유치원 음식 축제 활동 절차 및 절차

유치원 미식축제 방안과 절차: 주제와 시간을 결정하고, 재료와 레시피를 수집하고, 행사 과정을 결정하고, 식재료를 구입하고, 요리를 준비하고, 식음료 시설을 정리한다.

1. 주제 및 시간 결정: 행사 전에' 중국 음식',' 세계 음식' 과 같은 주제와 시간을 결정하고 연중 적절한 시간 (예: 공휴일 또는 명절) 을 선택합니다.

2. 식재료 및 레시피 수집: 유치원 학부모에게 현지 또는 규정된 식재료를 수집하라고 통지하고, 현지 또는 전 세계 특색 레시피 또는 자체 개발한 새 요리를 수집한다. 학교는 활동 주제에 가장 적합한 식단을 선택하여 채택할 수 있다.

3. 활동 절차 결정: 식사 준비, 음식 준비, 음식 전시, 교류 활동 등을 포함한 적절한 활동 과정을 설계하고, 음식 지식 경쟁, 요리 대회 등과 같은 상호 작용 과정을 준비하는 것을 고려합니다.

4. 식품구매와 요리준비: 수집한 레시피에 따라 학부모와 선생님이 함께 식품을 구매하도록 조직하고 필요한 경우 공급자가 구매할 수 있습니다. 미식축제 당일 교사와 학부모들은 미리 마련한 식단에 따라 현장에서 요리를 했다.

5. 취사 시설 정리: 유치원 식당의 경우 위생안전을 보장하고 메뉴 전시장을 설계하여 어린 입에 자신이 맛본 요리가 어떻게 시작되었는지 알리도록 해야 한다.

주의할 사항

1, 안전위생: 유치원 식당의 위생과 식품안전을 보장하기 위해 프로그램 전에 수집한 재료는 정규 채널의 신선하고 질 좋은 재료여야 하며, 제작 과정에서 교사와 학부모는 안전조작 규범을 준수하고 청결을 유지하고 식품오염을 피해야 한다.

2. 메뉴 디자인: 합리적으로 메뉴를 디자인하고, 다른 가정과 지역의 습관과 신앙을 존중하고, 아이의 소화와 입맛에 맞지 않는 재료와 음식을 선택하지 말고, 학생과 학부모의 피드백 조정 메뉴를 참고한다.

3. 참여: 아이들을 학부모와 함께 참여시키고, 자신이 좋아하는 음식을 시도하고 공유하도록 독려하고, 작은 미식 대회를 디자인하고, 가장 인기 있는 음식을 고르도록 독려한다.

4. 안전한 식사: 아이들의 다양한 요구와 식습관에 따라 식사 활동을 계획한다. 식사 과정에서 아이들이 안전하게 먹고, 합리적으로 먹고, 음식물 낭비를 피하기 위해 지도와 감독이 필요하다.

5. 응급예안: 또 유치원의 행사 기간 중 안전예안을 이해하는 것은 매우 필요하며 안전사고가 발생하면 제때에 처리해야 합니다.