래시호의 특별한 간식

현지 별미로는 만리장성 만두, 봄 새우 양배추, 검은 꽃 튀김, 오이 및 닭 모래주머니 등이 있습니다. 만리장성 만두: 칭다오의 특산 간식인 '만리장성 만두'는 '산둥 명과'로 평가되었습니다. " 및 "중국의 유명한 간식" ". 만두는 해삼, 새우, 조개살, 다진 고기, 야채 등으로 만들어집니다.

특별한 민물고기 잔치. 래서호 요리는 독특한 민물고기 향연을 선보입니다. Laixi Lakeside Ecological Park Hotel

(원래 Chanzhi 저수지 관리국 게스트 하우스)는 Chanzhi 저수지 관리국 직속으로 Laixi시 최초의 민물 생선 요리 호텔로 100년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 10년 메인 요리는 래서호 야생 거북, 황금잉어, 은잉어 등이 있으며, 특산품인 뱅어회도 있습니다. 호텔 셰프의 숙련도가 높아 산둥만주 한족 만찬 민물고기 요리대회에서 입상하였습니다. 칭다오 민속 전문 요리 대회에서 3위를 차지했으며, 2위는 래서시 제1회 민물고기 요리 대회에서 대상을 수상했으며 래서시에서 높은 평판을 얻었습니다.

2009년 국가 유기농식품 인증을 통과했으며, 2010년 5월 농업부 지정 국가 건강육종 시범기지이자 산동성 수산휴양 시범구로 지정됐다. 농산물 지리적 표시 보호 등록. 래서호의 생선은 크고 살이 찐 데다 식감이 신선하고 부드러우며 보물이 가득해 처음부터 끝까지 먹을 수 있고 온갖 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

이 호텔은 민물고기 잔치를 전문으로 하며, 래서호에서는 각종 생선이 생산됩니다. 래서호의 물은 맑고 달콤하며 일년 내내 전국 1급 지표수질을 유지하고 있으며, 30여종의 민물고기, 새우, 게 등이 풍부하며, 자연미끼를 먹고 산다. 첨가물이 전혀 없고 자연적으로 자라는 생선으로 지방이 많고 질감이 신선하며 흙냄새가 나지 않고 DPA와 DHA라는 두 가지 불포화지방산이 풍부합니다. 콜레스테롤 함량이 낮고 영양가가 높은 순수 녹색 건강식품입니다.

생선 잔치 요리의 종류

생선의 입술과 얼굴부터 생선살과 내장까지 모든 것을 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 굽기, 붓기, 튀기기, 튀기기, 삶기, 찌기, 찌기, 찌기, 훈제, 절이기 등 어떤 방법으로도 생선의 영양분을 충분히 방출하고 생선에 향이 가득하게 할 수 있습니다. 서양식 사시미, 스테이크, 생선살, 바비큐, 씨소스, 만두 등이 독특하고 맛있으며 영양과 맛이 조화를 이루고 있습니다. "세계의 모든 생선을 한 끼에 먹는다"라는 128가지 품목이 포함된 "통생선 잔치"는 교동의 독특한 생선으로, 신선하지만 비린내가 나지 않고, 뚱뚱하지만 기름지지 않은 것으로 유명합니다. 지방 안팎을 막론하고 도시인들이 맛있는 음식을 먹기 힘든 곳이다. 주요 요리는 래서호 민물고기 잔치의 '대표 요리'입니다: 은잉어 머리 조림, 뱅어 튀김, 잉어 기름 튀기기, 도미 찜, 파를 곁들인 장어 튀김, 오징어 조림, 강새우 찜, 생선 대가리 다진 고추 , 야생 거북이 등

관련 특산품

음식: 건어물, 해미, 건어물, 건조개살, 생선 필레 등

라이시시 정부는 라이시호를 주체로 주변 목가적 풍경, 숲과 자연경관, 어업 풍습, 민속문화를 고스란히 보여주는 "산과 이슬, 푸르름과 새로움을 보여주는" 자연물마을의 특징을 지닌 독특한 호수형 종합생태레저관광리조트입니다. 보호구역은 수변생태지구, 종합서비스지구, 레저·오락지구, 생태관광지구, 전원경관체험지구, 호수풍경체험지구, 별장주거휴양지구 등 7개 기능지구로 구분된다.