동북 특색 음식

동북특산물은 끈적 콩가방, 점화숟가락, 구운 냉면, 오븐 과일, 만두입니다.

1, 찐빵

동북인의 입에서는 콩가방이라고도 하며 동북만주족의 특색 식품에 속한다. 일찍이 전통적인 만주족 사람들은 끈적끈적한 음식을 즐겨 먹었는데, 배를 채울 수 있을 뿐만 아니라 겨울의 추위를 막을 수 있었다.

찐빵은 보통 겨울에 만든다. 제작이 완료되면 야외 통에 저장됩니다. 모든 것이 수공으로 만들어졌고, 순천연으로 영양이 풍부할 뿐만 아니라, 오래된 문화의 내면을 담고 있으며, 거친 곡식을 세밀하게 경작하는 선례를 창조하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

2, 점화술

찹쌀, 수수미, 황미, 황미를 주요 원료로 만든 점화, 점건식이라고도 하는 만족스러운 음식이기도 하다. 숟가락의 표면은 큰 떡과 비슷해 보이지만 식감과 맛은 큰 떡과 다르다. 화숟가락은 오븐에서 구운 것이다. 구울 때는 큰 서랍처럼 계속 뒤집어서 바삭바삭할 때까지 계속 뒤집는다.

동북농촌에서는 점화숟가락이 설 기간의 주식이다. 요리를 할 때 농민들은 항상 한 번에 수백 개를 한다. 삶아서 집 밖의 큰 통에 넣고, 먹을 때 냄비에 넣고 철저히 데워주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

3. 바비큐 냉면

정통 냉면 하나, 냉면, 계란, 소시지, 파꽃으로 이루어져 있어 없어서는 안 된다. 하지만 계속 발전함에 따라 냉면이 2.0 으로 진화한 것 같다. 예를 들어 치즈 닭갈비냉면, 살상력이 있는 두리안 냉면 등이 있습니다. 정통 동북인의 말에 따르면 구운 냉면의 매력은 맛있을 뿐만 아니라 더 중요한 것은 보기 좋다.

4, 용광로 과일

동북 전통 과자는 전통 공예를 채택하여 방부제나 첨가제를 첨가하지 않는다. 구운 난로는 직사각형으로 참깨로 덮여 있고, 빛깔은 황금색이며, 크기는 균일하다. 입구, 향, 바삭함, 바삭함, 달콤함, 시원함.

원료는 보통 기름, 설탕, 면, 알으로 위에 검은 참깨를 덮고 구워 만든다. 어릴 때의 화로는 간식과 건곡으로 한 세대의 기억이었다.

5, 쌀 봉지를 치다

옛 동북인의 눈에는 쌀자루가 없다면 쓰촨 호남에 고추가 없는 것처럼 맛도 없고 생활도 훨씬 덜 재미있을 것이다. 일반적으로 쫑쯔 성분은 명확한 제한이 없으므로 자신의 취향에 따라 선택할 수 있다.

사실 쫑쯔 만들기는 밥, 간장, 반찬을 채소 잎에 싸서 원통형이나 정사각형으로 접어 조금씩 먹는 것이다. 포장자는 동북 민간인의 가장 정통 음식이다. 재료가 간단하고, 상큼하고 식욕을 돋우며, 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는다.