팝콘은 어떻게 만들어요?

첫 번째 단계: 재료 준비. -응? 두 번째 단계: 냄비에 버터를 녹이다.

세 번째 단계: 옥수수와 설탕가루를 함께 냄비에 넣는다. -응?

4 단계: 작은 불이 튀기 시작했다. 한두 개의 닭눈이 터지기 시작할 때까지 볶은 다음 재빨리 솥뚜껑을 덮고 냄비를 들어 가볍게 흔들어라.

5 단계: 냄비에 꽃이 터질 때까지 불을 끄세요. (이때 10 여 초 동안 계속 흔들어주세요.) 다음으로 뚜껑을 열고 2 분간 식힌 후 바삭하고 맛있는 팝콘이 완성됩니다 ~

마이크로웨이브 팝콘 한 봉지를 사서 위에 설명된 대로 전자레인지에 넣으세요. 아무것도 준비할 필요가 없다.

1. 큰 유리나 도자기 그릇을 준비하고 전자레인지에 넣어 깨끗이 씻을 수 있습니다.

2. 마른 옥수수 알갱이 반 그릇을 붓는다.

3. 버터 한 조각을 넣고 30g 정도 넣고 저어주세요. 단 것을 먹으면 무염 버터를 골라서 설탕을 넣으면 짠 것은 소금을 넣는다.

4. 버터와 옥수수를 골고루 섞은 후 전자레인지 고불에 뚜껑을 넣어 플라스틱입니다.

5. 터지는 소리가 들리기 시작할 때부터 꺼지고, 터지는 소리가 약해지기 시작하면서 점차 사라진다. 전체 프로세스는 사운드에 따라 약 2 분 정도 걸릴 수 있습니다.

이렇게 하면 맛있는 팝콘을 먹을 수 있다.

제조원리

구식 팝콘 기계

초기의 팝콘 가공은 옥수수 (여러 알의 잡곡을 모두 할 수 있음) 를 특제 용기에 넣어 가열하여 옥수수를 고온고압 상태로 만들고 냄비 안의 온도를 계속 높인다. [5] 항아리의 가스 압력도 증가하고 있습니다.

그리고 펑 하는 소리와 함께 기계의 뚜껑이 열리고 옥수수가 상온 상압에서 갑자기 풀려났다. 냄비 안의 기체가 빠르게 팽창하고 압력이 급속히 떨어지면서 옥수수 알갱이 안팎의 압력차가 커져 옥수수 알갱이 안의 고압 증기가 빠르게 팽창하고, 순식간에 옥수수 알갱이를 팝콘으로 폭발시키며 옥수수 내부 구조와 성질이 변한다.

대부분의 팝콘은 기본적으로 팝콘이 간단하게 가열된 후 폭발하는 팝콘이다. 컨테이너 처리는 더 이상 초기 "변환기" 가 아니므로 납으로 인한 피해를 방지합니다.

주재료는 튀김 옥수수 100g 이고 보조재는 버터 20g, 설탕가루 30g 입니다.

단계 1. 필요한 재료를 준비하다.

2. 버터가 녹을 때까지 냄비에 버터를 넣고 불을 끄세요.

팝콘을 붓는다.

4. 팝콘 알갱이를 골고루 섞어서 옥수수 알갱이마다 버터를 싸줍니다.

5. 솥뚜껑을 덮고 발포합니다.

6. 팝콘은 꽃이 피기 시작할 때 불을 작은 불로 조절한다.

7. 점점 더 많은 옥수수 알갱이가 터져서 바닥이 보이지 않도록 수시로 냄비를 움직여야 한다. (이 시점에서 뚜껑을 열지 마십시오)

8. 옥수수알이 모두 피면 설탕가루를 넣는다.

9. 팝콘과 설탕가루를 골고루 섞어서 식힌 후 먹을 수 있습니다.