양소입니다.

제가 만든 헤어케이크로는 호박과 붉은 대추 헤어케이크, 옥수수와 건포도 헤어케이크, 흑미 헤어케이크, 흑설탕 헤어케이크 등이 있어요. 아름다운 흑미머리 케이크. 다른 헤어 케이크 레시피는 내 푸드 헤드라인 계정이나 위챗 공개 계정 "Mordor Kitchen"을 확인해주세요. 찐빵을 좋아하지 않는 광둥성에서도 찐빵은 특히 맛있다고 하네요! 완성된 케이크는 옥처럼 빛나고, 구멍은 바늘처럼 가늘고, 상큼하고 향기로우며, 달콤하지만 기름지지 않은 맛입니다!

대야에 이스트와 설탕을 넣고 물을 넣어 고르게 섞은 뒤 밀가루를 넣어주세요. 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 커스터드 가루가 잘 섞일 때까지 섞은 다음 계란을 넣고 잘 섞은 후 손으로 여러 번 치고 유산지를 깐 사각 접시에 담습니다. 그런 다음 손을 물로 적셔서 표면을 매끄럽게 한 다음 크기가 2배가 되어 1.5배가 될 때까지 부풀게 한 다음 위에 건포도를 뿌리고 대추를 찜통에 넣고 45분간 쪄주세요. 헤어 케이크는 푹신하고 부드러우며 가정적인 별미입니다. 우리는 주로 레시피에서 붉은 대추 헤어 케이크, 기장 헤어 케이크 등 헤어 케이크의 맛있는 요리법을 소개합니다.