8대 요리에 대한 영어 소개

8대 요리 영어 소개:

우리는 종종 중국 전통 음식의 '8대 요리'에 대해 이야기합니다. , Xiang 및 Hui'. 기후, 지리, 역사, 제품 및 음식 관습의 차이로 인해 탄생했으며 가장 영향력 있는 8대 지역 요리가 진화했습니다.

1. 광동 요리

광동 요리라고도 알려진 광동 요리는 찌기, 튀기기, 튀기기, 볶기, 삶기, 굽기, 조림 등 21가지 조리 방법을 사용합니다. , 해산물, 시우마이, 매리네이드, 완탕, 구운 두부 등

2. 사천 요리

사천 요리는 매운맛으로 유명하며 주로 돼지고기, 생선, 쇠고기, 두부를 사용합니다. 사천요리의 대표적인 요리로는 쿵파오치킨, 마파두부, 단단면 등이 있습니다.

3. 강소요리

소요리는 주로 화이양(淮陽) 4가지 맛으로 구성됩니다. 요리, 난징 요리, 수시 요리, 서해 요리 등 장쑤 요리는 2,000여년 전에 탄생했으며 그 특징은 다음과 같습니다: 주로 강과 호수의 신선한 바닷물을 사용하는 유명한 요리가 있습니다. 오리, 게 노란 사자 머리, 다람쥐 계피 물고기 등.

4. 후난 요리

후난 요리는 정교하게 준비되어 있으며 맛이 다양하고 색상도 다양합니다. 조리법은 조림, 찌기, 찜, 볶음 등으로 알려져 있습니다. >

5. 산둥 요리

산동 요리는 일반적으로 루 요리라고 불리며 산둥 성의 특산 요리입니다. 주변 지역, 특히 중국 북부 도시에 어울리는 요리입니다. 요즘 산둥 요리는 다양한 해산물과 야채를 주로 사용하며 빠르게 볶는 요리를 선호합니다.

6. 저장 요리 절강요리라 불리는 , 절강요리는 재료 본연의 맛에 중점을 두고 맛이 담백하고 기름지지 않습니다. /p>

7. 안후이 요리

후이 요리는 주로 현지 식재료를 사용하며, 요리 방법으로는 굽기, 조림 등을 활용하는 것이 좋습니다. , 찌고, 색이 진하고, 열이 강하며 음식의 영양분을 유지합니다. 회족 요리의 고전 요리에는 냄새 나는 쏘가리, 거북이 조림, 원청 죽순, 완두콩 두부 등이 있습니다.

8. 요리

복건성 요리는 복건성에서 시작되었으며 산과 바다의 진미, 특히 "향기"와 "맛"을 조리하는 것으로 유명하며, 가볍고 신선합니다. 데우고, 국물에 주의하고, 비린내가 나고 비린맛 나는 재료로 과일을 가끔 사용하기도 한다. 대표적인 요리로는 벽에서 뛰어내리는 부처와 리치 고기 등이 있다.

해당 번역은 다음과 같다.

우리가 흔히 말하는 중국 전통음식 '8대 요리'에는 '산동, 사천, 장쑤, 광둥, 복건, 저장, 후난, 후난'이 포함됩니다. 기후, 지리, 역사, 제품 및 음식 관습의 차이로 인해 가장 영향력 있는 8가지 지역 요리가 진화했습니다.

1. 광동 요리. 광동 요리라고도 알려진 광동 요리는 광둥성에서 유래되었습니다. 광동 요리는 찌기, 튀기기, 튀기기, 볶기, 삶기, 굽기, 조림 등 21가지 조리 방법을 사용합니다. 대표 요리로는 수프, 해산물, 시우마이, 고기 조림, 완탕, 돼지고기 바비큐 등이 있습니다.

2. 사천요리. 사천요리는 매운 음식으로 유명하며 주로 돼지고기, 생선, 쇠고기, 두부를 원료로 사용한다. 대표적인 사천 요리로는 쿵파오치킨, 마파두부, 단단면 등이 있습니다.

3.수까이. 장쑤성 요리는 크게 화이양요리, 난징요리, 숙시요리, 서해요리 등 4가지 맛으로 구성됩니다. 장쑤 요리는 2,000년 이상 전에 시작되었습니다. 그 특징은 다음과 같습니다: 주로 강, 호수, 바닷물에서 나온 신선한 해산물과 다양한 요리 방법. 유명한 요리로는 오리젓, 게알을 곁들인 사자머리, 다람쥐 쏘가리 등이 있습니다.

4. 후난 요리. 호남 요리는 정교하게 조리되어 맛이 다양하고 요리의 종류도 다양하며 기름이 풍부하고 색상이 풍부하며 조리 방법은 조림, 조림, 찜, 볶음 등으로 유명합니다. 후난 요리의 대표적인 요리로는 다진 고추를 곁들인 생선 대가리, 후추를 곁들인 돼지고기 튀김 등이 있습니다.

5. 산둥요리. 일반적으로 산둥요리라고 불리는 산동요리는 산둥성의 특산품입니다. 산둥은 중국 문명이 가장 먼저 탄생한 곳 중 하나이기 때문에 산둥 요리의 요리 스타일은 주변 지역, 특히 중국 북부 도시의 분위기를 결정합니다. 요즘 산둥요리는 각종 해산물과 야채를 원료로 주로 사용하며, 빠르게 튀기는 요리를 주창합니다.

6. 절강요리. 절강요리라 불리는 절강요리는 담백하면서도 기름지지 않은 맛이 나며, 재료 본연의 맛에 주목한다. 절강 요리는 재료의 신중한 선택, 독특한 요리, 독창적인 맛 강조, 세심한 준비라는 네 가지 특징을 가지고 있습니다.

7. 안후이 요리. 대부분의 요리는 현지 재료를 사용하며 황산 별미와 게임을 최우선으로 생각합니다. 조리방법에 있어서는 굽기, 삶기, 찌기 등을 잘 활용하고, 음식의 영양분을 유지하기 위해 색과 열에 중점을 둡니다. 안후이 요리의 고전 요리로는 냄새나는 쏘가리, 거북이 조림, 원정산 죽순, 털두부 등이 있습니다.

8. 요리. 복건성 요리는 복건성에서 유래되었으며, 특히 산뜻하고 상쾌한 '향'과 '맛'으로 유명합니다. Fujian 요리사는 장인 정신이 엄격하며 비린내와 양고기를 제거하기 위해 때때로 과일을 재료로 사용합니다. 대표적인 요리로는 담을 뛰어넘는 부처, 리치고기 등이 있다.