운성 음식은 어떤 것이 있나요?

하나, 양이 잡잡잡잡하다 < P > 는 산서성 운성신장현의 유명한 전통 간식에서 유래한 것으로, 양골격으로 만든 상등양탕과 양장, 양간, 양폐, 양피, 양배, 양고기 등 육식을 더한 뒤 양유로 만들었다 < P > 일반적으로 진남 이름으로 꽈배기나 냄비 헬멧으로 탕에 담그는 것은 신장 () 과 진남 () 지역 추동 () 계절에 매우 정통한 간식이다. < P > 2. 문희요리빵 < P > 문희요리빵은 산서성의 지방전통 명소로, 정통 문희삶은 대부분 산서성 운성시 문희현에서 생산되며, 산서에는' 빵점의 왕' 이라는 명성과' 국식 떡절산' 이라는 미칭이 있다. 진남 민간에서는' 튀김' 을' 요리' 라고 부른다. 주요 원료는 밀가루, 꿀, 참기름, 설탕, 상등 붉은 설탕 등이다. 문희삶은 떡은 보름달처럼 생겼고 겉껍질에 흰 깨가 묻어 있어 외관은 월백색이다. < P > 그 겉은 참깨를 감싸고 둥글고, 안에는 밤색, 누빔, 이색이 뚜렷한 빵소가 들어 있어 몇 센티미터 길이의 가는 실을 빼낼 수 있어 바삭바삭하고 달콤하며, 가죽이 끈적거리지 않고, 오래도록 변질되지 않는다. 떡을 삶는 것은 명말부터 이미 유명하다. 노신 선생이 소설' 외로운 사람' 에서' 나는 희산 요리 빵 두 봉지를 들고 친구를 보러 간다' 는 문구가 있어, 문희요리 케이크가 확실히 명성이 자자하다는 것을 알 수 있다. 문희삶은 떡은 지금까지도 노소 모두에게 적합한 일종의 대중식품이다. < P > 3, 영제 쇠고기 만두 < P >' 영제 쇠고기 만두' 는 산시 () 성 영제시 () 의 일종의 민간 간식으로 지금으로부터 1 여 년의 역사가 있다고 전해진다. 현지 귀민이 많아, 쇠고기를 즐겨 먹는다. 전통과 정통을 위해서, 그들은 늘 스스로 소를 기르고, 스스로 도살한다.

또는 판매 또는 직접 먹는다. 진남인은 만두를 좋아하여 천천히 현지 귀민하면 정순한 쇠고기로 소를 만들어 소고기만두를 만드는 것을 좋아한다. 재료 선택 과학으로 직접 소 골탕을 끓여 소를 곁들여 소고기만두를 신선하고, 향기롭고, 부드럽고, 매끄럽고, 여운이 무궁무진하다. < P > 4, 직산 꽈배기 < P > 직산 꽈배기는 산서운성의 특색 있는 전통 간식이다. 꽈배기는 원래 궁중 식품으로 민간에 전해질 때 두 가닥이 붙어 있는 모양으로 전해져 홍동 일대에서도 볼 수 있는 것으로 알려졌다. 청건륭년 동안, 이점진 서위촌의 한 상인이 그것을 고향 직산으로 돌려보내 제작 판매하여 식객이 많았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < P > 이후 이 상인은 제작기술을 지속적으로 개선하며 꼬임 두 가닥을 세 가닥으로 바꾼 다음 튀김으로 짜서 금빛 가는 실크 무늬를 연출했다. 현재 직산 꽈배기는 이미 베이징 선전 흑룡강 등 1 여개 성시에서 판매되어 큰 인기를 끌고 있다. < P > 5, 양성할로겐 < P > 양성할로겐, 운성지방명식, 산서일절. 산시 () 성 운성 () 시 () 현 양성진 () 의 거리에서 온 거리는 산서성에서 얻을 수 없는 명식이다. < P > 양성할육은 껍질이 부드럽고, 색이 신선하며, 맛은 느끼하지 않고, 오래 놓아도 부패하지 않고, 바삭하고 입에 딱 맞는 등의 특징을 가지고 있으며, 불사오빙으로 간육을 먹는 것은 현지에서 회자되는 명식이며, 양성할육의 가장 놀라운 점은 간육이 솥에서 나왔을 때 김이 나는 향이 식욕을 크게 증가시킨다는 점이다. 할로겐 고기를 식힌 후, 먹으면 더욱 색다른 맛이 나서 식객들이 짱 입에 담을 수 없게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

바이두 백과사전-양잡수

바이두 백과사전-문희삶은 케이크

바이두 백과사전-영제 쇠고기 만두

바이두 백과사전-직산 꽈배기