양축제의 유래

부양제의 유래 : 펑조문화, 한나라의 궁궐제도, 여름농사와 관련이 있다.

1. 팽조문화 관련

팽조는 서주의 조상이자 중국 민족의 조상 중 한 사람으로, 의술과 요리에 능하며 '은신술'을 창시한 인물이다. 양의 입장에서 물고기" 즉, 생선을 양고기로 싸서 약초와 함께 요리하는 것입니다. 펑조 시대의 서주에는 양을 먹는 풍습이 흔했다.

2. 한나라의 궁궐제도와 관련이 있다

'한서'에 따르면, 황제는 '신라시대에 관리들에게 고기를 하사하는 칙령을 내렸다'고 한다. 황혼의 태양". 당시의 '공식 고기'는 '3대 동물' 중 첫 번째인 양고기로, 복천황제와 그의 신하들이 양고기를 즐겼다는 것은 의심의 여지가 없습니다.

궁중에서 양을 먹었을 뿐만 아니라, 『한서』에는 “전씨 가문이 고난을 겪었으며 해마다 양을 요리하고, 양을 요리하고, 술을 마시며 싸웠다”는 기록도 있다. 스스로 해결하려고." 쉬저우 푸양 축제(Xuzhou Fuyang Festival) 송나라 이전에는 대부분의 궁전 연회가 양고기를 기반으로 했습니다. 원나라 시대 궁중 연회에서는 양고기가 주류를 이루었고 전체 요리의 3분의 2 이상을 차지했습니다.

3. 여름농사와 관련

전설에 따르면 부양절은 당시 한나라 때 처음으로 사람들을 다스렸고 여름농사를 여러 지역으로 나누었습니다. 푸양시대와 쌀과 밀시대는 푸양절부터 칠석까지이고, 쌀과 밀의 시대는 칠석부터 중추절까지이다. 이 기간 동안 농부들은 열심히 일하고 여가 시간에 양을 이용해 수프를 요리하거나 베이컨을 만들어 소비했습니다.

관습 및 습관

1. 음식: 푸양 음식 축제 기간 동안 푸양 축제가 열리는 주요 호텔, 레스토랑, 양고기 식당에서는 '푸양 요리' 시리즈를 선보일 예정입니다. 대중의 제안을 받아들인다.

고기 : 양 전체 잔치, 양고기 수프, 양 전체 구이, 양고기 꼬치, 양고기 전골, 다진 냄비 양고기, 맑은 국물 양머리, 풍미 양머리 조림, 양 삼보, 손으로 잡은 양고기, 바삭한 양고기 볶음, 고급 하기스, 양 다리 조림, 양고기 튀김 빵, 양 갈비. 파스타: 구운 빵, 국수, 강한 빵. 과일: 포도. 음료: 차가운 음료, 아이스캔디, 얼음처럼 차가운 맥주.

2. 활동: 푸양 음식 축제 기간 동안 푸양 축제 개막식은 상하이, 쉬저우, 샤오셴 등 지역에서 매주 개최됩니다. 천공예, 반죽조각, 종이커팅 등이 전시되며, 꽃과 새, 기이한 돌도 전시됩니다.

서주 푸양축제 기간에는 푸양 별미 전시 및 판매, 환경미화원 돌보기 공공복지 활동, 펑주 건강문화 포럼, 매력적인 쉬저우 관광 등의 행사가 마련됐다. 상하이 푸양축제 기간에는 여우옌을 기념하는 활동과 농촌 나들이가 진행됐다. 양고기를 맛보고, 소주를 마시고, 장흥꿀배를 따보세요.

샤오현 푸양제 기간에는 서예 및 그림 전시회, 음식 시식, 샤오삼촌, 민쯔, 류방 추모 행사, 문화 공연 등의 활동이 펼쳐진다. 성천사(Shengquan Temple), 황장 계곡(Huangzang Valley) 및 기타 명승지를 방문하세요.