사천요리는 예로부터' 일요리 일식, 백채 백미' 라는 명성을 가지고 있다. 24 맛의 특징은 무엇입니까?

사천요리는 예로부터 가지고 있습니까? 한 접시에 100 개, 100 개, 100 개? 24 맛은 마라함, 짠 맛, 단 맛, 신, 매운맛, 그리고 풍부한 참깨소스입니다. 사천요리 24 맛은 그 이름처럼 정말 24 가지의 독특한 맛이 있습니다. -응? 광둥 음식, 쓰촨 맛? 이 말은 쓸데없는 말이 아니다. 사천요리는 양념에 있어서 정말 성공적이다. 사천요리에 대해 말하자면, 사람들은 항상 짱 끊임없이 칭찬을 받는다. 맛? 차였다. 사천 요리의 맛은 맵고 맵다. 칠미? 단, 신, 마, 매운, 쓴, 향, 짠. 바자? 건구이, 신, 매운, 어향, 건튀김, 냄새, 산초 참깨, 홍유. 사천요리는 어떤 24 가지 맛이 있나요? 칠맛 팔미? 자유롭게 화해하다. 현재 8 대 요리 중 사천요리는 맛이 가장 진하다. 사천요리가 자주 쓰는 24 맛은 제각기 다르며, 각기 특색이 있다. 매운맛, 생선 맛, 그리고 개인적으로 가장 좋아하는 참깨소스 맛을 간단히 소개하겠습니다.

사천요리 24 맛 중 하나: 매운맛 매운맛은 매운맛과 사천요리 전통 매운맛의 결합이다. 그것의 가장 큰 특징은 매운, 진한, 짠, 향이다. 사천 요리의 주요 매운 요리는 삶은 쇠고기, 마파두부, 마라가재, 삶은 생선 등이다. 마라형은 산초, 후추, 천염, 양념주를 위주로 한다. 고추와 후추의 사용은 요리에 따라 다릅니다. 어떤 사람은 현두판, 어떤 것은 산초알, 어떤 것은 피망면을 사용한다. 이 양념들은 다른 재료와 요리에 따라 선택하실 수 있습니다.

사천요리 24 개 향형 중 하나: 어향도 사천요리 24 개 향형 중 가장 흔한 종류다. 어향형은 짠맛, 단 맛, 신, 매운 것이 특징이다. 생강, 파, 마늘 맛이 진하고, 빛깔이 선홍색으로 사천요리의 독특한 풍미 유형이다. 생선 고수는 보통 마늘이나 마늘 알갱이로 만든 다음 피망, 파, 생강으로 기름에 볶은 다음 주재료를 넣고 볶은 다음 간장, 식초, 설탕, 양념주, 닭고기, 정염, 물콩가루로 만든 즙을 냄비에 넣고 볶으면 요리를 할 수 있다. 그래야만 가장 정통 생선 맛을 얻을 수 있다. 우리가 가장 좋아하는 어향육사는 어향요리의 대표 요리이다.

사천 24 맛 중 하나: 참깨소스 맛? 참깨소스의 맛은 내가 개인적으로 가장 좋아하는 것이다. 냉채 생산은 보통 참깨소스로 간을 맞추고, 주로 참깨소스, 참기름, 천염, 조미료, 농축닭즙을 사용하며, 소수의 요리도 간장이나 홍유를 적당히 넣는다. 만들 때 참깨소스를 참기름으로 분산시켜 참깨소스와 참기름의 향을 섞은 다음 소금, 조미료, 진한 닭즙을 섞어 이 마장 풍미의 요리를 만들어 짜고 부드럽습니다. 마장의 대표적인 풍미는 사천요리인데, 예를 들면 마장 멸치, 마장어배 등이 있다.