소통에는 어떤 특산물이 있습니까?

소통지는 운남, 구이저우, 쓰촨 3 성의 경계에 위치하여, 3 성 인민이 왕래가 빈번하다. 인구의 흐름으로 사천요리, 귀채, 운남채가 이곳에서 융합되어 세 가지 맛의 소통요리를 형성하였다. 먼저 가장 인기 있는 소통요리 (간식) 를 말씀드리겠습니다.

고희두가루가 있어요

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기름떡과 얇은 콩가루는 소통인의 전통 간식이다. 황금빛 바삭한 기름떡과 향이 나는 얇은 콩가루의 완벽한 조화가 이 간식을 오래도록 시들지 않게 한다. 기름떡은 감자를 주원료로 소양구 소룡동, 정안석 채량자 등 고한 산간 지역에서 생산되는 양질의 감자를 정선한다. 삶아서 잘게 다져서 얇은 쌀가루를 싸서 기름에 넣어 황금색으로 튀긴 다음 꺼낸다. 튀긴 기름떡은 빛깔이 황금색이고, 겉은 바삭하고 달콤하며 맛도 좋고, 감자 특유의 맑은 향기를 풍기고 있다. 얇은 콩가루는 양질의 완두콩을 골라 밀가루를 갈아서 생강 등의 양념을 곁들여 만든 것이다. 삶은 팥가루는 빛깔이 노랗고 향기가 좋다.

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그릇에 넣고 파, 후춧가루, 고춧가루 등을 조금 뿌린다. , 얇은 콩가루의 연한 노란색, 파릇한 녹색, 고춧가루의 붉은 색은 보기만 해도 견디기 어렵다. 한 모금 마시고 입맛을 다시다. 정말 멋져요! 이런 맛은 눈도 보양하고 위도 보양하고 얼굴도 보양할 수 있다! 마른 콩가루는 완두콩으로 만들어졌기 때문에 마른 콩가루를 자주 마시면 기미를 없애고 얼굴을 가꾸게 할 수 있다!

윈난소통에서는 쇠고기 꼬치가 주문을 하지 않는다. 50 줄 100 줄을 주문하고 싶습니다. 그래야만 충분히 맛있을 수 있다. 말 4 바베큐. 소통지방의 유명한 바비큐 가게입니다. 이름은 사장의 이름에서 따온 것입니다. 사장님 말이 하는 것은 소통 바비큐의 거장급 인물이다. 최초의 소통바비큐는 이미 아무것도 할 수 없는 늙은 소를 골랐다. 마네 집의 쇠고기 꼬치는 기본적으로 모두 세 살 된 소이다. 나이가 들면 육질이 좀 더 늙는다. 소통소고기 시리얼 포트는 상쾌하지만 꿰는 데는 시간이 많이 걸리고 힘이 든다.

마사 바비큐는 매일 수작업으로 15600 꼬치 정도를 만들어야 하는데, 베테랑들에게도 매우 힘든 도전이다. 물론 쇠고기의 선택과 입는 방식 외에도 소통케밥 삶은 간탕도 영혼에 주입해야 한다. 굽기 전에 먼저 끈을 향료에 담갔다가 맹렬한 불로 빨리 구워 향기를 잠그세요. 6, 7 월까지 익어 현지 건고추를 곁들이면' 하루 3 작은 바비큐' 의 감미가 시작된다.

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