전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 중국에서 가장 인기 있는 오리구이 전문점
중국에서 가장 인기 있는 오리구이 전문점
중국에서 가장 인기 있는 오리구이 전문점은 다음과 같습니다: 다둥 오리구이 레스토랑, 장안 1호 오리 구이 레스토랑, 다야리 오리 구이 레스토랑, 1949 전체 오리 시즌 오리 구이 레스토랑, 천주더, 비안이팡 오리구이 레스토랑 등
1. 대동오리구이집
원래 이름은 '베이징오리구이집'이었고 주인의 성이 동씨였기 때문에 나중에 '대동'으로 이름을 바꿨습니다. 이 가게의 오리구이의 특징은 8가지 맛, 8가지 먹는 방법으로 요약할 수 있다. 먹는 방법은 다양하지만 이곳에서 오리구이의 진수를 먹고 싶다면, 두 가지 포인트를 마스터해야합니다. 하나는 오리 껍질을 설탕에 담그고 먹는 것입니다. 입에서 녹는 식감이 있고, 두 번째로 다진 마늘에 담근 오리 고기는 비교할 수 없을 정도로 부드럽고 향긋합니다.
2. 장안 1호 오리구이 식당
장안대로에 맛있는 오리구이 식당이 있는데, 자금성과 비교적 가까워서 그런 느낌이 듭니다. 더욱 "고귀한". 매장은 단순하고 고풍스러운 스타일을 테마로 하고 있으며, 중국 스타일의 매력은 레스토랑의 품질을 저하시키지 않을 뿐만 아니라 문화적으로 더욱 풍부하게 만듭니다. 이곳의 메인 요리는 부드러운 맛이 매우 인기가 있으며, 서양식 진미도 메뉴에 포함되어 있어 많은 외국인 친구들이 이곳을 방문하고 싶어합니다.
3. 다야리오리구이 전문점
오너님이 오리구이 요리에 푹 빠져 계시기 때문에 '오리구이'로 유명한 식당입니다. 가게의 다양한 진미는 기본적으로 항저우, 광동, 사천, 후난 등의 본질을 다루고 있습니다.
4. 1949년 통오리시즌 오리구이집
이 가게의 매장 장식과 비교하면 그 시대의 풍미가 강하지만, 이 구이를 다녀온 친구들은 오리 레스토랑 상자 맞춤 제작에 특히 세심한 주의를 기울이는 모습을 보실 수 있습니다.
5. Quanjude
이 매장은 1864년 Yang Shoushan에 의해 설립되었습니다. 100년 역사의 브랜드입니다.
6. 변안이팡 오리구이 레스토랑
변안이팡은 1416년에 계승된 베이징의 유명한 100년 된 브랜드입니다. 그 역사는 천주더 구이보다 3배 이상 많습니다. . 베이징에서 몇 안 되는 국가급 레스토랑 중 하나인 이곳의 오리 구이는 독특한 맛이 있을 뿐만 아니라 산동 요리의 풍부하고 부드러운 맛을 갖고 있습니다.
위 내용 참고 : 바이두백과사전 - 북경대동오리구이식당
위 내용 참고 : 바이두백과사전 - 전주더