전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 대부분의 사람들은 실생활에서 요리를 할 수 있지만, 그 중 몇 가지나 요리할 수 있나요?
대부분의 사람들은 실생활에서 요리를 할 수 있지만, 그 중 몇 가지나 요리할 수 있나요?
복건성 남부 사람들은 바다 굴 튀김을 기본으로 만드는 방법을 알고 있습니다. 마늘 콩나물, 푸른 마늘, 바다 굴, 고구마 가루 (빨간 고구마 가루가 가장 좋습니다), 간장, 씻은 바다. 굴, 껍질 으깬 것, 물기 빼 필요 없음 너무 건조하면 고구마 가루를 넣고 풋마늘은 껍질을 벗겨 씻어 씻어 대각선 칼로 자르고, 마늘과 흰 마늘잎은 1.5cm 정도 잘라서 넣고 붓는다 간장 약간, 연간장, 진간장 적당량을 1.5큰술 정도 넣고 계란을 넣고 볶다가 팬에 기름을 더 넣어 볶아줍니다. 팬에 기름의 온도가 가장 높으면 볶은 굴, 고구마 가루, 마늘 콩나물을 넣고 굴의 가장자리가 갈색이 되고 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 주걱을 사용하여 가장자리가 살짝 갈색이 되면 튀긴 굴의 가장자리를 따라 달걀물을 부어주세요. 달걀물이 단단해지면 다시 뒤집은 다음 냄비를 꺼내 접시에 담고 마늘 고추를 부어주세요. 소스를 발라서 먹습니다. 이 접근 방식이 이곳 샤먼의 방식입니다.
결혼한 후에도 며느리가 좋아하는 요리를 배울 수 있습니다! 점차적으로 아이를 낳게 되면 바깥에서 더러운 음식을 걱정하게 되고 더 많은 일을 하게 될 것입니다. 요리를 할 수 있다는 것은 실제로 살 수 있다는 것을 의미합니다. 결국 아직 갚지 못한 대출금이 남아있습니다.
요리는 꼭 필요한 생활기술! 단무지, 젓갈, 닭고기, 매운 된장 소, 두부... 광동식 조림을 배우기 위해 잠시 광둥에 머물다가 동북지방 출장으로 한국을 찾았습니다. 스타일 김치가 맛있다고 친구들에게 한국 모임에 가져가자고 했고, 어우진이 이모한테 집에서 차근차근 가르쳐달라고 했어요! 운남과 구이저우를 여행할 때 현지 소수민족 사냥꾼에게 돈을 지불하여 뱀 가죽을 산채로 가죽을 벗기는 방법을 가르쳐 주었습니다(인공 번식은 무독성)! 동남아에서 거대하고 못생긴 황소개구리를 빠르게 수리하는 방법, 황소개구리의 비명소리 속에서 맛있는 [呲냐] 요리를 배우느라 분주했어요! 프랑스 농장에서 농부들이 푸아그라를 도살하고 푸아그라를 꺼내는 것을 보았으나, 소위 신사가 푸아그라를 먹는 것을 보고 여기저기에서 중국인에 대한 논평을 하며 간 제거 과정을 틀어 놓았습니다. 식당이 조용해졌어요...
음식을 요리하는 일은 사실 아주 행복한 일이에요. 모두가 둘러앉아 웃으며 식사를 하고, 생활이 즐겁습니다.
만두도 만들고, 만두도 만들고, 찜도 만들 수 있어요. 빵. 다른 것 만드는 법을 모르면 길거리에서도 팔아요.
특히 요리를 좋아하는데, 맛있는 음식을 성공적으로 요리하면 마치 기사를 쓰는 것 같아서 온 가족이 배불리 먹고 맛을 즐기는 것 같아요. 집에서 모든 식사를 요리할 수 있고, 특기는 호박 파이입니다. 레시피와 방법을 알려드릴게요:
호박 250g, 찹쌀가루 250g, 커스터드 가루 1.5g (색감과 풍미를 더하기 위해 없으면 버리지 마세요) , 연유 7.5g, 설탕 25g, 물 적당량.
방법 : 호박을 찌고 으깬 후 찹쌀가루와 기타 재료를 넣고 반죽하여 손에 들러붙거나 갈라지지 않는 매끈한 반죽에 소 80g을 넣고 소를 넣고 스프레이하세요. 그 위에 물을 조금 묻힌 뒤 빵가루를 입혀 납작하게 펴서 냄비에 넣고 튀겨주세요. 냄비 온도는 170~180도, 콩기름이 가장 좋습니다.
먹는 것과 만드는 것을 좋아하고 부침개, 찐빵, 만두, 꽃말이, 야채 찐 것, 튀기거나 삶은 미트볼, 기장죽, 두유와 쌀국수를 좋아하고, 내가 가장 좋아하는 것은 손으로 만든 국수 [ 비야]
대부분 만들 수 있어요
메밀케이크