뉴질랜드의 특산품은 무엇인가요?

바이윈의 고향인 뉴질랜드는 작지만 부러운 나라다. 과거 영국의 식민지였고 이민자들의 나라였기 때문에 특별한 요리는 없지만 각각의 특징이 있습니다. 길을 따라 걷다 보면 중국 음식점, 한식당, 인도 음식점, 중동 음식점, 터키 음식점, 모로코 음식점까지 볼 수 있습니다. 오늘 우리가 이야기할 것은 뉴질랜드의 좀 더 독특한 요리들입니다. 글쓴이는 미식가는 아니지만 길거리나 골목에 있는 식당을 많이 가봤습니다. 게다가 미식가이자 칼럼니스트와 방을 같이 쓴 적이 있어서 그 분 덕분에 10~10만원에 먹을 수 있는 혜택을 많이 받았습니다. 20위안. 매우 만족스럽습니다.

영양가 있는 아침 식사: 튀긴 생선 너겟 + 감자튀김 + "마마이트" 소스 + 재미있는 시리얼

제가 가장 먼저 이야기하고 싶은 것은 튀긴 생선 너겟과 정통 영국식 스낵입니다. . 뉴질랜드는 호주와 남극 사이의 태평양에 위치하고 풍부한 어업 자원을 보유하고 있기 때문에 이곳에서는 튀긴 생선 필레와 칩에 대구를 사용합니다. 이 생선의 식감은 탄력 있고 상쾌하며, 튀기고 나면 바삭바삭하고 쫄깃해져서 아주 맛있습니다. 게다가 튀겨낸 피시칩스 앤 칩스는 모두 튀겨낸 후 신문지에 싸서 독특한 맛을 낸다.

아침 식사에는 '마멧'이라는 일종의 소스를 사용하여 빵을 뿌립니다. 처음 먹었을 때는 녹슨 철문을 핥는 듯한 맛이 좀 이상하다는 생각이 들었다. 하지만 이 '마메트' 소스는 철분과 각종 비타민이 풍부한 영양식품으로, 땅콩버터나 잼에 비해 지방이 없고 매우 건강에 좋다고 합니다. 이곳의 많은 아이들의 아침 식사는 아이스우유와 마마이트를 바른 토스트입니다.

다른 아침 식사 옵션으로는 시리얼이 가장 인기가 높습니다. 오트밀을 얼음 우유에 담가야 맛있게 드실 수 있습니다. 뜨거워지면 입안의 바삭함과 고소한 느낌이 사라지고 오트밀을 먹는 즐거움도 사라집니다. 시리얼에는 여러 종류가 있는데, 그 중 하나는 말린 과일을 요거트에 싸서 만든 스위스식 아침 식사입니다. 콘플레이크도 상하이의 많은 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다. 체중 감량에 적합합니다. 개인 취향에 따라 과일을 추가할 수 있습니다. 이 밖에도 다양한 과일맛 시리얼이 있어 주로 어린이들의 관심을 끌고 있다. 자연적으로 가격이 더 높은 고급 유기농 시리얼도 있지만 여전히 많은 사람들이 모여듭니다. 오트밀의 꽃잎 모양 조각을 와플 모양으로 압축한 특별한 종류의 오트밀이 있습니다. 말려 먹거나 우유에 담그거나 꿀을 첨가하여 먹으면 특히 바삭합니다.

점심과 저녁: 간단하면서도 활기가 넘칩니다.

뉴질랜드에서는 모두가 샌드위치나 스시를 먹거나 진지하게 앉아서 식사를 합니다. 풍성한 식사, 파스타나 중국 음식 외에는 아무것도 없습니다. 여기서는 건너뛰었습니다. 많은 사람들은 또한 점심으로 파이를 먹는 것을 좋아합니다. 파이는 속이 비어 있는 페이스트리로 주로 중국식 월병과 비슷합니다.

이곳 사람들은 저녁으로 구운 양고기와 스테이크를 자주 먹습니다. 뉴질랜드에는 사람보다 양과 소가 더 많고, 쇠고기와 양고기의 품질은 세계 최고 수준입니다. 영국과 EU 간의 협력 협정 이전에 뉴질랜드는 유제품, 쇠고기 및 양고기의 최대 수출국이었습니다. 이곳의 쇠고기와 양고기는 단단하지만 질기지 않고 육즙이 풍부하며 섬세합니다. 맛이 매우 좋으며 비린내가 없고 요리하기가 매우 간편하며 철분을 보충하고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다. 보통 식당에서 식사할 때 메뉴에는 양다리살이 반드시 들어가는데, 한번은 바닷가 식당에서 친구와 양다리살을 주문해서 두 명이 나누어 먹었던 적이 있다. 바다 전망과 맛있는 음식은 그야말로 지상낙원입니다. 뉴질랜드는 좋은 와인을 많이 생산하지만, 개인적으로 뉴질랜드 화이트 와인의 품질은 확실히 일부 프랑스 와인과 비슷하고 가격도 비싸지 않습니다. . 여기서 주목할 만한 것은 말보로에서 생산되는 소비뇽 블랑이다. 뉴질랜드의 화이트 와인은 좀 더 과일향이 난다는 점에서 다르다. 화이트 와인을 마실 때는 반드시 화이트 고기와 함께 마셔야 합니다. 또한 홍합과 굴에 대해서도 언급하고 싶습니다. 뉴질랜드산 홍합은 크기가 크지만 질감이 거칠지 않고 바다 냄새가 강하지 않습니다. 저는 항상 굴을 멀리했는데 뉴질랜드 굴은 싱싱하고 육즙이 풍부하고 아주 상큼해요. 특히 오클랜드 북단 아일랜드 베이 지역의 굴은 크기가 크고 바다 풍미가 강해 화이트 와인과 함께 꼭 맛봐야 할 유명한 요리 중 하나이다. 저녁 식사를 위한 훌륭한 선택.

음식 문화: 포용성

최근 몇 년 동안 뉴질랜드인의 취향 선호도가 크게 바뀌었고 점점 더 까다로워지고 있습니다. 여행을 좋아하는 뉴질랜드인들은 새로운 음식을 많이 먹어보고 고국으로 소개하기 위해 해외로 나가기 때문입니다. 뉴질랜드인들은 가족과 친구들을 즐겁게 하는 것을 좋아하며, 친구들과 함께 집에 초대받아 식사를 하기도 합니다. 대부분의 손님들은 샐러드, 스테이크, 소시지 등의 요리와 맥주를 직접 가져와야 합니다.

영연방의 종속국인 뉴질랜드의 식단은 오랫동안 스테이크, 감자칩, 양배추, 생선, 베이컨이 지배해 왔습니다. 구운 고기와 삶은 야채, 식후 푸딩은 여전히 ​​술집과 마을의 주요 음식입니다. 그러나 이민국의 특성은 뉴질랜드 음식에도 새로운 변화를 가져왔습니다. 아시아와 다른 곳에서 온 이민자들이 가져온 향신료와 요리 기술은 이제 뉴질랜드 요리와 다른 나라의 요리 기술을 통합하여 현지 음식으로 만든 요리를 만들어냅니다. 만든 음식.