전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 천진에는 어떤 맛있는 케이크가 있습니까?
천진에는 어떤 맛있는 케이크가 있습니까?
팬케이크 과일은 천진인의 간식이다. 정통 팬케이크 과일은 녹두전, 계란, 유조, 바삭한' 과추자' 로 이루어져 있으며 반죽, 파, 고추장 (선택 사항), 부식유 (선택 사항) 를 양념으로 먹으면 짠맛이 난다. 지금 부침개 과일의 원료는 녹두면으로 만든 부침개뿐만 아니라 콩, 검은콩면 등 다양한 선택이 있다. 그러나 천진 사람들은 여전히 전통적인 식습관을 고수합니다. 정통 팬케이크과일용 재료는 녹두면, 튀김, 파, 참깨 등의 조미료밖에 없다.
어렸을 때 항상 일찍 일어나서 어른들을 감싸고 아침을 사러 갔다. 이 설탕 껍질을 위해서. 스승이 플라스틱 천 밑에서 설탕 반죽 한 조각을 꺼내는 것을 보고 온 사람은 매우 흥분했다. 설탕면은 젤리를 흑당으로 대체할 수도 있습니다. 아삭아삭한 식감, 당피를 물어뜯는 행복, 지금까지 나는 아침을 즐겨 먹는다!
곳곳에 간식이 있는 줄 알았는데 천진의 특색인 줄 몰랐어요. 은실롤은 섬세하게 제작되었으며 내부에는 은실이 끊이지 않는 것으로 유명하다. 찜질뿐만 아니라 난로에서 황금색까지 구울 수 있고, 색다른 맛도 있다. 연회 간식으로 자주 쓰인다. 은권은 빛깔이 하얗고, 입구는 부드럽고 달콤하며, 부드러운 찹쌀기름으로 윤기가 나고, 뒷맛이 무궁무진하다. 튀긴 은말이는 쪄서 튀긴다.
패스트푸드
"갈바 요리" 의 진짜 이름은 "냄비 요리" 이고 천진어는 "갈바 요리" 라고 합니다. 누룽지 요리는 녹두, 좁쌀을 갈아서 얇고 균일한 전병 (천진인칭 누룽지) 으로 펼쳐 말리고 유엽으로 썰어 소금물에 담가 그릇에 넣고 참깨소스, 발효유, 매운 기름, 고추장, 소금물 말린 조각, 고수거품을 뿌린다. 누룽지는 신선하고 질기고 맛이 신선하며 영양이 풍부하다. 이 제품은 독특한 맛으로 유명하며 엄격한 천연소재, 정교한 14 도 제작공예, 특히' 크고 할로겐' 공예로 소비자들의 사랑을 받고 있다. 천진의 누룽지는 음식뿐만 아니라 수프와 채소도 천진만의 특색이 되었다.
유명한 천진 특색으로서 많은 사람들이 침을 뱉지만 우리는 여전히 그것을 사랑해야 한다. 개는 만두를 무시하고' 반야키소바, 물 타소' 의 생산공예를 사용한다. 가죽은 얇고 질기다. 소는 살코기로 잘게 다지고 생강 간장 참기름 조미료 갈비탕을 넣는다. 만든 만두는 모양이 변하지 않고, 바닥을 떨어뜨리지 않고, 기름이 새지 않고, 모두 국화형이다. 얇은 소는 크고, 식감은 순하고, 산향은 입에 맞고, 살찌고 느끼하지 않다.
"큰 배 케이크, 큰 배 케이크, 아이들은 씨름을 하지 않고 먹었다." 대리까우는 천진의 고전적인 특색까우로, 천진 서북각의 마가에서 기원했다. 개량을 거쳐 점차 유명해져서 유명한 간식이 되었다. 어린 시절의 배는 모두 부서져서 내 손보다 작은 작은 봉지에 5 마오짜리 한 봉지를 담았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 어린 시절, 어린 시절, 어린 시절, 어린 시절, 어린 시절, 어린 시절) 오늘까지, 내가 석남 미식가를 지나갈 때마다, 나는 바삭하고 맛있고, 입구가 바로 녹고, 먼저 달콤하고 씁쓸한 음식을 하나 사곤 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
튀긴 훙사오러우는 천진의 유명한 전통 명절 음식이다. 빛깔은 황백색, 투명함, 겉은 맵고 겉은 바삭하며 속은 부드럽고, 부드럽고, 상큼하며, 음식을 찍어 맛을 내고, 입산, 향, 매워, 짜다. 훙사오러우는 녹두가루에 양념을 넣어 볶은 것이다. 구사회에서 음력 2 월 초 2 일에 거의 집집마다 끓여 먹었다. 보천의 여신을 기념하기 위해서라고 합니다. 그것의 특성 때문에, 점차 거리에서 파는 간식이 되었다. 현재 많은 가족들은 음력 2 월 초 2 일에 더 이상 튀기지 않지만, 일 년 내내 작은 노점에서 만들고 파는 튀긴 사오러우를 먹을 수 있다.