전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 사오빙은 어떻게 만들어 먹을까?
사오빙은 어떻게 만들어 먹을까?
오늘 이 참깨소스 사오빙은 매우 고소하고 제작 공예도 간단합니다. 당신이 한번 시도해 보고 구체적인 절차를 살펴보는 것이 좋습니다.
재료?
밀가루 500 그램
설탕 5 그램
효모 5g
따뜻한 물 300 그램
참깨소스 3 큰술
적당량의 소금
참깨 (장식용) 가 적당하다.
어떻게 비디오 디테일로 참깨반죽의 초무적향을 한눈에 설명할 수 있을까요?
모든 재료가 함께 찍혔는데 장식된 참깨가 사진을 찍는 것을 잊어버렸어요. 우리 스스로 보충합시다.
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밀가루 500g, 설탕 5g, 효모 5g, 미지근한 물 300g 를 반죽하여 용기에 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 두어 두 배로 늘렸다.
해장하는 과정에서 참깨소스 세 숟가락, 소금 몇 숟가락, 기름을 섞어 비디오에서 그렇게 걸쭉한 참깨장을 만든다.
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이것은 깨어난 반죽인데, 안에는 모두 큰 벌집이 들어 있다.
반죽을 도마에 붓고, 배기를 구기고, 패치로 밀고, 올려 놓은 참깨장을 깔고, 마른 밀가루를 뿌려 참깨장이 새지 않도록 하고, 한쪽 끝에서 말아 10 등분으로 자른다.
반죽 하나를 취하여 두 토막을 단단히 꼬집고, 사각을 반으로 접고, 동그랗게 놓고, 표면에 물을 묻혀 참깨로 굴립니다.
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밀대로 동그랗게 밀면 배아가 완성된다. 10 분만 더 쉬세요.
이완한 후 예열된 케이크 접시에 넣고 표면에 기름을 칠해 수분을 잠그고 뚜껑을 덮는다. 전체 과정은 담백하고 케이크는 일정한 두께를 가지고 있다. 불이 크면 쉽게 안팎이 길어진다. 한쪽이 변색되어 반대편으로 넘어가면 양면 변색 케이크가 익는다.
완성된 그림이 당신을 만족시키나요? 외빵의 참깨를 볶으면 특히 바삭바삭하고 안에 싸놓은 참깨소스는 친구가 없을 정도로 고소하다. 빨리 시도해 보세요.
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역동적인 동영상을 하나 주세요. 떡 하나를 떼면 참깨가 땅에 떨어질 것이다. 하하, 밥 먹을 때 주문해, 그렇지 않으면 엄마가 널 때린다.
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기교
기교
1. 참깨소스를 바른 후 반드시 마른 가루를 뿌려야 합니다. 그렇지 않으면 참깨소스가 묽어서 들기가 쉽습니다.
2. 전과정 작은 불로 굽고 케이크는 일정한 두께를 가지고 있습니다. 불이 세서 안이 잘 타요.
어렵지 않고 맛있는 케이크 하나, 꼭 예쁘게 차려서 건네주세요.