Chenzhou 에서 가장 기억에 남는 음식은 무엇입니까?

너의 질문에 대답하면, 우선 내가 너에게 Chenzhou 에 대해 말해줄게. 주 () 는 후난 () 성 하하의 한 지방급 도시로, 후난 () 성 동남부, 남령산맥 () 과 나효산맥 () 이 만나는 곳, 장강과 주강수계 () 가 만나는 곳에 위치해 있다. 그것은 후난 성의' 남대문' 이다. 진 () 자는 진 () 으로 읽는데, 임중의 도시 () 를 의미하기 때문에 천주 () 는 임성 () 이라고 부르지 않는다. 예전에는 외지에서 공부할 때 종종' 빈' 으로 읽곤 했다.

Chenzhou 는 북호구, 수선구, 계양현, 이장현, 영흥현, 가화현, 임무현, 여성현, 계동현, 안인현, 재흥시 등 1 1 을 관할한다. 주 () 는 호남 최초의 역사 문화 도시 중 하나이며 호남의 유명한 관광 도시이기도 하다. 이 도시는 남령산맥에 위치해 있다.

첫째, 흰 사슴 수프는 돼지 가루를 죽인다.

사실, Chenzhou 에서 가장 유명한 가루는 duqi 피크 어분이다. 어쩔 수 없다. 백로당의 토생장으로서 백로당의 돼지가루 살육은 어쨌든 1 위를 차지해야 한다. 간단히 말해서, 백록당의 돼지가루는 돼지간, 돼지심, 돼지신장, 돼지허리, 돼지피를 쌀실로 삶아 신선한 국물로 만드는 것이기 때문에 흔히' 돼지가루' 라고 불린다. 가루를 먹기 전에 신선한 국물 한 모금을 마시고, 입구는 부드럽고, 국물은 맑고 탁하지 않다. 향기롭고 따뜻하며 고기와 지방 특유의 맛이 비강 전체에 가득하다. 향기롭고 느끼하지 않고, 뒷맛이 길다. 피망, 신무, 땅콩 등 반찬을 곁들이면 맛있어요. ! !

둘째, 두키봉 어분

두치봉 어분은 중국 후난 () 호남주 () 시 수선구 두치봉 () 에서 원산지이다. 그 방법은 신선한 생선을 당면에 넣고 피망을 약간 넣어 삶으면 된다. 요리가 다 된 후 빨갛고 맛있어 보인다. 구체적인 방법은 현지 Qihe 에서 생산 된은 잉어를 도살하고 생선 수프로 끓인 다음 현지 5 발톱 파프리카를 넣고 현지 특산품 콩기름, 차 기름 등의 조미료로 옮긴 다음 마른 가루로 어분을 만드는 것입니다. 두키봉 어분의 방법은 간단명료하지만 결코 간단명료하지는 않다. 가장 중요한 것은 생선, 생강, 마늘, 고추, 다유를 포함한 다양한 양념으로 만든 수프입니다. 생선은 반드시 신선한 고등어를 선택해야 한다. 이런 생선은 비교적 매워서 어분의 특별한 맛을 구성하는 경우는 드물다.

셋째, 무모한 고사리 뿌리 케이크

CCTV 다큐멘터리 블록버스터' 혀끝에 있는 중국 2' 는 천주 () 의 고사리 뿌리를 전국적으로 유명하게 만들었다. 무모산 고사리 뿌리 지바는 후난 () 성 무모산 깊숙한 곳에 사는 요족 전통식품이다. 지세가 높고 기온이 낮기 때문에 쌀은 현지 요족의 일 년 사계절 음식 수요를 충족시키기가 어려워, 온 산천에 가득한 고사리 뿌리가 일상의 주식이 되었다. 현지 야오족은 신선한 고사리 뿌리를 채집하고 발굴하며 고사리 뿌리, 고사리 뿌리, 고사리 뿌리 필터링, 고사리 뿌리 끓이기, 떡만들기 등 다양한 공정을 거쳐 만들었다.

넷째, 동강생선구이

동강생선구이는 주 지흥동강호 및 동강강 유역의 신선한 홍어나 고등어를 원료로 구워 만든 간식이다. 먼저 신선한 원료로 가공하여 어획에서 가공까지 8 시간을 넘지 않은 다음 가공한 동강어를 2000 이하의 동백기름에 넣어 튀겨 생선껍질을 황금색으로 만들고 진한 향을 뿜어낸 후 냄비 필터를 낸다. 튀긴 생선을 800 C 안팎에 비제 양념에 넣고 잘 섞는다. 동강생선구이는 싱싱하고, 밀착되어 찢기 쉽고, 딱딱하고 적당하며, 비린내도 없고, 씹는 힘이 있고, 매콤하고 짜다.

이 밖에 임무오리, 귀양의 제단고기, 여성의 황미떡, 계동의 화두, 차나무 버섯, 안인의 떨림 고추, 영흥의 마틴 두부, 가보의 막걸리 등이 있다.

Chenzhou 에 오신 것을 환영합니다. 음식을 맛보세요!

주 () 에서 잊을 수 없는 음식으로는 임무오리, 두치봉 어분, 마전두부, 마전 물림 등이 있다.

계동황바, 아이엽바! 임무는 천주 어분, 지흥동강어, 임무오리가 있다.

백록탕이 돼지가루를 죽이는 것은 정말 그만둘 수 없고, 경제는 또 맛있다.