쇠고기면의 맑은 국물은 어떻게 만들어야 맛있어요?

쇠고기면은 맛이 신선하고 영양이 풍부하며 맛이 신선하여 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 쇠고기면을 먹을 때 안에 있는 국을 즐겨 마신다. 이 탕은 맛이 신선하고, 본래의 맛이다. 맑은 국물을 만드는 것은 간단합니다. 소 뼈, 쇠고기, 노모닭에 재료를 곁들여 만든 것입니다. 나는 집에서 한다 맛있고 위생적이다.

쇠고기면은 매우 흔히 볼 수 있는 분식이자 전통 음식이다. 쇠고기면은 곳곳에서 판매되고 맛도 다릅니다. 저도 소고기면을 아주 좋아해요. 소고기면 스프를 제일 좋아해요. 이 탕은 맛이 신선하고, 본래의 맛이다. 나는 많은 사람들이 쇠고기 국수 수프를 좋아한다고 믿는다. 많은 사람들이 쇠고기 국수 수프를 만드는 방법을 모릅니다. 사실 아주 간단합니다. 쇠고기 국수 수프를 맛있게 만드는 방법을 공유해 보겠습니다.

절차 1: 재료 준비: 소 뼈, 쇠고기, 노모닭, 회향 5g, 산초 3g, 라일락 1g, 팔각 2g, 초과 2g, 시나몬/KLOC-;

2. 반드시 신선한 식재료를 선택해야 한다. 국물의 맛이 더 좋아질 것이다. 소뼈, 쇠고기, 노모닭을 깨끗이 씻어서 물에 반나절 담그고, 중간에 물을 자주 갈아서 물이 맑아질 때까지 담그세요. 깨끗이 씻은 후 꺼내다.

3. 소뼈, 쇠고기, 노모닭을 찬물에 넣고 삶아 생강조각, 양념주, 파를 넣고 비린내를 제거하고, 센 불에서 5 분간 끓여 거품을 버리고, 물을 데우고, 헹구고, 깨끗이 씻어낸다.

4. 향신료도 자신의 취향에 따라 넣을 수 있다. 향신료의 양은 너무 많지 않고, 향신료를 물에 담가 10 분 정도 담가 불순물과 냄새를 제거하고 깨끗이 씻은 후 향신료 봉투에 넣는다.

5. 소뼈, 쇠고기, 노모닭을 냄비에 넣고, 충분한 물을 넣고, 큰불이 끓고, 거품을 버리고, 준비한 양념 가방을 넣고 소금을 조금 넣고 뚜껑을 덮고, 작은 불을 3 시간 동안 끓인다.

6. 시간이 되었다. 안에 있는 쇠고기와 닭고기를 건져낸 후 간을 맞추고, 자신의 입맛에 따라 소금과 13 향을 넣고 골고루 섞으면 쇠고기 국물이 완성된다. 국이 맑아서 바닥이 보이고 맛이 신선하다.

작은 기교

1, 삶은 쇠고기 국물, 신선한 식재료 선택, 노모닭은 빼놓을 수 없다. 이렇게 끓인 국물은 맛이 더 신선하고, 식재료는 반드시 깨끗이 씻고, 물에 반나절 담가 찬물에 끓여야 끓인 국물이 맑고 맛있다. 。

2. 자신의 취향에 따라 향신료를 넣을 수 있습니다. 향신료의 양은 너무 많지 않습니다. 향신료는 맑은 물에 담가야 향신료의 냄새를 제거할 수 있습니다. 끓을 때 거품이 깨끗해야 합니다.

3. 맑은 국물을 만들 때 불의 정도가 중요하다. 큰불이 끓을 때는 작은 불로 끓여야 국물이 맑고 시간도 충분하며, 적어도 세 시간은 충분하다.

요약: 쇠고기 국수 국물이 끓었다. 이 수프는 바닥이 맑고 맛이 신선하며 만들기가 간단하다. 집에서 밥을 하는 것은 맛있고 맛있지만 사람마다 하는 방식이 다르다. 자신의 취향에 따라 요리를 할 수 있다. 기교를 익히면 수프는 신선하고 영롱할 것이다.