전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 압력밥솥으로 팬케이크 튀기는 방법 전기팬으로 팬케이크 굽는 방법
압력밥솥으로 팬케이크 튀기는 방법 전기팬으로 팬케이크 굽는 방법
압력밥솥 팬케이크 : 압력솥에 기름을 살짝 두르고 냄비가 뜨거워진 후 팬케이크를 넣고 압력 제한 밸브를 추가하지 않고 뚜껑을 덮은 후 2분 후에 뚜껑을 열고 팬케이크를 뒤집습니다. ; 다시 덮고 압력 제한 밸브를 닫으면 약 1분 후에 케이크가 조리됩니다. 너무 익히지 않도록 케이크가 너무 두꺼워서는 안된다는 점에 유의해야합니다. 부침개, 계란전, 파전, 부침개, 봄전, 콩튀김, 땅콩튀김, 멜론씨앗 3~5분
전병. 파이. 만두튀김. 미트로프 4~6분
생선을 볶습니다. 새우를 기름에 5~6분 동안 찐다.
구운 소시지. 바베큐. 양고기 케밥을 6~8분간 굽습니다
가정식 계란 파전 만드는 법
재료: 계란 2개, 밀가루 3스푼
양념: 소금, MSG, 쪽파햄(햄이 싫으시면 생략가능) 양념
준비 : 햄을 잘게 썰어서 계란을 그릇에 담고 젓가락으로 풀어준 후 넣어주세요 밀가루를 넣고 잘 섞은 후 적당량의 물을 넣고 젓가락으로 한 방향으로 양념을 넣어 묽은 반죽이 될 때까지 예열하세요. , 밀가루 반죽 2큰술을 넣고 고르게 펴준 뒤, 전기베이킹팬에 뚜껑을 덮고 양면이 노릇하게 구워지고 겉은 노릇노릇해집니다. 안에는 바삭하고 후추향이 나요. 정말 집에서 먹는 별미입니다.
파전 만드는 법
재료 : 밀가루 적당량, 다진 파, 소금 적당량, 샐러드유, 후추, 찬물 반컵
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방법:
1. 밀가루를 대야에 넣고 먼저 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 끓는 물을 넣고 잘 섞은 뒤 샐러드유를 붓고 찬물을 천천히 넣어 잘 치대주세요. 뜨거운 국수를 따로 두고 20분 동안 깨어나세요.
2. 대파를 씻어서 잘게 썬다.
3. 부풀어 오른 면을 여러 부분으로 나누어서 한 부분씩 밀어서 기름을 바르고 다진 파를 얹은 후 튜브 모양으로 돌돌 말아 접시에 담아 납작하게 만듭니다. 당신의 손으로.
(가장 좋은 방법은 작은 그릇에 샐러드유 적당량을 부은 후 소금, 후추, 다진 파를 넣고 잘 섞은 뒤 돌돌 말아놓은 반죽 위에 펴 바르는 것입니다)
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4. 전기베이킹팬을 먼저 예열한 후 식용유를 붓고 파전을 동그란 모양으로 돌돌 말아 전기베이킹팬 뚜껑을 덮습니다. 전기팬에 넣고 시간에 맞춰 굽는다. 케이크의 두께를 조절해 양면을 노릇노릇하게 구워준다.
참고:
1. 양파를 씻은 후 물기를 말릴수록 좋습니다.
2. 잘게 썬 대파를 돌돌 말아준 뒤 면을 다시 깨워주는 것이 튀김 효과를 높이는 데 가장 좋습니다.
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