돼지 미트볼 제조 방법

돼지고기는 식탁에서 가장 흔히 볼 수 있는 음식으로 거의 매일 볼 수 있다. 통상적인 방법이 부족하면 돼지고기환도 만들 수 있다. Q 탄의 상큼한 식감은 다른 체험을 해 줍니다. 돼지고기 알약을 먹는 방법은 여러 가지가 있습니다. 튀김, 튀김, 요리, 샤브샤브입니다. 돼지고기 알약의 모든 먹는 방법은 기억에 남는다.

시장에도 돼지고기 알약을 파는 사람들이 있지만, 자신이 산 돼지고기 알약에 대해 안심하지 않는 사람들이 많은데, 다만 정신 위생이 좋지 않거나 첨가제를 많이 사용했을 뿐이다. 사실 돼지고기환을 만드는 것은 어렵지 않다. 시중에 나와 있는 미트볼이 마음에 들지 않으면 집에서 직접 만들어 돼지고기 알약의 제작 방법과 세부 사항을 공유할 수 있습니다.

돼지고기환을 만드는 돼지고기는 반드시 신선해야지 얼린 고기를 사용해서는 안 된다. 돼지고기는 저온으로 냉동한 후에 고기섬유가 파괴될 수 있다. 얼린 고기로 만든 돼지고기완자는 맛이 아주 장작이다. 많은 사람들이 순살코기로 돼지고기환을 만드는 것을 좋아한다. 사실 7 점 날씬하고 3 점 살찐 돼지고기가 더 좋아요.

고기를 고른 후 고기를 치다. 전통적인 돼지고기 알약을 치는 방법은 수공이지만 시간이 많이 걸리고 힘이 든다. 기계를 사용하는 것이 훨씬 편리하다. 돼지고기를 잘게 썰어 고기 분쇄기에 부어 으깬다. 기계로 때리면 고기를 깨뜨리고 몇 번 때려야 한다. 고기 풀을 다 때린 후 소금, 설탕, 계정을 넣고 손으로 섞는다. 더 많이 휘저을수록 저항이 커진다는 것을 알 수 있습니다. 이것은 고기 진흙에 콜로이드가 있기 때문이다.

고기 소를 반죽한 후, 턱과 손가락으로 돼지고기환을 압착한다. 미트볼을 좀 더 매끄럽게 만들기 위해 잠시 짜내세요. 물 한 주전자를 준비하여 끓여서 불을 끄세요. 미트볼을 동그랗게 짜서 숟가락으로 냄비에 긋고 짜세요. 모든 미트볼이 솥에 있을 때, 그들은 불을 붙이고, 불은 물을 가열한다. 하지만 끓이지 말고 약한 불을 5 분 정도 돌리고 불을 끈 다음 완자를 꺼내서 찬물에 넣고 식혀 말리세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

돼지고기 완자는 삶아서 먹을 수도 있고, 냉동한 후 휴대할 수도 있다. 미트볼을 국에 붓지 마라. 이것은 좋은 일이다. 국을 끓이고 거품을 걷어내다. 환자탕을 끓일 수도 있고, 아래 가루도 만들 수 있습니다. 맛있어요.