속담에' 섣달 이십오, 갈아서 두부를 만든다' 는 말이 있다. 당신은 다른 풍속을 알고 있습니까?

중국은 오천 년의 역사를 가지고 있으며, 유구한 중화문화를 창조하여 넓고 심오하다. 그 중에서도 속담은 전통문화의 일맥으로서 일반인들이 자신의 생활경험을 통해 총결한 것이고, 민간생활에 대한 묘사도 있고, 삶에 대한 반성도 있다. 통속적이고 명랑하기 때문에 민간에서 널리 전해지고 있다. 구세대 농민들이 말하는' 섣달 25' 와 같은 설날 풍습에 관한 속담도 많다.

섣달 이십오, 두부를 갈아서 "섣달, 정월은 느리고, 11 월은 느리지 않다" 고 한다. 어린 해 제사와 섣달 이십사 분진 두 가지 일이 지나면 사람들은 설 맞이를 멈출 수 없다. 게다가 설날이 가까워지고 있지만 준비해야 할 것이 많기 때문에 매일 고정적인 풍습이 있다. 설날의 전통 풍습 중에서 섣달 25 일 첫 번째도 가장 중요한 것이다. 일찍이 사람들은 집에서 스스로 두부를 만들었기 때문에 콩을 일찍 벗기고 전날 밤에 콩을 담그고 다음날 두부를 만들어야 했다. 두부를 갈아서 찌꺼기와 두유를 갈아서 걸러내고, 콩국을 끓이고, 두부를 주문하고, 두부를 누르는 등의 절차로 두부 냄비를 만들 수 있다.

과거에는 사람들이 두부를' 복' 이라고 불렀다. 섣달 25 일에 두부를 만들면 가정의 모든 부부를 덮을 수 있다는 뜻이다. 이렇게 하면 내년에는 더욱 복이 되고, 아이들도 새로 만든 두부를 먹을 수 있다. 이는 어른들이 아이에 대한 아름다운 축원이다.

이 날은 두부를 만드는 것 외에 다른 여섯 가지 풍습이 있는데, 모두 이 날에 완성해야 한다.

섣달 그믐날의 풍습. 옥제를 접대하다. 우리의 전통 풍습에서 섣달 23 일 부뚜막 왕자님은 하늘로 올라가실 것이다. 옥제는 부뚜막 신이 돌아오는 것을 듣고 섣달 25 일에 직접 다음 세계로 내려가 백성들이 무엇을 했는지, 민간의 선악을 관찰하고 내년의 운세를 결정하였다. 그래서 이 날, 백성들의 집집마다 옥제가 온 화권을 걸어 제사를 지내며 내년에는 운이 좋기를 바라는데, 이것이 바로' 옥제' 라고 불린다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 행운명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 행운명언) 사람은 이 날 살면서 말을 할 때 모두 매우 조심해야 하고, 옥제에게 좋은 표현을 위해 노력해야 내년에야 복이 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 언어명언)

둘째, 연마 입자. 두부뇌를 갈고 있을 뿐만 아니라 과거 농촌에도 오곡을 갈는 풍습이 있었다. 백성들은 겨울 곡식을 모아 방앗간을 갈아서 밀가루를 갈아서 섣달 28 찐빵을 준비하고 오곡으로 만든 찐빵을 먹으며 내년 풍년을 뜻한다.

셋째, 작별 의식. 어떤 곳에서는 섣달 25 일에 부모님을 배웅하러 간다. 즉 시집간 딸과 사위가 함께 부모님 집으로 돌아가 세배를 한다. 특히 딸이 결혼한 첫해에는 길이 아무리 멀어도 친정으로 돌아가야 한다. 속담에' 섣달 이십오, 노인이 사위를 맞이한다' 는 말이 있다. 이전에는 농촌인지에서 결혼 전 3 년 동안 신부가 되는 것이 중요했고, 결혼식은 섣달 16 일에 시작되어야 했고, 결혼 3 년 이상 된 것은 노신부라고 불렀고, 작별식은 섣달 25 일까지 시작되지 않았다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 사실 새해 선물을 보내는 것은 정해진 시간이 없다. 현재 많은 커플들은 보통 섣달 그믐날 2 로 돌아가지만, 그전에 사람들은 섣달 25 를 택한다. 집집마다 설맞이를 할 때이기 때문에 일찍 부모님 집에 설맞이를 보내면 부모님 집에 돈을 아낄 수 있기 때문이다.

넷째, 창꽃을 붙인다. 현지 민간에는 "25 세, 어리석은 새색시가 되느라 바쁘다, 창꽃 다섯 쪽을 자르고, 까치가 짹짹거리고, 복자 머리를 자르고, 인형을 자르고 웃는다" 는 속담이 있다. 섣달 그믐날에 25 가구가 종이 오려내기를 하고, 창꽃을 붙이면, 바로 아름다운 새해이다. \ "그래서 섣달 스물셋 스토브, 섣달 이십사 집 청소 후, 집은 완전히 새로워졌다. 이때 창문을 붙여야 한다. 충분히 오래된 종이를 찢는 것은 작년의 실망을 찢는 것을 의미하고, 새로 붙인 창문은 내년의 새로운 희망이다. 종이를 충분히 붙이면 창꽃을 붙일 수 있다. 먼저 복자를 붙여 복을 표시한 다음 각종 예쁜 창꽃을 붙일 수 있다.

다섯째, 누에장에 따르면. 강남에서는 섣달 25 를' 전잠',' 전재를 태우다' 라고 부른다. 과거에는 밭이 사람들의 재산이었기 때문에 새해가 오기 전에 천지에 좋은 징조가 있어야 했기 때문에, 사람들은 긴 막대기에 불을 묶고 불길로 새해를 예측할 수 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 돈명언) 화염이 왕성하게 타오르면 다음 해가 풍년이 될 것임을 예고한다.

여섯째, 오래 된 나이를 보내십시오. 섣달 그믐날, 농촌에는 구세를 보내는 풍습이 있다. 낡은 나이는 새로 찢은 창꽃, 문 위의 낡은 춘련 등을 가리킨다. 뜰에 가서 분향을 하고, 신불의 가호를 빌며, 구년을 순조롭게 보내고, 새해를 축복합니다.

변쇼는 어렸을 때 우리 엄마가 두부를 만들었고, 우리 아버지는 불을 피워 콩찌꺼기를 걸러내는 것을 도와주셨다. 우리 아이들은 두부를 잘 담그고, 가장 신선한 두부뇌를 먹고 참기름, 소금, 간장, 후춧가루를 넣는다. 이것은 간단하지만 맛있는 가족 음식이다. 집에서 끓인 두부는 항상 콩비린내가 나서 물로 씻자마자 말라 버렸다. 이것이야말로 진정한 두부입니다.