매운 땅콩을 맛있게 만드는 방법, 매운 땅콩의 일상적인 관행.

땅콩 1200g

후추 두 스푼

고추 한 봉지

소금 다섯 스푼

오향가루 한 스푼

맵고 맛있다

튀김 기술

몇 시간은 시간이 많이 걸린다.

보통난이도

매콤한 땅콩

1

원자재.

2

땅콩은 깨끗이 씻고 준비한다.

셋；삼；3

후춧가루 한 스푼과 후춧가루 한 스푼을 잘게 다지고 소금을 넣고 오향가루를 삶는다. 땅콩을 넣고 1 분간 끓인다. 불을 끄고 식히세요.

사

차가운 땅콩은 껍질을 벗기고, 산초와 고추는 꺼내서 말려서 얼려 땅콩을 볶는 데 계속 쓸 수 있다.

다섯；오；5

땅콩은 부엌 수건으로 물을 빨아 4 인분으로 나누었다.

여섯；육

나눠준 땅콩은 냉장고에 넣어 얼린다. 수시로 먹고 언제든지 꺼내서 2 단계 가공을 합니다.

일곱

적어도 하룻밤 동안 얼린 땅콩 한 봉지는 약 300 그램이다.

여덟；팔

냉유에 땅콩을 넣고 가열하는 과정에서 수시로 저어서 땅콩이 솥에 달라붙지 않도록 한다.

아홉；구；9

땅콩이 모두 떠서 색깔이 약간 노랗고 느슨하다.

10

솥 안의 기름이 대부분 쏟아졌다. 조금 식힌 후에 작은 불로 산초와 고추를 볶는다.

1 1

땅콩을 붓고, 잘 뒤집고, 소금을 넣고 잘 섞는다.

12

삶은 땅콩은 식으면 바삭하고, 더우면 너무 바삭하지 않다. 한 가지 더, 바로 먹어라, 너무 맵지도 말고, 너무 마지도 말고, 랩에 하루 이틀 넣으면 그 맛이다! 확실히 마라샹파삭, 땅콩 색깔도 산초와 고추로 물들어서 색깔과 맛이 모두 맞아요.

기교

1, 땅콩 벗기는 건 귀찮아요. 하나씩 벗기지 마세요. 두 손바닥으로 그들을 문지르다. 이미 문지른 것을 골라내어 계속 문지르다. 물론 매운 땅콩을 만드는 것은 반으로 갈라진다. 그러니 걱정하지 마세요. 하나 까는 게 너무 완벽해서 마라땅콩 느낌이 전혀 없어요.

2. 첫 번째 단계는 소금과 오향가루를 넣어 땅콩의 맛을 더 좋게 하기 위해서이다. 맛이 더 좋아요.

3. 이렇게 들볶은 일은 한 번에 많이 해서 냉장고에 넣고 먹고 싶으면 먹어라. 기성된 땅콩을 벗기지 않아도 된다. 미리 만들어서 이틀 후에 먹을 수 있어요.

4. 땅콩을 볶은 후 기름을 붓지 마세요. 고추기름을 만들 수도 있고, 직접 채소를 볶는 데 쓸 수도 있고, 땅콩 냄새가 난다.

5. 튀긴 땅콩기름은 매우 뜨거워서 고추와 산초를 바로 넣을 수 없습니다. 그것은 곧 타게 될 것이다. 이것이 바로 내가 처음 범한 잘못으로, 산초와 고추가 바로 타게 되었다.

6. 방금 만든 얼큰한 땅콩은 바삭하지만 매운 맛은 부족하다. 하루 밀봉해서 먹는 것이 좋습니다.