쌀국수 만드는 법

1. 다리 건너 쌀국수

재료:

닭 가슴살, 삼겹살, 돼지 신장, 숭어살, 물털오징어, 기름털 생선살, 햄, 고수, 파, 치킨너겟 각 20g, 두부껍질, 양배추심장, 콩나물, 파, 콩나물, 버섯 각 50g, 쌀국수 200g.

준비 방법: 고기를 얇게 썰어서 맛있는 것을 데친 후 식혀 접시에 담고, 나머지 재료는 다른 냄비에 담아 식힌 후 자릅니다. 고수와 파를 잘게 썰어 고추기름과 데친 쌀국수를 함께 담아냅니다. 닭기름을 70% 정도 뜨거울 때까지 데워 그릇에 담고 끓는 맑은 국물을 부어줍니다. 양념을 추가해 서빙하세요. 먹을 때 고기 조각이 하얗게 될 때까지 데친 다음, 녹색 야채를 넣고 다진 파와 고수를 뿌려서 드세요. 2. 지웨이 새우국수

1. 물에 걸쭉한 육수를 붓고 고르게 저어가며 끓입니다

3. 미리 익힌 국물 물에 불린 표고버섯

4. 새우와 소흥주를 넣고 새우를 넣어주세요. 색깔이 변해요

6. 지웨이 새우 쌀국수 만드는 법

7. 면이 덩어리질 수 있으니 너무 오래 끓이지 마세요

3. 쌀국수

쌀국수. 2. 상추. 3. 고수. 4. 생선두부와 꽃송이 쇠고기 힘줄 볼. 5. 마늘소세지.

6. 바삭한 소시지. 7. 냄비받침 8. 쌀국수는 미리 따뜻한 물에 불려주세요.

9. 생선두부와 꽃송이 쇠고기 힘줄을 썰어주세요.

10.마늘소시지를 썰어준다. 11. 바삭바삭한 소시지 윗부분에 칼을 이용해 조심스럽게 십자 모양을 만들어주세요.

12. 양상추는 씻어서 가운데부터 2등분으로 잘라주세요. 13. 고수를 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.

14. 웍에 기름을 두르고 전골 재료를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

15. 육수나 물을 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 끓입니다.

16. 국물이 끓으면 잘라둔 구운 소시지와 미트볼을 넣고 끓입니다. 요리하다 .

17. 다른 냄비에 물을 넣고 끓인 후 불린 쌀국수를 넣고 익을 때까지 데칩니다.

18. 쌀국수를 데친 후 양상추를 넣고 부드러워질 때까지 데쳐주세요.

19. 쌀국수와 양상추의 물기를 빼고 냄비에 담아주세요.

20. 고수를 추가하고 준비된 수프와 다양한 조리된 소시지를 얹어 서빙합니다.

4. 쌀국수

1. 작은 냄비에 물 반 냄비(한그릇 정도)를 넣고 적당량의 라드를 넣고 끓입니다.

2. 따뜻한 물에 생강 슬라이스와 다진 고기를 넣어주세요.

(물이 끓은 후 다진 고기를 넣으면 공 모양이 됩니다)

3. 된장을 넣어주세요. 4. 진간장과 소금을 적당량 넣어주세요.

5. 리크 세그먼트를 추가합니다. 6. 쌀국수를 넣고 끓여주세요.

7. 완두콩 콩나물을 넣고 두 번 뒤집은 뒤 불을 끄고 드세요.

MSG나 치킨 에센스를 좋아하시면 추가하셔도 됩니다.

5. 두부 쌀국수

1. 쌀국수를 삶아서 그릇에 담아주세요.

2. 칠리소스와 으깬 땅콩을 추가합니다.

3. 부추는 생으로 채썰어 넣어주세요.

4. 달콤한 간장과 짠간장을 부어주세요. 칠리소스와 매콤달콤한 간장을 추가하면 맛이 충분해 더 이상 소금을 추가할 필요가 없습니다.

5. 피클을 추가합니다. 긴 절임채소는 맛이 없으므로 잘게 썰어야 합니다.

6. 두부비지를 넉넉하게 부어주세요.

7. 마지막에 고추장을 추가하세요. 매운 음식을 무서워하시는 분들은 마지막에 고추장을 생략하셔도 됩니다.

8. 모든 양념과 양념을 넣고 버무려 먹으면 완성입니다.

6. 타마릴로를 쌀국수와 섞는다

1. 타마릴로를 씻어서 찜통에 쪄주세요.

2. 쌀국수 한 그릇을 준비합니다.

3. 타마릴로를 찌고 잠시 식힌 후 껍질을 벗겨낸 후 숟가락으로 으깨어 퓨레를 만듭니다.

4. 마늘과 기장을 다지고 버마산 고수를 씻어 잘게 썬다.

5. 타마릴로 볼에 다진마늘과 기장고추를 넣고 찬물 2~3스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

6. 간장을 한숟가락 넣어주세요.

7. 태국식 레몬식초와 설탕 작은 스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

8. 쌀국수 그릇에 잘게 썬 버마 고수풀을 넣고 양념 소스를 부어 골고루 섞어 드세요.

쌀국수 비빔 타마릴로 만들기 Tip

개인 취향에 따라 태국 레몬식초와 기장 고추를 추가하고, 쌀국수 비빔 양념도 개인 취향에 따라 추가할 수 있다.

7. 게으른 쌀국수

1. 재료를 모두 준비합니다.

2. 쌀국수를 씻어 냄비에 넣고 2분간 데쳐주세요.

3. 데친 쌀국수를 그릇에 담습니다.

4. 냄비를 가열하고 기름을 붓고 양파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

5. 칠리소스 두 스푼, 라오간마 검은콩 소스 두 스푼을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

6. 닭육수 한 그릇을 넣고 물 1/3을 넣고 끓입니다.

7. 국물이 끓으면 씻어둔 양상추를 냄비에 넣고 잠시 데쳐주세요.

8. 양상추 색이 변하면 바로 불을 끄고, 쌀국수 위에 국물을 골고루 부어주세요.

9. 소금을 약간 넣고 땅콩을 얹은 뒤 참깨와 고수를 뿌린 후 골고루 섞어서 드세요.

게으른 매운 쌀국수 만들기 팁:

매콤하고 신맛을 좋아한다면 식초를 조금 첨가해도 좋습니다.