린이식품 소개

1. 이멍 싱글즈 치킨: 이멍 싱글즈 치킨은 이멍산 지역의 오랜 전통 지역 별미입니다. 창업자 푸택밍(Fu Zeming)은 맹인현 서링(Xiling)에 닭튀김집을 열었는데, 주로 맹산큰닭을 요리하고 있다. 닭튀김집의 직원은 모두 남자이고 재료도 모두 큰닭이기 때문에 '총각닭'이라는 별명이 붙었다. .

2. 이멍 전체 전갈: 이멍 전체 전갈은 수확량이 많을 뿐만 아니라 몸이 크고 집게발이 2개, 다리가 8개(다른 부분에는 집게발 2개, 다리 6개)가 있는 것이 특징입니다. 붉은색을 띠고 약용으로도 쓰인다. 귀한 약재이자 별미이다. Yimeng Quan Xie는 실제로 Quan Xie의 우수한 제품입니다.

3. 그릿(Grit): 린이 스낵. 맵고 맛있으며, 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 바람과 찬 것을 쫓아내고, 음식을 자극하고 위를 튼튼하게 하기 때문에 남녀노소 누구에게나 사랑받는 음식입니다. 아침에 찹쌀가루를 마시는 것은 린이의 전통 음식 풍습입니다.

4. 바바오 템페: 템페라고 불리는 바바오 템페는 린이의 특산품 중 하나입니다. 영양이 풍부하고 맛이 상쾌하며 먹기 편리하기 때문에 국내외적으로 유명한 린이의 향토음식 중 하나가 되었습니다.

5. 린이 부침개: 린이 부침개는 오랜 역사를 갖고 있으며 영양분이 풍부하고 바삭바삭하고 부드러우며 보관이 쉽고 휴대가 간편합니다. 오랜 역사를 지닌 지역 특산물이기도 합니다.

6. Yishui Feng Gao: Yishui Feng Gao는 100년의 역사를 가지고 있으며 린이 지역 Yishui 사람들의 독특한 창조물입니다. 특별한 기술과 과학적인 제조법, 세심한 가공을 통해 만들어졌으며, 쌀꽃 향이 나고 향긋하고 달콤하며 바삭바삭한 맛이 납니다.

7. 토끼 머리 조림: 토끼 머리 조림은 산둥성 린이성 멍인 지역의 간식으로 미식가들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 이 요리는 3~4개월 된 육식토끼 머리와 10가지가 넘는 맹산 순수 천연 한약재를 사용하고 10가지 이상의 공정을 거쳐 만들어집니다.

8. 린이 후라이드 치킨은 신선하고 매콤한 맛이 특징이며, 고기가 맛있고 육즙이 풍부합니다. 요리에는 양파, 생강, 마늘, 팔각, 사천 후추, 달콤한 누들 소스, 그린팁 칠리가 있습니다. 레스토랑마다 조리방법은 조금씩 다르지만 전반적인 기술과 맛은 비슷합니다.

9. 국태위: 국태위는 1930년대 초에 결성되었습니다. 그 때, 린이의 유명 셰프인 가오준의 삼촌인 가이징이(역시 유명 셰프)가 손님으로 가오준의 집에 와서 공의 뼈를 제거한 생선의 맛과 요리 기술에 대해 이야기를 나누며 매우 감동했습니다. .

10. 왕익배: 이몽의 유명한 간식인 왕익배는 500년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 가래를 맑게 하고 화를 내리게 하며 폐를 습하게 하고 기침을 멎게 하며 숙취를 해소하고 이뇨작용이 있다.