집에서 연근완자를 만드는 단계는 무엇입니까? 연근 가루 없이 대체할 수 있는 게 있나요?

연근 미트볼은 전통적인 특색 식품으로 만드는 방법이 많고 자주 쓰는 조미료 재료도 제각각이다. 맛은 나의 취향에 따라 넣을 수 있다. 미트볼은 바삭하고 부드럽고, 시원하고, 빛깔이 매력적이며, 맛이 신선하다. 찐 연근완자, 볶은 연근완자, 익은 소연근완자. 많은 미트볼들이 이렇게 합니다. 원료를 깨끗이 씻은 다음 장비로 잘게 썰거나 으깨라. 보통 알갱이 맛이 나는 고기가 마음에 들면 손으로 잘라도 된다고 생각합니다. 습관적인 완자가 연성이 있어 돼지고기 진흙을 만들 수 있다면 포스를 자극하기 쉽다. 어떤 채소와 과일은 연근과 비슷해서 수분이 적어 비교적 편리하다. 바구니와 같이 수분이 많은 것이라면 소금이 있는 물을 잡는 것이 좋다.

우리 집에서는 연근완자를 연근완자라고 합니다. 날씨가 추워지면 채소 시장 입구에 연근완자를 전문적으로 볶는 노점상이 있어서 장사가 잘 된다. 여기에 두 종류의 연근탕원이 있는데, 하나는 연근 고구마 가루에 볶은 소탕원이고, 하나는 다진 고기연근탕원입니다. 모두 아주 좋습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언) 채식연근탕위안은 여러분이 계신 곳에서만 흔히 볼 수 있습니다. 아마 다진 연근탕원을 더 좋아하실 겁니다. 성분: 연근, 생돼지고기, 생강, 대파, 카사바 전분, 생계란. 조미료: 식용 소금, 간장, 막걸리, 백후춧가루. 3 분짜리 살찐 돼지고기는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 잘게 다진다. 그런 다음 연근은 껍질을 벗기고, 잘게 썰고, 생강은 껍질을 벗기고, 생강거품을 깨끗이 썰고, 대파는 뿌리를 제거하고, 대파를 깨끗이 씻어 대파를 썰었다. 먼저 다진 고기와 생강마늘을 용기에 넣고 소금, 막걸리, 간장, 백후춧가루를 적당량 넣어 고르게 잡기 시작한다.

다진 연근을 다진 고기에 넣고 날달걀을 쳐서 골고루 저어주고, 적당량의 카사바 전분을 나누어 한 방향으로 저어서 걸쭉하게 만든다. 냄비에 식용유를 많이 붓고, 온도가 6 층 더울 때 중간 불을 돌려 미트볼을 넣는다. 적당량의 소를 손바닥에 넣고 가볍게 한 바퀴 구겨 냄비에 넣는다. 공예 5: 미트볼을 표면에 황금색으로 튀기면 기름 보충을 조절할 수 있다. 바삭바삭한 것을 좋아하는 사람은 일찍 건져낼 수 있다. 온도가 다시 높아지면 미트볼을 넣고 다시 튀겨요. 팁: 다진 고기와 연근은 되도록 잘게 다져서 완자가 더 매끄럽습니다. 달콤한 것을 좋아한다면 적당량의 고추면을 넣고 섞어주세요. 녹말의 완자는 밀가루의 식감보다 더 바삭하고 속은 더 부드럽다. 연근완자 튀김은 생활 속의 상쾌한 특색 식품으로 부드럽고 바삭하며 황갈색을 띠고 있다. 주재료는 연근, 얇은 고기, 생계란, 밀가루이다.

연근을 반죽으로 비벼서 만두소와 물, 녹말, 간장, 소금, 조미료를 조금 넣고 잘 섞어서 손으로 완자를 만든다. 계란과 밀가루가 냄비에서 60% 까지 끓일 때 미트볼은 황금색으로 튀겨서 먹을 수 있다. 먹을 때 소금과 후추나 탕수즙을 찍어도 됩니다. 특히 여성, 어린이, 체질이 약한 사람, 특히 고열, 구토혈, 고혈압, 간병, 식욕부진, 빈혈, 영양결핍 등에 적용된다. 연근성 추위, 임산부는 너무 일찍 복용해서는 안 된다. 연근은 차갑고 직접 생으로 바삭하고 맛있지만 위장에 방해가 된다. 위장 소화 기능이 낮고, 소변이 있는 사람은 직접 날것으로 먹을 수 없다. 오건탕 내복은 간이기를 완화하고, 숯불을 볶아 활혈을 하고, 각종 출혈성 질환에 사용할 수 있다. 일반적으로 아이를 낳고 1 ~ 2 주 후에 연근을 먹으면 점차 완화된다. 연근완자는 매우 전통적인 요리인데, 특히 연근이 생산되는 지역에서는 더욱 그렇다. 연근의 작은 상자조차도 많은 사람들에게 가르침을 받아 칭찬을 받을 것이다. 연근완자는 연근의 작은 상자만 능가한다고 할 수 있다.