팝콘을 너무 많이 먹으면 어떤 위험이 있나요? 팝콘을 만드는 방법은 무엇인가요?

팝콘은 정말 맛있는 음식이에요. 특히 영화관에서는 빠질 수 없는데요, 사실 집에서도 팝콘을 만들 수 있고, 만드는 과정도 어렵지 않아요.

팝콘을 너무 많이 먹으면 어떤 위험이 있나요?

1. "팝콘 폐"

팝콘을 만들 때 일정량의 팝콘을 첨가하는 경우가 많습니다. 여기에 '디아세틸'이라는 물질이 팝콘에 버터향을 더해주는 첨가물이다. 그러나 최근 연구에 따르면 "디아세틸"을 장기간 흡입하면 "진폐증"과 유사하게 폐의 기도 폐쇄를 유발할 수 있는 것으로 나타났습니다. 이것을 '팝콘 폐'라고 합니다. '팝콘폐'의 주요 증상은 호흡곤란과 천식이다. 증상이 심할 경우 생명을 위협할 수도 있다.

2. 마가린

팝콘은 어디에서 판매되든, 최근 몇 년간 경화된 식물성 기름으로 만든 식물성 버터가 들어있습니다. 팝콘 가판대에서 볼 수 있는 그 크고 하얀 고체 지방 덩어리는 마가린입니다. 마가린에는 트랜스 지방산이 포함되어 있어 인체 건강에 매우 해롭고 심장병, 당뇨병의 위험을 크게 증가시킬 수 있으며 심지어 알츠하이머병 및 불임과도 관련이 있습니다.

3. 납

팝콘에 함유된 납은 대부분 기준치를 초과해 납중독을 유발할 수 있으며 인체에 매우 해롭다.

4. 맛

팝콘에 첨가된 맛 때문에 팝콘 냄새가 특히 달콤한 것은 팝콘을 먹어본 사람이라면 누구나 알고 있을 것입니다. 이러한 맛은 잠재적인 안전 위험이기도 합니다.

팝콘 만드는 방법

1. 냄비에 기름을 붓고 베이비 옥수수를 넣고 중간 불로 1분간 가열한 후 냄비를 덮습니다. 뚝뚝 소리가 나면 뚜껑을 덮고 냄비를 흔들어 고르게 가열한 뒤, 냄비 안에서 뚝뚝 소리가 나지 않을 때 뚜껑을 열어 꺼내어 식힌 후 사용하세요.

2. 생크림, 분유, 설탕을 섞은 후 중약불로 가열하고 설탕이 모두 녹을 때까지 계속 저어줍니다.

3. 팝콘이 뜨거울 때 섞어주세요. 다른 맛을 먹고 싶다면 똑같이 해주세요.

일반 옥수수로 팝콘을 만들 수 있나요?

일반 옥수수로는 집에서 만들 수 없습니다. 팝콘을 만들기 위해 일반 옥수수를 사용하려면 팝콘 기계를 사용해야 합니다. 하지만 대부분의 가정에는 옥수수가 없어서 일반 옥수수보다 한 사이즈 작은 옥수수를 사용해야 합니다. 일부 시골 지역에서는 이 옥수수를 가열하여 팝콘으로 만들 수도 있습니다. 일반 냄비.

팝콘을 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

팝콘을 먹으면 안 되는 사람 3종, 당뇨병 환자, 임산부, 영유아는 팝콘을 먹으면 안 됩니다.

팝콘은 옥수수로 만들어지며 설탕이 들어있습니다.

팝콘의 원료는 옥수수인데 가공으로 인해 디아세틸이 기준치를 초과해 정기적으로 섭취하는 것은 건강에 좋지 않습니다.

팝콘에는 포화지방, 트랜스지방산, 감미료, 향료 및 기타 물질이 너무 많이 포함되어 있어 수유모에게 적합하지 않기 때문에 임산부는 팝콘을 적게 먹는 것이 가장 좋습니다. 아기의 성장에 매우 해로운 우유의 영양.

영유아의 기관은 매우 얇기 때문에 팝콘을 먹으면 아기의 기관에 걸리기 쉬우므로 4세 미만 영유아에게는 팝콘을 주지 마세요.